Pelar el jengibre Fácilmente

jengibre tiene muchos usos.Se puede convertir en un caramelo, agregó en el té de limón para luchar contra un resfriado, o se añade a los alimentos fritos sabor a su vida.También se puede hacer pan de jengibre del jengibre rallado.Y es útil para aliviar los mareos, náuseas, dolor menstrual, y la artritis.El jengibre también se utiliza para sustituir aderezos que no son buenas para la salud, ya que son altos en azúcar, sal o grasa.No es necesario pelar el jengibre, pero es mejor para fines estéticos para hacer esto.La piel también puede contener una gran cantidad de toxinas.

Antes, me gustaría pelar el jengibre usando un pelador o un cuchillo, pero ahora he descubierto este - joven, jengibre fresco tiene la piel fina de modo que sea fácil de pelar a diferencia del antiguo jengibre que ya tiene unapiel dura.Con la edad, el jengibre, se necesita un cuchillo para despegarlo.Los que se muestran en la tienda de comestibles son por lo general ya antigua.Cuando se pela el jengibre con un cuchillo, puede cortarlo de manera desigual y perder una gran parte del jengibre.Es muy difícil de pelar porque tiene varias raíces y desigual.Al comprar el jengibre en una tienda de comestibles, usted debe buscar para una piel suave y firme.Es mejor si, antes de ponerlos en el refrigerador, a romper las raíces en trozos sin pelar.Luego se envuelven individualmente y herméticamente y guardarlos en el congelador, para que puedan durar hasta seis meses.Congelar el jengibre hace que duran varios meses y le permite pelar y rallar más fácil.

Peeling jengibre

Lavar el jengibre.Mantenga una raíz de jengibre en una mano y una cuchara en la otra.Anclar el jengibre en la tabla de cortar o mantenerlo.Raspar el jengibre y utilizar el interior de la cuchara para pelar la piel.Raspe desde la parte superior a la parte inferior.La cuchara debe ser hecha de metal y no de plástico.Desde la punta de la cuchara es aburrido, puede pelar el jengibre sin quitar el aroma de ella.

rebanar un jengibre

El jengibre es poco fibrosa.Cortar el jengibre a través de la fibra.Las fibras son paralelas a la dirección de la raíz y los lóbulos.Cortar el jengibre para formar una forma de moneda.

Picado un jengibre

Si la receta necesita picar, a continuación, utilizando el jengibre en rodajas con anterioridad, y cortarlo transversalmente para formar cubos pequeños.La finura del jengibre picado depende del espesor de la porción de la forma de moneda de jengibre.No se acumulan las monedas cuando carne picada, ya que pueden deslizarse y hacer que usted se corta.

rallar un jengibre

Uso Microplane un rallador para rallar el jengibre.Rállelo a través de las fibras.Puede hacer uso de Microplane para hacer puré de fuera del jengibre.

Adquisición de jengibre

Al comprar el jengibre, debe estar húmeda, firme, y parece pesado para su tamaño.Evitar la compra arrugada jengibre, seco.Si sólo desea una cierta cantidad de jengibre, no es necesario comprar todo el jengibre - que puede romper la raíz fuera de ella.Si el jengibre se rompe o se corta, está bien.Si desea almacenar el jengibre por más tiempo, su uso se envuelve en plástico o papel toalla, y almacenar en el refrigerador.También puede ser envuelto en plástico y se congelaron.Algunas personas andan con su jengibre antes de refrigerar o congelar.El jengibre se cosecha en primavera y aclara en febrero.Por lo general, se puede encontrar en las tiendas asiáticas.

sirve a 16 piezas

Ingredientes:

• 130 g de azúcar moreno
• 120 g de mantequilla ablandada
• 2 huevos
• 270 g de harina
• 1 cucharada de melaza
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharadas de jarabe de melaza
• jengibre 2 cucharadas de tierra
• ¼ de cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de jengibre pelado y rallado fresco
• 80 g de almendras tostadas fileteadas
• 110 g picada jengibre cristalizado

Preparación:

1. 1
   Precalentar el horno a 350 grados F / gas marca 4/180 grados C .

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2. 2
   Batir la mantequilla y el azúcar moreno;mezclar hasta que esté suave y esponjosa y ligera.

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3. 3
   Añadir los huevos uno por uno .

   les ganamos.A continuación, añadir el jarabe de melaza y batir de nuevo.

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4. 4
   En otro bol, mezclar el polvo de hornear, harina, jengibre en polvo, y sal.

   Ponga esta mezcla con la mezcla húmeda y se agita con el jengibre cristalizado, almendras y jengibre fresco.

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5. 5
   la masa en dos cilindros da forma .

   Debe ser de 5 cm de ancho y 20 cm de largo.Ponga los troncos en una bandeja de horno y hornear durante 30 minutos.Deje que se enfríe durante cinco minutos.

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6. 6
   Cortar la masa cilindro en biscotti.

   Coloque la masa hacia abajo y hornear de nuevo durante 10-12 minutos.A continuación, dejar que se enfríe.

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Hace 4 pedazos

Ingredientes:

• 25 g de eneldo picado
• 10 gpicada estragón
• 4( 720 g) en firme filetes de pescado blanco, sin hueso y
  sin piel
• de ralladura de cáscara de
  1 limón
• 25 g pelada y rallada del jengibre
• 15 g menta picada deja
• 1 cucharadita de comino molido
• 3 pequeños dientes de ajo machacados
• ½ cucharadita de cúrcuma
• 30 g de pan rallado
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de aceite de girasol
• 8 leve,pimientos verdes pimienta larga
• Negro y sal

condimento:

• 50 g de crema agria
• 300 g finamente rallado cocido remolacha
• ¼ de cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre de vino blanco
• 35 g de rábano picante rallado
• ¾ cucharadita de azúcar en polvo pimienta
• negro y sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. 1
   Preparar el condimento.

   Poner la remolacha en el colador durante 30 minutos.Escurrir el jugo o apretar con las manos.

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2. 2
   Transferir la remolacha y añadir todos los demás ingredientes en un recipiente de mezcla .

   Sazone con pimienta negro y sal.Pruebe y agregue más condimentos si es necesario.

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3. 3
   Calentar el horno a 400 grados F / gas marca 6/200 grados C .

   Slice y cortar el pescado;dados en 1 a 2 mm cubos.

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4. 4
   Poner en un bol y añadir el jengibre, hierbas, el ajo, la ralladura de limón, huevos, especias molidas, el pan rallado, pimienta negro y 1 ½ cucharaditas de sal.

   mezcla y se separa en forma y tamaño de una pelota de golf y aplanar para hacer unas empanadas circulares.

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5. 5
   Freír las empanadas en una bandeja de alta llama.

   Una vez que la sartén esté caliente, poner en los pimientos y el calor durante 15 minutos.A su vez las empanadas de una vez y la parrilla hasta que se convierten carbonizado.Apague la llama y dejar de lado las empanadas.

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6. 6
   Ponga aceite de girasol en el sartén.Grill

   las croquetas de cuatro minutos.Convertirlos una vez y poner la bandeja en el horno durante ocho minutos o hasta que las croquetas estén bien cocidos.Servir tres croquetas y dos pimientos en cada plato.Añadir una cucharada de condimento de la remolacha en el lado, y ahora está listo para servir.

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