Hacer croissant pudding de pan con jarabe de arce

Este es un pudín que, cuando se sirve a los amigos, te llevará a un "yo te amaré por siempre" respuesta.

Tiene todos los elementos de los alimentos de la comodidad que nos encantó a todos como niños, así como sabores crecidos que lo convierten en un postre muy sofisticado.

El jarabe de arce puede ser un ingrediente sorprendente, pero le da una profundidad de sabor que es maravillosa.

Tiempo de cocción: 45-60 min rendimiento: 8 porciones grandes

1. 1
   cruasanes 6 sobrantes, alrededor de 8 tazas, cortados en cubos

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2. 2
   2 tazas pesada( doble) crema

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3. 3
   2 tazas de leche entera

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4. 4
   1 vaina de vainilla, el corte longitudinal de

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5. 5
   pizca de sal

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6. 6
   6 huevos grandes

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7. 7
   1 taza de azúcar granulada

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1. 1 horno
   Precalentar el horno a 375 grados F( 180 grados C) .

   mantequilla un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas.

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2. 2
   Cortar los cruasanes en trozos de 1 pulgada( 2 cm) ½ cubos y las puso en una bandeja para hornear .

   Poner en el horno y pan tostado durante 10-15 minutos hasta que esté ligeramente crujiente, a continuación, se deja enfriar y ponerlos en el plato para hornear con mantequilla.

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3. 3
   Ponga la leche, la nata, la sal y la vainilla en una cacerola a fuego medio y, llevar a fuego lento rápido( no hervir) .

   Revuelva de vez en cuando, asegurándose de que no se queme o un palo.Retirar del fuego y dejar en infusión durante unos 10 minutos.Retire la vaina de vainilla y desechar.

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4. 4
   Batir los huevos y el azúcar en un gran tazón .Mientras

   batiendo constantemente, se vierte lentamente en la mezcla de crema caliente.Colar la mezcla de huevo / crema y verter sobre los cubos de croissant, luego refrigerar.Dejar reposar durante al menos 60 minutos o durante la noche *, girando suavemente los cubos varias veces.* Permitir que los cruasanes en remojo durante la noche da el pudín de una textura cremosa adicional.

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5. 5
   Una media hora antes de que esté listo para hornear el pastel, llevar la mezcla a temperatura ambiente .

   Ponga una bandeja para hornear suficientemente grande para contener el plato pudín en el horno y llenar hasta la mitad con agua.Deje que el agua se caliente antes de poner el plato pudín en ella.Una vez que el agua es bastante caliente( 10-15 min.), Puso el plato pudding en el baño de agua.

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6. 6
   Hornear hasta que acaba de establecer y ligero color dorado en la parte superior, unos 45-60 minutos .Prueba

   mediante la inserción de un cuchillo limpio en el centro, si sale limpio se hace.Incluso si el budín tambalea un poco, retirar del horno, y continuará la cocción durante unos minutos más.Dejar enfriar.

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Verter 3-4 cucharadas.jarabe de arce sobre el pudín y la parte superior con crema de brandy, crema doble o helado de vainilla.

• comer caliente o frío;sin embargo, el pudín es mejor calentamiento y se puede volver a calentar en un recipiente para microondas.Para servir, vierta el jarabe de arce( 3-4 cucharadas., O tanto como se desee) sobre el pudín y microondas durante 1 minuto a máxima potencia.(Tenga cuidado al abrir la mitad del pudín para permitir que escape el vapor antes de comer - el jarabe de arce se pondrá muy caliente).Top budín de pan con crema de brandy, crema doble o helado.

• Una vez que haya probado este pudín, le saborearlo en su mente desde hace algún tiempo por venir, y estoy seguro de que lo hará una y otra vez.Si usted es un poco hacia abajo, unos cuantos bocados de esto podrían ser llamados amor en un recipiente. .. con helado!
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