3Aug
Pastel de frutas ha sido un tradicional pastel de boda y también ha sido conocido como un pastel de Navidad durante muchos años.Son muchos los que sirven a este durante la Navidad y rara vez incluso sirven en las bodas debido a las modernas recetas de pastel que había registrado un auge.
Un pastel de frutas se compone habitualmente con diferentes tipos de frutas( confitada y seca), en cuanto a donde le viene el nombre.Se puede servir como es, o también puede ser decorado con la formación de hielo / escarcha.pasteles de frutas tradicional consiste en licor( aguardiente), que no es realmente adecuado para el consumo de los niños por lo que algunos hicieron una revisión que no consiste de cualquier licor para que los niños también pueden disfrutar de las bondades de la receta.
A pesar de que se sabe que es una receta de Navidad y de la boda, por supuesto, no se limita sólo a aquellas ocasiones.Se puede servir en cualquier momento que desee, más especialmente durante los cumpleaños.
Haga su cónyuge un delicioso pastel de frutas para su cumpleaños.Es siempre una mayor gesto de amor cuando la torta se hace por usted en lugar de comprados en la tienda.Asegúrese de hacer la torta antes de tiempo para que se suaviza y madura.Y, recuerde que debe invitar a sus amigos!
Tiempo de preparación: 4 horas
Sirve: 12
- 1 Ingredientes
- Instrucciones 2 sobre cómo hacer unapastel de frutas de cumpleaños
- Consejos 3 , Trucos & amp;Advertencias
- 4 preguntas y respuestas
- 4.1 ¿Tiene una receta para un pastel de frutas sin gluten?
- 4.1 ¿Tiene una receta para un pastel de frutas sin gluten?
- 5 Comentarios
Ingredientes
- 13 1/2 tazas secan sultanasPublicidad
- 21 1/2 tazas de almendras blanqueadas, cortadas en mitadesPublicidad
- 32 cucharada de ralladura de limón
- 41/2 taza de mezclado repique
- 51/2 kg( 2 tazas) de mantequilla
- 63 tazas de harina normal
- 71 taza de harina leudante
- 88 piezas huevos
- 91 1/2 taza de pasas de uva
- 101/3 taza de mermelada de naranja
- 111 cucharada de ralladura de limón
- 121/4 taza de jugo de limón
- 132/3 taza de brandy
- 143 1/4 tazas de grosella
- 152 tazas de azúcar marrón
- 162/3 taza de cerezas confitadas cortadas en mitades
sobre cómo hacer un pastel de frutas de cumpleaños
- 1Primera combinar los frutos, las almendras, cáscara, zumo, mermelada yel coñac en un gran tazón .revuelva para mezclar bien, cubrir el recipiente con film transparente y dejar reposar la mezcla durante 4-6 días.Publicidad
- 2Batir la mantequilla con el azúcar en un tazón igualmente grande con una batidora de mano eléctrico hasta que son perfectamente combinados .Añadir los huevos a la mezcla de uno a la vez.
- 3Agregar a la mezcla de mantequilla y el azúcar a la mezcla de frutas y mezclar bien .Luego agregar la harina tamizada en dos porciones.
- 4extender la mezcla uniformemente en una sartén honda .Usted puede elegir la forma de su bandeja si lo deseas.Asegúrese de engrasar la sartén primero de modo que no será difícil quitarlo cuando se hornea.
- 5Hornear en un horno lento durante aproximadamente 3 a 5 horas .
- 6Cuando se hace la torta, retirar del horno y dejar que repose y se enfríe por completo antes de retirar la torta de la cacerola.
- 7Servir a su gusto.
Tips, Tricks & amp;Advertencias
- El tamaño de su pastel de frutas se determina por la cantidad de mantequilla utilizada en la receta.Sobre 1/4 kg de mantequilla hace 250 gramos de la torta;1/2 kg de mantequilla hace que 500 gramos de la torta y así sucesivamente.
- recuerde agregar los huevos uno a la vez asegurando que cada uno es totalmente absorbido en la mezcla de mantequilla y el azúcar antes de añadir otro.La adición de los huevos de forma rápida podría conducir a la cuajar de la mezcla.
- Utiliza los huevos y la mantequilla a temperatura ambiente.
- Batir la mantequilla y el azúcar con la mano o utilizar una batidora eléctrica hasta que se adhiere a las paredes del recipiente.No se bata hasta que la mantequilla se pone pálida.
