Tee Itaalia Pulmad supp

Kui paljud inimesed kuulevad sõna "Itaalia pulma supp", nadautomaatselt arvad puljong ajal pakutakse pulmas bankette.Teilt võidakse küsida, mida teeb see supp erilist piisavalt väärivad sellisel positsioonil pulm levib.See rõõmsameelne tassi lihapallid ja köögiviljad on tegelikult ei kuulu tavapärase pulma menüüd Itaalias.Nimi ise on sõna otseses ja mõnevõrra moonutatud tõlge itaalia fraas "MINESTRA maritata"( abielus supp), mis viitab abielu ei inimeste vahel, kuid vahel liha ja köögiviljad.

See täidis roog on muutunud väga populaarseks menüüst itaalia restoranid USA ja toidu ajaloolased viitavad sageli seda kui Itaalia-Ameerika supp.Oma päritoluriigis, Itaalia, see on tavapäraselt olnud jõulude ajal kahes piirkonnas, Campania lõunas ja Lazio Kesk poolsaarel jagu.Kui vaadata, kuidas see supp on tehtud, olete nõus, et see on väga sobiv suppi külmadel talveõhtutel.

Retsept Itaalia pulma supp varieerub köök köök, kuid see on alati rohelised köögiviljad nagu salat, salat, lehtkapsas, escarole või spinat.Liha tavapäraselt kuuluvad sellesse suppi hulka lihapallid, vorst, hakitud kana või kolme kombinatsiooni.Kõik need on küpsetatud selge valmistatud puljong kanapuljongit koos mingi pasta või läätsed.

Mis on tore see supp on, et saate alustada ettevalmistusi juba kaks kuni kolm päeva enne oma pere istub süüa.Võid lõigata ja kupatama köögiviljad, pasta valmistamine, saada varude läheb, ja keedetakse liha, 10 minuti jooksul, mil need täiesti valmis.Saate salvestada kõik külmkapis ja lõpetada keetmine 15 minutit enne õhtusööki.Kuigi teie supp on tasase, saab soojendada mõned paks tusane leiba ahju ja lõõgastuda oma pere naudib tõeliselt vasta sööki.

Kuigi on põhiline viis süüa seda veetlev tassi, selle koostisosad saab muuta nii, et supp maitseb erinev.Siin on kolm versiooni itaalia Pulmad Supp: üks sealiha ja peekon, teine ​​väga tervislik versiooni kasutades kana või kalkuniliha, ja kolmas, mis kasutab veise- ja koððersoola.Mine kuigi kõik kolm, ja ärge kartke, et luua oma.

koostisained lihapallid

• 1 keskmine sibul, väga peenelt hakitud
• 1 /3 tassi hakitud värsket Itaalia petersell
• 1 suur muna
• 1 tl hakitud küüslauk
• 1/2 tl soola
• 6 lõikudega peekon, praetud kuni karge ja varises( Kõrvalt umbes 2 supilusikatäit.)
• 1 viil värsket saia, leiba purustatakse väiksemateks tükkideks pärast kooriku kärbiti
• 1/2 tassi riivitud Parmesani
• 16 untsi( 2 tassi) jahvatatud sealiha
• värskelt jahvatatud musta pipart

koostisained Supp:

• 12 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljong
• 1 nael lokkis salat, jämedalt hakitud või rohelised( kapsas või escarole teha head asendajad)
• 2 suurt muna
• 3 spl parmesani, mis on värskelt riivitud, lisavad garneeritud
• soola ja värskelt jahvatatud musta pipart

tegemise kord lihapallid:

1. 1
   Kombineeri esimese 7 koostisosade ja segatakse põhjalikult.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Lisa juust ja sealiha ja segu hästi .

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Tee lihapallid kasutades umbes 1 ½ tl seda segu .

   lihapallid peab olema umbes tollise läbimõõduga iga.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Koht küpsetusplaadile.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

tegemise menetlusega supp

1. 1
   suur pott, tuua puljong keema üle keskmise kõrge kuumus .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Lisa lihapallid ja seejärel lisage köögiviljad .

   Laske puljong keedetakse, kuni lihapallid on läbi küpsenud ja köögiviljad on teinud.Lihapallid kestab umbes 10-12 minutit, et süüa.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Klopi munad ja juust koos keskmise kausi .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Alustada sega leeme ringliikumine ja tibutama muna ja juustu segu potti .

   Sega puljong õrnalt kui tibutama segu luua muna suunda.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   maitsestada soola ja pipraga vastavalt oma maitsele.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Kulp supp üksikuteks kausid .

