Hacer Provenzal sopa de verduras

¿Te gusta la sopa?¿Hay alguien que no se siente reconfortada cuando entran a la casa para oler el olor cálido y acogedor de sopa de verduras y pan recién hecho.Esta receta de un delicioso y saludable sopa de verduras es uno que va a hacer una y otra vez.La sopa es muy popular sobre todo cuando hace frío y si está enfermo, pero esta sopa que voy a presentar a usted es no sólo para la temporada de invierno o cuando está enfermo, pero algo sabroso y agradable en cualquier época del año.

• 450g( 1 libra) calabacines.
• 350 g( 1 oz) 2 puerros.
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• 659g( 1 1/2 lb) tomates grandes.
• 175 g( 6 oz) de zanahorias.
• 350 g( 12 oz) cebollas.
• 450 g( 1 lb) judías jóvenes.
• 450 g( 1 lb) jóvenes habas.
• 225 g( 8 0z) las habichuelas.
• 225 g( 8 0z) lata de dulzaina.
• 2 litros( 3 1/2 pintas) de agua fría.sal
• .
• 100 g( 4 onzas) de macarrones roto.

Pommade

• 25 g( 1 onza) de albahaca fresca.
• 4 dientes de ajo.
• 125 g( 5 oz) de recién.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.

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   Ahora vamos a empezar !

   de lavado, la parte superior y la cola de los calabacines, no pele.Limpiar y pelar o recortar puerros, tomates, zanahorias y cebollas y cortar todo en pequeños trozos gruesos.

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   superior y la cola de los granos y cortar en trozos de 1 m( 1/2-in) longitudes .

   Escurrir los garbanzos flageolet.Poner todo junto en una olla grande de sopa, añadir agua fría, sal cucharas 2 set de té y el lugar a fuego medio..

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   Lentamente llevar a ebullición y quitar la grasa expone que surgen a la superficie es clara.

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   Reducir el calor y cocer a fuego lento, sin tapar, hasta que las verduras estén blandas.

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   media, mientras que cocinar los macarrones en agua programado hasta medio cocido, escurrir y añadir a la pesto 10 minutos antes de servir.

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   Lavar la albahaca, el endurecedor en polvo y recoger las hojas de los tallos.

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   Pelar el ajo y la libra en el mortero, añadir las hojas de albahaca unos pocos a la vez.

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   Cuando se reduce a un 125 g de pasta de complemento( 5 onzas) de queso de forma gradual y seguir golpeando hasta que la mezcla esté espesa y suave.

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   Ahora venció en el aceite gota a gota como la mayonesa, hasta que la pomada se asemeja a una crema espesa.

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   Llevar la sopa a ebullición y retirar la sartén del calor.

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   Tome un cucharón de sopa y añadir poco a poco a la Pommade agitando continuamente con un batidor de alambre, añadir un poco más y cuando se incorpora retorno esta mezcla poco a poco a la sartén.

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   Esto debe hacerse con cuidado o se cuaje .

   Mezclar bien y cazo inmediatamente en platos de sopa muy caliente.Espolvorear cada uno con gruyere rallado y servir con pan francés crujiente durante 5 minutos en un horno muy caliente.

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¿Qué puedo añadir a la sopa de verduras para que sea aún mejor?

Usted puede usar un poco de mantequilla para que su olor a sopa mejor y tendrá un sabor más cremoso y más sabrosa.Otra forma es añadir más apios ya que hará que el aroma de la sopa más atractivo.

sopa gruesos son también mayoría de las veces mejor que los más delgados.Puede agregar más fécula de maíz para que sea más gruesa.

• Si tiene problemas con cualquiera de estos pasos, hacer una pregunta para obtener más ayuda, o publicar en la sección de comentarios.