Prevenir la Salmonella: limpiar a fondo su cocina

salmonella es una bacteria que se encuentra en los intestinos de los animales y las personas.

Cuando esta bacteria contamina los alimentos que ingiere, puede causar una condición conocida como salmonelosis, o lo que es más comúnmente conocida como intoxicación alimentaria.Los síntomas

de intoxicación alimentaria incluyen fiebre, diarrea y vómitos.La buena noticia es la salmonelosis es completamente evitable.

Con el fin de prevenir una infección, es importante que primero entender cómo esta bacteria puede entrar en su comida.Salmonella puede estar presente en o sobre primas a base de carne, pescado, aves, huevos e incluso algunas verduras.

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   En general, las temperaturas de cocción adecuados matan a las bacterias de salmonela dentro ni fuera del alimentos.

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   Los problemas vienen en cuando los platos terminados están contaminados por salmonella residual en la cocina.

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   Si está preparando un plato con cualquier ingrediente conocido por la contaminación por salmonella, es importante que se limpia cuidadosamente, durante y después de las preparaciones .

   Comience por reunir las toallas y paños de limpieza.

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   Tire desgastados esponjas o paños que está utilizando en el cocina.

   Las esponjas son notorios para la celebración de las bacterias en los poros y grietas diminutas.Si bien pueden ser bastante y práctico, una esponja también se puede propagar la salmonela en toda su cocina.En primer lugar se vierte agua caliente en la esponja si quieres usarlo para lavar los platos.

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   pollo a menudo recibe una mala fama por ser la fuente primaria de la salmonela que ha llevado a muchos cocineros para comenzar el lavado de pollo antes de cocinarlo .

   Desafortunadamente, esto en realidad sólo se propaga bacterias alrededor de su cocina!No lavar el pollo antes de cocinar o almacenar en el refrigerador.

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   limpiar los derrames en la estufa de inmediato, especialmente si usted ha goteado sangre o líquidos de cualquier tipo de carne.

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   Si usted está planeando carne tienda en el refrigerador durante la noche para cocinar al día siguiente, una buena capa de sal puede inhibir bacterias y crecimiento de gérmenes.

   Puede parecer como una manera de la vieja escuela para prevenir la intoxicación alimentaria, pero si funciona, ¿por qué lo golpee?

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   Una manera de reducir los riesgos de intoxicación alimentaria es comenzar su preparación de la comida mediante la ejecución de un fregadero lleno de agua jabonosa caliente .En

   entre la preparación del pollo, carne de res o de cerdo y hacer una ensalada, se debe limpiar la contadores, estufa y cualquier otra superficie de preparación.También es útil para el depósito de los cuchillos y otros utensilios en, para evitar la contaminación cruzada.

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8. 8 contaminación
   Cruz es uno de los mayores problemas en las cocinas, y por desgracia puede suceder en cualquier momento, desde el momento de recoger un paquete de carne en el supermercadohasta que lo coloca en el contador en casa.

   Lávese las manos con frecuencia, especialmente durante la manipulación de la carne.

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   Al final del día, muchas personas como para dar a la cocina una buena vez a prevenir la propagación de todo tipo de gérmenes, incluyendo salmonela.

   Si prefiere un limpiador particular, tal como 4 fantásticos, usarlo, pero debe saber que el vinagre y el agua es un limpiador adecuado y barato.Limpiar todas las superficies, incluyendo el interior de su refrigerador, para evitar la propagación de gérmenes y bacterias.

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    Un último consejo - invertir en un buen basura manos libres puede .

    Mientras se trabaja con los alimentos, las manos pueden contaminarse con muchos tipos diferentes de gérmenes, incluyendo la salmonela, y si tiene que levantar la tapa, usted va a dejar huellas en la basura-se donde otros miembros de la familia pueden entrar en contacto.Una lata simple con un pedal va a resolver ese problema.

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La comida no es una experiencia divertida, y tampoco lo son vómitos, diarrea, calambres abdominales yfiebre.¿Por qué sufrir si usted no tiene que?El cuidado y la limpieza en la cocina puede eliminar prácticamente el riesgo de intoxicación por salmonela.

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.