Cocine Lengua estofada

Lengua estofada vino originalmente de la española.Este plato fue adoptada por los filipinos durante la época en la que las Islas Filipinas fueron colonizadas por los españoles.Se hizo popular en los últimos años, y una gran cantidad de entregas han desarrollado.Lengua estofada, a veces llamado Lengua estofado, es un plato sabroso.Su ingrediente principal es una lengua de buey que se cocina en salsa de tomate, y habitualmente se acompaña de patatas fritas.

1. 1
   lengua de buey 1( aproximadamente 1 1/2 kilo)

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2. 2
   1 chorizo ​​de Bilbao

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3. 3
   2 grandes cebollas rojas

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4. 4
   3 grandes pimientos verdes y rojos

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5. 5
   2 pequeñas latas de salsa de tomate

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6. 6
   1 lata pequeña de jugo de piña

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7. 7
   1 cucharadita de pimienta negro

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8. 8
   1/4 taza de salsa de soja

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9. 9
   grasas de cerdo 1/4 kilo

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10. 10
    1/2 taza de ron

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11. 11
    1/2 taza de pan rallado

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Nota: las fotos a continuación son sólo marcas de muestra de los ingredientes.Esto no quiere decir que se necesitan las mismas marcas en la preparación de este plato.Siempre se puede cambiar las cosas de acuerdo a lo que usted prefiere.Procedimientos

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   hervir una buena cantidad de agua, lo suficiente para cubrir la lengua de buey.

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   Añadir la lengua de buey y apagar el fuego .

   Que se quede allí durante 5 minutos.Esto se hace para quitar la cubierta blanca de la lengua.

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   limpiar la lengua a fondo.

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   rebanada del chorizo ​​de Bilbao finamente.

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   juliana los pimientos.

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   Picar la cebolla roja.

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   Dados las grasas de cerdo.

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   Colocar en un wok y rociar con una pequeña cantidad de aceite.

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   Añadir una pequeña cantidad de agua .

   Se deja hervir hasta que la grasa de cerdo libera su propio aceite y comienza a crujientes.

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    A continuación, agregar la cebolla roja picada.

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    Añadir los siguientes ingredientes :

    Chorizo ​​de Bilbao, pimientos, jugo de piña, salsa de soja, salsa de tomate, pimienta negro y el ron.

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    Añadir 1 taza de agua.

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    Se deja hervir antes de agregar en la lengua de buey, a continuación, cubrir el wok.

    Deje que la lengua de buey cocinar hasta que estén tiernos.Si alguna vez la lengua no está tierna, añadir más agua.

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    Retire la lengua de buey cuando está tierno.

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    Añadir el pan rallado a la salsa para espesar.

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    rebanada finamente la lengua y coloque en un plato.

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    Verter la salsa espese sobre la parte superior.

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    Decorar con rodajas de piña, trozos de huevo duro y patatas fritas.

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