26Jul

Cook Perfect kõvaks keedetud muna Traditsiooniline Keemistemperatuur vs ilma keetmata ühtlaselt Cook munakollane ja munavalged Täiuslikult

2 Meetodid:
Traditsiooniline Keemistemperatuur
ilma keetmata ühtlaselt Cook ikke ja munavalged Täiesti
Ad

1. meetod: traditsiooniline Keemistemperatuur

Hi everyone, oodatud VisiHow.Minu nimi on Jessica ja täna ma näitan teile, kuidas raske keeta muna.

Sisu
  • 1 sammud
  • 2 Video: Cook Perfect kõvaks keedetud muna Basic
    • 2.1 sammud teha täiuslik kõvaks keedetudmuna
    • 2.2 Miks see juhtus
    • 2.3 Lisainfo
    • 2.4 Resources
  • 3 Kommentaarid

sammud

  1. 1
    esimene asi, mis meil läheb vaja teha, on täita oma pot täis veega .
    Reklaam
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  2. 2
    Kui pott on täis, pane soovitud kogus munad .
    Veenduge, et munad oleksid täielikult veega kaetud.
    Reklaam
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  3. 3
    Pane pott ahju, siis keera pliit max soojuse .
    Me läheme lasta neil keeda umbes 12 minutit.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  4. 4
    Kui aeg on läbi, me ei kavatse valada kogu vesi potis kraanikaussi .
    Tahame tühjendada munad kõik kuuma vett, et nad ei jätka toiduvalmistamiseks.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  5. 5
    Edasi me täitke potti hoides munad külma veega jahutada siseküljed .
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  6. 6
    Siis me panna poti alla ohutu pinnal, mis võimaldab munad jahtuda umbes 5 minutit .
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  7. 7
    Kui viis minutit on läbi, suudame võtta meie munad välja ja nautida täiesti kõvaks keedetud muna .
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  8. 8
    Täname vaadates VisiHow, kui teil on küsimusi või kommentaare palun jätke need kommentaarid kasti.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Video: Cook Perfect kõvaks keedetud muna Basic

Meetod 2: ilma keetmata ühtlaselt Cook ikke ja munavalged Täiesti

keedetud muna on keedetud muna.Nad kõik on sama, eks?Vähemalt see on ilmselt see, mis te arvate, kui sa pole kunagi teinud parima kõvaks keedetud muna.

kõva keedumuna peaks:

  • ei ole must munakollane.
  • kergesti eraldada kest.
  • on erekollane munakollane.
  • on õigus tekstuuri nii valge ja munakollane.
  • maitse maitsev!

See on super lihtne teha ka.Allpool on esitatud juhiseid tegemise täiuslik kõvaks keedetud muna, ja isegi allpool on teaduse taga, miks see toimib.

sammud teha täiuslik kõvaks keedetud muna

  1. 1
    Parim munad kõvaks keema on need, mis on jahutatud külmkapis paar päeva.
    Reklaam
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  2. 2
    Aseta muna tühja( väike) potti.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  3. 3
    Täitke pott külma veega, kuni muna on täielikult veega kaetud.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  4. 4
    lisada teelusikatäis söögisoodat.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  5. 5
    Asetage pott ahju ja tuua vee raske keema .
    See tähendab, keera kuumus kõrge ja tuua vee kiire keema.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  6. 6
    Kui vesi hakkab vahustamine, keera kuumus maha.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  7. 7
    Kata pott ja eemaldage see ahju.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  8. 8
    Let kinnine pott seista umbes 10 minutit - või paar minutit kauem, kui te kasutate suurt muna.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  9. 9
    Selgita potti ja kas lasta seista, või panna muna all külmas vees paar minutit.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  10. 10
    löövad oma täiuslik kõvaks keedetud muna ja naudi!
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Miks see juhtus

Olete ehk märganud, et sa ei ole tegelikult keeva oma kõvaks keedetud muna.See on, sest mythconception - nn "kõvaks keedetud munad" on tegelikult raske keedetud, mitte keeta.Munavalge ja munakollase ei küpseta samal kiirusel ning loksuma muna on molekulid keeva veega viib ainult kummist munavalget ja mitte-täielikult keedetud munakollast.See meetod cooking võimaldab põhjalikumat toiduvalmistamise muna.

Oli see kasulik?Jah |ei |Vajan abi

Mõned teised põhjused trikke see lihtne retsept on:

  1. 1
    Munakollane ei tumedamaks, sest see ei ole kõrbenud .
    must / roheline värvimuutus, et olete näinud oma kõvaks keedetud muna on reaktsiooni väävli munavalge ja raua munakollane, mis juhtub siis, kui munad on kõrbenud või puutuvad kokku kõrge temperatuuriga.Kuna sa ei ole keeva muna otse, vaid lasta tal süüa sooja vee oma munakollane väljub särav ja kollane.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  2. 2
    Muna peels lihtsalt sellepärast, söögisooda ja kiire jahutamine .
    kiire jahutamine teeb muna kahaneb natuke, eraldades selle oma kest.Söögisoodat aitab ka eraldi munavalge kest.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  3. 3
    vanus oma munad küsimustes, kuid mitte nii arvad .
    Munad, mis on väga värske on raske koorida.Soovitatav on hoida külmkapis munad umbes nädal enne nende kasutamist.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
    Reklaam

Lisainfo

  • Ära püüa petta microwaving muna.Microwaving munad ikka nende kest on tõenäoliselt muuta need plahvatada.See ainult tundub fantastiline.
  • Kui elavad kõrgmäestiku, siis võib olla õnne.Raske on raske keema muna üle 10.000 jalga.Kuna kõrge rõhk, vesi ei keeda piisaval temperatuur süüa muna põhjalikult.
  • Et koorida kõvaks keedetud muna, crack see counter top seejärel rulli ta ümber pihus.Sa peaksid olema võimelised eemaldage pragunenud koorega lihtsam kui püüda seda teha suured tükid.Koori muna külma vee all, et aidata leevendada kest maha.
Oli see kasulik?Jah |ei |Vajan abi

Resources

Pildid:

  • H. Alexander Talbot - keedetud munad
  • Bev Sykes - muna
  • Paul Goyette - Nicoise koostisosad
  • Ramesh NG -muna: ristlõige

info:

  • Köök - Kuidas Keeda munad Täiuslikult iga kord
  • Slate - Sa teed seda valesti: kõvaks keedetud munad
  • emake loodus Network - Kasuta soodatlihtne-to-koor kõvaks keedetud muna
  • Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.