   Serveeri koos puistata parmesani juust ja peekon bitti.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

koostisained lihapallid

• 1 nael hakkliha, kas Türgi võikanarind
• 1 suur muna, lahtiklopitud
• 1/3 tassi hakitud värsket peterselli
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 1/3 tassi kiire keetmine kaerahelbed
• 1 ½tl Worcestershire kastmega
• 1/2 tl purustatud apteegitilli seemned
• 1/2 tl värskelt jahvatatud pipart
• 1/4 tl soola
• 2 tl extra-virgin oliiviõli
• 1/ 2 tassi kuiva valget veini

koostisained supp

• 1 spl extra-virgin oliiviõli
• ½ tassi rohelist sibulat
• 1 tass hakitud sibul( 1 keskmine)
• 1tassi hakitud porgandid( 2 medium)
• 1 tass hakitud seller( 2 keskmise varred)
• 4 tassi hakitud kapsas( umbes 1/2 väike pea)
• 2 tassi brokoli õisikud
• 8 tassimadala naatriumisisaldusega kanapuljong
• 1 15-unts saab oad, loputada
• 8 tassi jämedalt hakitud escarole või peeneks tükeldatud lehtkapsas jätab
• 1/2 tassi värskelt riivitud Romano juustu

kord

1. 1
   suures kausis, kombineerida liha, muna, petersell, riivsai, küüslauk, kaerahelbed, Worcestershire, pipart ja soola.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Laske liha Pingutab poolt jahutus- umbes 15 minutit .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Kuju segu 3 tosinat lihapallid( umbes 1 napid supilusikatäis iga).

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Heat 2 tl oliiviõli suures pruunistatud pannil praadida lihapallid kuni pruunistatud umbes 8 minutit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Eemalda lihapallid ja tühistada .

   Eemalda pann tulelt ja de-glasuur valades valget veini, jälgides, et vabastada kõik pruunistunud bitti seintele kleepunud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   kasutamine Hollandi ahju või supp potti ja kuumutage 1 tl oliiviõli üle keskmise soojuse.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Pruunista sibul kuni poolläbipaistev, ja seejärel lisada porgandid ja seller .

   Sega aeg-ajalt, kuni keedetud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Lisa kapsas ja keeda 5 minutit, rohkem .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   Sega puljong, oad, rohelised, lihapallid, ja kõik teised mahlad panni.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
10. 10
    Too potis keema ja siis keeda umbes 20-25 minutit .

    Kui köögiviljad on pehmed, kulp üksikuteks potid ja top iga tl riivitud juust.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

koostisained lihapallid:

• 3/4 naela hakkliha
• 1/2 naela veiseliha vorsti, korpused eemaldatakse
• 2/3 tassi värsket saia puru
• 1 1/2 tl hakitud küüslauk( umbes 2 küünt)
• 3 + 1 spl hakitud värsket peterselli lehed(Kõrvalt ekstra spl peterselli.)
• 1 eriti suur muna, lahtiklopitud
• Koððersoola maitse
• värskelt jahvatatud musta pipart

Koostis supp:

• 2 spl head oliiviõli
• 1 tass hakitud kollane sibul
• 1 tass kuubikuteks porgand( umbes 2 kuni 3 porgandit), lõigatudarvesse 1/4 tolline tükki
• ½ tassi kuubikuteks seller, lõika 1/4 tolline tükki
• 10 tassi omatehtud kanapuljongit
• 1/2 tassi kuiva valget veini
• 1 tass väike pasta
• 12 untsi spinati, pestud ja trimmitud
• kriips Itaalia maitseained

käik:

1. 1
   Segada kõik koostisosad koos .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Drop 01-01 jaanuar / 4-tolline lihapallid peale leht pan vooderdatud pärgament paberil .

   ( Sa peaksid olema umbes 3 tosinat lihapallid.)

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Küpseta lihapallid umbes pool tundi või kuni pruunistunud ja läbi küpsenud .

   Pange see kõrvale mõneks ajaks.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   In raske põhjaga pannil, soojuse oliiviõli ja pruunistatud sibul, porgand ja seller umbes 5-6 minutit või kuni köögiviljad on pehmenenud .

   Sega aeg-ajalt, et tagada kõikide tükki süüa ühtlaselt.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Lisa kanapuljongit ja veini .

   Aseta segu keema.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Kui supp keeb, lisa pasta ja keeda 8 minutit või kuni pasta on pehme.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Lisa kriips Itaalia maitseained ja keeda 1-2 minutit .

   Maitse puljong ja maitsesta soola ja pipraga.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Lisa värske spinat ja kuumuta 1 minut või kuni spinat on närbunud, kuid siiski hele roheline.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   Kulp arvesse potid ja puista veidi peterselli.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Võite teha see supp juba 3 päeva ette või külmutamisegakuni 5 kuud.
• Destillatsiooniseadmetest supp veidi juustu vahetult enne serveerimist annab see lisatakse kiht maitse.
• võite kasutada Panko( Jaapani helbed) oma lihapallid.
• Et omatehtud riivsai, eemaldada koorikud alates päts leiba ja pisar tükkideks.Protsessi köögikombainis teha jämeda või peene puru.Te võite kasutada puru nagu nad on, või küpseta umbes 10-15 minutit 250 kraadi F.
• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.