Cook y La tienda de Uno

Cocinar para uno puede ser un reto, especialmente si usted no es aficionado de sobras, quieres variedad y quiere evitar el desperdicio de alimentos.También puede ser un reto conseguir los condimentos justo cuando la disminución de recetas para servir a uno o incluso dos personas.Los condimentos son buenos, pero cuando se dominan los otros ingredientes que pueden arruinar un buen plato.Reducción de personal recetas pueden tomar varios intentos antes de que lo haga bien para sus gustos individuales.

Carnes, mariscos y aves de corral son fáciles de cortar en porciones individuales y se pueden congelar.Algunos productos frescos puede echarse a perder rápidamente;tendrá que consumir que al inicio de su menú.Las recetas se pueden encontrar en numerosos libros de cocina, revistas y en Internet.Hay muchos libros de cocina en el mercado que atienden a una o dos porciones.La mayoría de la gente tiende a usar muy pocas recetas 'de cada uno de los libros.Hojeando varios libros diferentes, o navegar por internet para encontrar ciertas recetas no siempre es conveniente.

escritura tarjetas de la receta o páginas de comidas completas para una sola persona, hace que sea conveniente en que usted tiene todas las recetas y los ingredientes para que la comida juntos, y que son capaces de ver lo que hay que comprar por lola tienda si no está ya en su despensa.También le permite ver exactamente lo que está comiendo.Nada está escrito en piedra, puede ser tan flexible como desee.Puede probar diferentes maneras de planificar para encontrar qué manera funciona mejor para usted.Tenga en cuenta, al planificar sus comidas, el tiempo de preparación y la cocción.Si trabaja fuera de su casa, va a tener tiempo para cocinar antes del trabajo?Son los ingredientes de sus recetas elegidas fácilmente obtenible y que se echan a perder antes de usarlos?

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   despensa, refrigerador y congelador :

   Haga una lista de lo que tiene en su despensa, refrigerador y congelador.Si se tiene la suerte de tener su propio jardín, anote lo que está disponible.Muchas personas tienen conceptos básicos almacenados, tales como harina, azúcar, especias utilizadas regularmente, arroz y otros productos secos.

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   Siete días de alimentos:

   Haga una lista de alimentos que le gustan y sean contados uno a siete.En este momento, no necesitan estar en orden.Trate de incorporar mayor cantidad de alimentos que ya tiene en la mano en su planificación del menú.Hacer una lista por separado cada uno para el desayuno, almuerzo, cena y no se olvide de aperitivos.Esto le ayudará en la planificación de la semana.La planificación ayuda a mantener los costos bajos, y le impide correr a la tienda a menudo, usted sabe lo que tiene y no tiene.Partiendo de planificación para una semana es más fácil que saltar en un plan de 30 día, a medida que se sienta cómodo con la planificación es fácil de aumentar a 2 o 4 semanas a la vez.Asegúrese y una lista de lo que desea lados con cada comida.

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   Menú planificadores :

   hay numerosas plantillas gratuitas en Internet para planificadores de menús semanales o mensuales.Algunos tienen espacio para 3 comidas diarias en una base semanal, mensual demás, algunos también tienen espacio para escribir lo que tiene a mano en su casa y lo que los alimentos que necesita comprar para la semana.Prueba diferentes estilos de multar a la que funciona mejor para usted.

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   la planificación de su menú :

   Lay sus listas delante de usted para que pueda ver todo de una vez.En un documento separado de escritura en la parte superior de la página desayuno, almuerzo, cena y meriendas.En el número borde izquierdo del uno al siete, cada 3 o 4 líneas( permítase el sitio de escribir).Anote sus listas de lo que le gustaría para esos tres comidas de cada día.Por ejemplo;En la columna de desayuno -Oatmeal con las manzanas, las pasas y la canela, el almuerzo ensalada columna- y fruta, y bajo columna- cena frito chuleta de cerdo con salsa de cebolla, puré de patatas, brócoli al vapor.Haga esto durante 7 días en total.Usted puede agregar en lo que le gustaría para aperitivos.Ideas para bocadillos son frutas, verduras frescas, palomitas de maíz caseras, galletas, y así sucesivamente.