- Durante la formación de crema de mantequilla y el azúcar da lugar a pastel de frutas demasiado quebradiza.
- Si va de congelar el pastel, espere por lo menos 4 semanas antes de hacerlo.El pastel no será suave y madurar si se congela inmediatamente.
- Aparte de coñac( si usted no tiene ninguna) siempre se puede utilizar, el vino.Si los niños están involucrados, es más seguro para su uso jugo de frutas como jugo de manzana.
- Si usted está planeando para almacenar la torta por un largo tiempo, es mejor que lo envuelve primero con un paño empapado( empapado en brandy o vino) y luego con una envoltura de plástico.
preguntas y respuestas
¿Tiene una receta para un pastel de frutas sin gluten?
Mi novio es alérgico al gluten y quiero hacer de él un pastel de frutas de cumpleaños. . He intentado: He intentado hacer un pastel de frutas sin harina, pero no es tan bueno como uno con harina.
En primer lugar, por favor, eche un vistazo a nuestro tutorial sobre cómo hacer un pastel con harina de coco hecha en casa.La mejor combinación para una torta delicada es una mezcla de harina de harina de tapioca y arroz blanco y el arroz es el más común y neutral en sabor de todas las harinas sin gluten.
Ahora, para la receta.Se necesita:
- 3 huevos;
- 2/3 tazas de azúcar;
- un poco menos de 1/2 taza de harina de arroz;
- 8 cucharaditas de harina de patata;
- 4 cucharaditas de harina de tapioca
- 1/3 cucharaditas de bicarbonato de sodio;
- un poco de vinagre de sidra o jugo de limón fresco para reaccionar con la sosa;el aceite de oliva
- para la fuente de horno;
- 1 lata( 800 ml) de conservas de frutas o bayas en jarabe;
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de azúcar;
- 200 gramos de tofu( por lo general, 3/4 de un paquete);
- otra alternativa es utilizar 3/4 taza de crema( 33% de grasa);
- otra alternativa es utilizar 3/4 taza de crema( 33% de grasa);
- 1/2 cucharada de gelatina;
- 1/6 taza de agua.
- 1Calentar el horno a 180 ºC.
- 2Prepare libre de gluten masa.Mix 3 huevos con el azúcar hasta que se convierten en un color sólido.Añadir la harina de arroz, harina de patata y harina de tapioca.Mezclar de nuevo hasta que la masa se vuelve gruesa.Preparar soda en un recipiente aparte: se mezcla con vinagre o jugo de limón.A continuación, añadir estos ingredientes a la masa y mezclar bien.
- 3Tome una fuente de horno( 22 cm o 10 pulgadas de diámetro, por lo general) y se extendió el aceite de oliva sobre ella, se vierte en la masa, y poner el plato en elhorno.
- 4Hornear durante 18 - 20 minutos .Pruebala masa con un palillo de dientes o un partido.
- 5Cuando el pastel está listo, se cubre con una toalla para evitar su colapso .Deje que se enfríe, pero no abrir las ventanas en su cocina.Se debe enfriarse en una habitación caliente.
- 6Abrir una lata con frutas o bayas en jarabe.Separar las frutas o bayas del jarabe.Difundir el almíbar sobre el pastel con un cepillo de silicona.Una capa por varios minutos.Añadir varias capas para absorber la torta.
- 7Prepare la topping.gelatinamezcla con agua y dejar que se hinche durante 30 minutos.A continuación, calentar esta mezcla hasta el vapor hasta que se disuelve la gelatina.No hierva ellos!Luego, tomar la gelatina en agua el vapor y dejar que la mezcla se enfríe.Añadir tofu frío( o crema para aquellos que toleran los productos lácteos) con el azúcar en frío.Batir el queso de soja o crema en un plato frío( esto mejora la calidad del acabado) añadiendo poco a poco el azúcar en polvo.Mantenga batiendo el azúcar con tofu o crema hasta que llegue "picos" suave pero estable en la masa.Es importante detectar ese momento y se vierte en la gelatina en el relleno.A continuación, se extendió rápidamente la mezcla sobre el pastel.Poner las frutas o bayas trituradas de la lata en la parte superior de la torta.Coloque el pastel en la nevera durante 3 horas.Publicidad
- Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o mensaje en la sección de comentarios.