Sal y pimienta costillas

cocina asiática ha ganado popularidaden todo el mundo en los últimos años.Encontrará numerosos estilos de restaurantes asiáticos en casi cada ciudad y pueblo.Hay muchas cosas que marcan esta cocina particular, aparte de otros alimentos étnicos, pero una de las cosas principales que hacen que sea un original es el sabor.Las mezclas únicas de hierbas y especias que se utilizan en la cocina asiática crea una combinación de sabores que no tiene paralelo.

Otra de las razones que el consumo de comida asiática es una experiencia tan profunda es que muchas culturas asiáticas mantienen a una creencia firme de que la preparación no es sólo un arte, es una forma de arte.Esto es muy evidente en la presentación de un plato de sushi cuidadosamente arreglado o en la colocación precisa de un determinado alimento en el plato.En algunos casos, la colocación de la comida en el plato realmente puede contar una historia.

Sal y pimienta costillas son un ejemplo maravilloso de la cocina asiática, donde la experiencia de comer abarca todos los sentidos.Te tratan no sólo para el maravilloso sabor del plato que usted está sirviendo, sino también la apariencia agradable y maravilloso aroma.Esto no es un plato difícil de preparar, por lo que si usted es nuevo en la cocina, este es el lugar perfecto para comenzar.

• aceite para freír
• 10-12 costillas ha quitado toda la grasa y cartílago

sal y pimienta picante

1. 1
   1 cucharada de sal

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2. 2
   2 cucharadas de pimienta de Sichuan callos

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3. 3
   1 cucharada de polvo de cinco especias

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4. 4
   500 ml de agua

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adobo

1. 1
   ajo 1/2 cucharadita de finamente picado

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2. 2
   1 cucharada de azúcar en polvo

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3. 3
   1 cucharada de salsa de soja ligera

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4. 4
   1 cucharada de salsa de soja oscura

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5. 5
   2 cucharadas de vino de arroz

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6. 6
   1/2 cucharadita de salsa de chile

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7. 7
   de aceite 1 1/2 cucharaditas de sésamo

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8. 8
   1 cucharada de fécula de maíz

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9. 9
   1/2 cucharadita de ablandador de carne

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10. 10
    1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

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11. 11
    1 huevo

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dragado

1. 1
   3/4 taza de harina para todo uso

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2. 2
   3/4 taza de fécula de maíz

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1. 1
   Junta

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2. 2
   cuchillo

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3. 3
   tazón de mezcla

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4. 4 Cacerola
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5. 5
   señorita en lugar cuencos

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6. 6
   Tamiz

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1. 1
   Prepare todos los ingredientes y colocarlos en el Miss en lugar cuencos de más fácil ypreparar más rápido / cocción.

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2. 2
   En un bol grande, añadir los siguientes ingredientes :

   ajo picado, azúcar en polvo, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de arroz, salsa de chile( descuidoSi no desea que la marinada demasiado picante), aceite de sésamo, almidón de maíz, ablandador de carne, bicarbonato de sodio, y el huevo.

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3. 3
   Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

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4. 4
   Añadir en las costillas recortados.

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5. 5
   marinar durante aproximadamente 2 a 3 horas, o mejor aún, durante la noche.

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6. 6
   Calentar la sartén a fuego lento, añadir en el agua y la mezcla de sal y pimienta picante, y se deja hervir.

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7. 7
   drenar el exceso de adobo de las costillas, y la draga en la mezcla de harina y almidón de maíz.

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8. 8
   Llene la olla con una generosa cantidad de aceite, lo suficiente para freír las costillas.

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9. 9
   Caiga las costillas enharinado en uno a la vez.

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10. 10
    Cocine por 2 a 3 minutos, o hasta que estén doradas.

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11. 11
    Colocar en un colador o colador para escurrir el exceso de aceite.

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12. 12
    Quitar el primer lote y volver a calentar el aceite.

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13. 13
    Toss en sal picante y pimienta.

    Servir.

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Nota: las fotos de arriba son sólo marcas de muestra de los ingredientes.Esto no quiere decir que se necesitan las mismas marcas en la preparación de esta receta.Siempre se puede cambiar las cosas de acuerdo a sus preferencias.

Las imágenes son sólo fotos de la muestra sobre la manera de ejecutar un procedimiento determinado.

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o publicar en la sección de comentarios.