24Jul
See retsept nõuab19 päeva ettevalmistamisel.Nii et kui sa tahad olla see jõulu- või uusaasta veenduge, et valmistada see retsept ette.See on hea, et osta valmis sink toidupoed või mujal, et säästa aega ja vaeva, kuid mõningatel juhtudel, see on tore olla kodus keedetud sööki, et sa tõesti valmis kõik ise asemel.See on värskendav olla vana kooli mõnikord.Kuna kiired muutused põlvkondade vahel, isegi kõige lihtsamaid toiduvalmistamise, tundub sageli, on aeglaselt muutumas ajalugu.
- 1 Marinoida
- 1.1 Koostis
- 1.2 kord
- 1.1 Koostis
- 2 Keetmine
- 2.1 Koostis
- 2.2 kord
- 2.1 Koostis
- 3 Tips
- 4 Kommentaarid
Marinoida
Koostis
- 11 kilo sea sisefileeReklaam
- 23/4 tassi valget suhkrutReklaam
- 33/4 tassi soola
- 41 tl Salitre( kuivsoolamissegu)
- 52 tassi vett
- 61/2 tassi punast veini
- 73 tabletti askorbiinhapet - 500 grammi
Märkus: Fotod eespool on vaid proovi kaubamärkide koostisosadest.See ei tähenda, et sama marki on vaja ette valmistada roog.Teil on alati võimalik muuta asju selle järgi, kuidas soovite.
kord
- 1Peske liha voolava külma vee .Pat kuivatage puhta lapiga.
- 2suures kausis või konteinerisse, mis on varustatud kaanega, ühendada suhkur, sool, kuivsoolamissegu, vesi, punane vein ja askorbiinhape.
- 3Segage, kuni askorbiinhape, sool ja suhkur on lahustunud.
- 4Lisa kuivatatud liha.
- 5pistma liha, kasutades jäänoaga või kahvliga, nii et liha neelavad kõik maitsed segust.
- 6Katke anum kaanega ja hoida külmkapis.
- 7korrake samme 5 ja 6 kolmel järjestikusel päeval .Veenduge, et iga kord, kui pistma liha, siis ka klapp ja puhata ta oma teisel pool täielikult leotada liha.
- 8Neljandal päeval läbi 18. päev, siis ei ole vaja torkida liha enam .Sa lihtsalt vaja pöörake ja pooli vahetada üks kord päevas.
- 919. päev pesta liha kolm korda.
- 10Wrap koos stringi risti-rästi viisil( nagu kuidas sa näed tüüpiline sinkide risti-rästi jooned).
Keetmine
Koostis
- 11 väike purk ananassi mahlaReklaam
- 22/3 tassi vett
- 33/4 tassi pruuni suhkrut
- 41 tl soola
- 51 tl musta pipart
- 61/2 tl pune( kuivatatud lehed pune)
- 71/2 tl karri pulbrit( või tükikese kaneel)
- 81 väike loorber lehed
Märkus: Fotod eespool on vaid proovi kaubamärkide koostisosadest.See ei tähenda, et sama marki on vaja ette valmistada roog.Teil on alati võimalik muuta asju vastavalt oma eelistustele.
kord
- 1Sügavas pot ühendada kõik toiduvalmistamiseks koostisosi, siis lisa pestud liha, ja viia see keema.
- 2oodake, kuni liha on tenderized.
- 3Eemalda liha potti ja asetage see sõela või jahutuse raami .Lase liigne vedelik tilgub maha hetkekski.
- 4Eemalda stringid.
- 5Koht ahjuvormi( mis iganes kuju või suuruse, lihtsalt veendumaks, et liha on piisavalt ruumi, et lahendada)
- 6Puista pruun suhkur peal ja küpseta 350 kraadi Fahrenheiti järgi, kuni see muutub pruuniks .
- 7lase jahtuda enne viilutamine .seejärel teenima.Reklaam
Tips
- Võite süstida liha täitke see marineerimine koostisosi.
- Kui sul ei ole kaussi või kaanega, mida saab alati katta, kasutades fooliumiga.
- Kui sul ei ole ahju, saad alati kasutada köök taskulamp või käivitada noaga läbi tule, kuni hästi kuumutada, siis seestpoolt läbi puistatakse suhkrut, et seda sulatada.
- Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata või postitada kommentaarid lõik allpool.