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   Organización del comidas :

   Mire sus 7 días de comidas planificadas, en el ejemplo anterior de la harina de avena, ensalada y frutas y chuleta de cerdo con puré de patatas y salsapor un día, habrá que llenar para el día o ser demasiado?¿Un trabajo más ligero desayuno mejor para usted o una cena más ligera?Puede volver a organizar sus comidas para adaptarse a sus gustos y límites de tiempo.

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   de llenado en el un plan de menú:

   Una vez que tenga sus comidas en el orden que desee, puede escribirlos en su planificador de menús.Con la práctica, no se necesita escribir tantas listas y será capaz de simplemente anotar en su agenda lo que quiere.

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   Finding recetas :

   Como se ha indicado, las recetas se pueden encontrar en numerosos libros de cocina, revistas y en Internet.Otro lugar para buscar recetas es de la familia y amigos.

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• Butchering: La compra de un pollo entero puede ser más económico.Puede cortar el ave hasta en porciones individuales.Guarde la carcasa para el caldo.Va a comer entero de mama?Piense en lo que está planeando hacer, cortando el pecho para que sea delgada para Piccata de pollo o hacer cordon blue de pollo.Capa sus piezas con papel de congelador y colocar en bolsa de congelador grande, esto le permite tomar lo que necesita para cocinar y no tener que descongelar carne en exceso.El uso de papel congelador y bolsas de congelación ayuda a mantener su congelador organizado.Cinta adhesiva le permite etiquetar los cortes y el tipo de carne, o se puede comprar etiqueta hecha específicamente para el etiquetado del congelador. Cómo cortar un pollo entero en 10 a 12 Piezas
• carnes Preparación: Cuando usted compra un paquete de carne molida, o cualquier tipo de carne, se puede dividir en porciones que sirven individuales ycolocar cada parte en una bolsa de congelador de tamaño bocado y luego poner las bolsas en una bolsa de congelador de tamaño galón en el congelador.Hacer lo mismo con chuletas de cerdo y otras carnes que compra.Si usted no utiliza bolsas de tamaño bocado, utilice papel de congelador entre las porciones de carne y colocar en el congelador bolsas zip-lock.También puede poner las bolsas con cierre de cremallera en una bolsa de tamaño galón para ayudar a mantener su congelador organizado y será más fácil de encontrar cada alimento.Va a encontrar el mejor método que funcione para usted.
• la compra de productos: Algunos botín producir rápidamente, mientras que otros se pueden almacenar durante varios días o semanas.Cocinero o comer los productos que estropea rápidamente en primer lugar, como las espinacas o verduras de hoja verde.Algunos productos, como la calabaza y calabacín amarillo puede ser cortado y congelado;que son buenos en sopas y otros platos cocinados.Comprar verduras pequeñas empresas, por ejemplo, en lugar de un repollo de tamaño regular, buscar el más pequeño disponible. Cómo hacer compras para uno en un caldo de hueso Presupuesto
• hecho en casa: Con su carcasa de pollo guardado se puede hacer caldo de hueso.El uso de papel congelador y bolsas de congelación ayuda a mantener su congelador organizado.Capa sus piezas con papel de congelador para que pueda tomar lo que necesita para cocinar y no tener que descongelar carne en exceso.También para el caldo de carne, huesos carnosos utilizar.Usted puede hacer caldo de verduras también.Se puede congelar los caldos en bolsas de congelación de tamaño de bocado o verter un poco en moldes de la magdalena( estos son por lo general alrededor de ½ taza) y la congelación, cuando se congela, sacar y colocar en un galón bolsa de tamaño congelador.
• individuales carnes tamaño de la porción se descongelan más rápido que las carnes de tamaño regular paquete.Si usted hace la sopa para la cena, que puede tener algún sobrante para comer al día siguiente.Crepes y gofres se pueden hacer usando la receta normal tamaño de la familia y se congelaron en porciones individuales.Lasaña es también un plato que se puede hacer en el tamaño normal de la familia y se pueden congelar en porciones individuales.

Siempre use prácticas de manejo de los alimentos.Usted no quiere contaminar su ensalada de verduras con grasa de pollo crudo.Muchos gobiernos tienen sitios web que tienen información e instrucciones para la manipulación segura de alimentos.

• US Food and Drug Administration de: Alimentos Manipulación segura
• Health Canada: Alimentos Sanos Consejos de manipulación
• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, preguntarpregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.