Hacer tarta con las bayas

bayas están gozando de una popularidad sin precedentes porque la gente ha descubierto que, aparte de buen sabor, estos también están llenos de antioxidantes que combaten el daño causado por los radicales libres.De todas las bayas fácilmente disponibles, los arándanos tienen el mayor contenido de antioxidantes, y los estudios muestran ahora que estos tienen el beneficio adicional de mejorar la memoria y ser bueno para el sistema nervioso.Bayas vienen en hermosos colores como el rojo oscuro, morado, violeta y rosa oscuro - los colores que deben su presencia a sus pigmentos.Estos pigmentos generalmente contienen flavonoides, taninos y antocianinas - todos los cuales son antioxidantes.

Hay muchas maneras interesantes para servir bayas.Son perfectos para los batidos, se prestan sabor a las ensaladas, y se animan desayunos sencillos cuando se sirve como mermeladas o gelatina.Por supuesto, también puede servir bayas tal y como son -fresco, firme, una interesante mezcla de jugos dulces y agrias.Esta es una receta para la tarta con las bayas, una de las maneras más agradables para preparar esta fruta para sus amigos y familiares.

Shortcrust pastelería:( .. 3 1/2 onzas o aproximadamente 6 cucharadas)

• 100 gmantequilla, o vegetal cubo( frío)
• 52 g conjunto( 4 cucharadas plana)
  azúcar
• 1
  huevo
• 1 g( 1 pizca) de sal blanca
• 250 g( aproximadamente 9 oz) Lubella harina de torta esponjosa

relleno:.

• 400 g( 14 oz) de arándanos
• 30 g de copos de almendra
• 52 g( 4 cucharadas plana)
  azúcar
• 100 g de mantequilla, o cubo de verduras, derretida
• 250 g Lubella harina de torta esponjosa

Extras:

• 52 g( 4 cucharadas planas) de cristal sin refinar
  azúcar de caña
• 1 toda
  huevo

1. 1
   Precalentar el horno a 180 grados C.

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2. 2
   Tamizar juntos la harina, el azúcar, la sal y .

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3. 3
   Corte la mantequilla fría en trozos y se mezcla en la mezcla de harina, usando un cortador de pastelería o dos cuchillos hasta que la mezcla es desmenuzable.

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4. 4
   Amasar suavemente con sus manos hasta que los ingredientes estén bien mezclados, pero tenga cuidado de no a la masa de exceso de trabajo, ya que se convertirá en difícil.

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5. 5
   bola Forma de masa, envolver en papel film y refrigerar durante una hora aproximadamente.

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6. 6
   Divida la masa en dos y dejar la parte no utilizada en el refrigerador.

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7. 7
   En una tabla de amasar enharinada, extender la masa con un poco más grande que el tamaño de su molde de tarta.

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8. 8
   Cuando su masa de hojaldre es el tamaño requerido, doblarlo ligeramente en la mitad y colocar en el fondo de la cacerola .

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9. 9
   se despliegan suavemente la masa y presione en la parte inferior y los lados de su sartén.

   Pierce la parte inferior en varios lugares con un tenedor.

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10. 10
    refrigerar la corteza mientras se prepara el relleno para su tarta.

    sido útil esta etapa?Sí |No |Necesito ayuda para las almendras
11. 11
    Moler en un polvo.

    Mezclar el azúcar, la harina y la mantequilla derretida.

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12. 12
    extender la mezcla de almendra en la parte inferior de la corteza de los pasteles y la parte superior con bayas .Espolvorear el azúcar

    sobre la parte superior de las bayas.

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13. 13
    Recibir el resto de la masa de la nevera, rodar y se corta en tiras de ocho .

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14. 14
    El uso de un patrón de tejido, sentar las tiras sobre la parte superior de las bayas y asegurar los extremos a la corteza.

    Para ello, humedezca una toalla o con los dedos y se humedeció los extremos de las tiras y presionarlas en el borde de la corteza.

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15. 15
    Usando una brocha de pastelería, cubra la parte superior de la tarta con huevo batido y espolvorear con azúcar gruesa.

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16. 16
    Coloque en el horno precalentado y hornear durante 30 minutos o hasta que la superficie se está burbujeando doradas y frutas.

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