Tee keedetud puuvili kook

kaheli on olnud juba sajandeid, ja läbi aja, riikides üle kogu maailma on loonud oma versiooni sellest.Kõik need versioonid, kaasa arvatud keedetud kaheli, on mõned ühised koostisosad - kuivatatud või suhkrustatud puuviljad, pähklid ja maitseained - isegi siis, kui iga riigi või piirkonna annaks see ka armastatud magustoit oma kohaliku maitse.

Paljud kaheli tegijad kasutavad alkohol anda kook unikaalne lift;See "Buzz" mellows nagu kook aegade.Hea hulk kokad kustutama kook brändit või rummi enne säilitamist, samas kui mõned leotada vilja alkohol enne kokkuklapitavad neid taigna.Kasutamine alkohol aitab aega puuviljakookides saab salvestada.Niikaua kui nad on niisked regulaarselt alkohol ja hoitakse jahedas, kuivas kohas, puuviljakookides saab ohutult ladustada aastat.Sel põhjusel paljud paarid otsustavad olla puuviljakookides oma pulmas kooki.Nad sihilikult säästa kiht tulevikus pulma-aastapäevad.

Trinidad ja Tobago, puu koogid nimetatakse sageli must koogid, nimi tuleneb nende koogid "värvide;oma versiooni on tehtud palju rosinaid ja tume rumm.Milan, teise versiooni on pärit: panettone, kerge, kuppel-kujuline leiba koos tsitrusviljade koor ja rosinad.See on olnud jõulude ajal mitte ainult Itaalias, vaid ka Kagu-Prantsusmaa, Hispaania, Portugal, Brasiilia, Peruu, Saksamaal ja Šveitsis.

Šoti Dundee koogi, on olnud üks populaarsemaid versioonid kaheli.Enamik retsepte seda kooki kõne sultanade, sõstrad, mandlid, tsitrusviljade koor ja marmelaadi.Kuid tegemise korra Dundee kook on palju nagu üks kasutatud standard koogid, ja see on täiesti erinev sellest, kuidas keeta kaheli on tehtud.

Kui sa armastad kaheli, siis teretulnud võimalus proovida tehes keedetud puuviljad kooki, teine ​​versioon sellest rikas rõõmu.See üleviimise nimetatakse keedetud kaheli sest kuivatatud puuviljad on keedetud vedelik pehmendada ja lihav neid enne, kui nad on lisatud kook taigna.Sul on ka hea meel tõdeda, et see on üks kõige vähem räpane kuidas teha kooki.Teine positiivne omadus keedetud variant on see, et protsess tundub kuidagi pikendada koogid "säilivusaeg.Siin on kaks retseptid valida;proovida neid ja vaata, milline sa tahad teha ja hoida jõulud 2014.

Koostis:

• 3 tassi segatud kuiva vilja
• 1½ tassi pähklid( valikuline)
• ½ tl vanilje( valikuline)
• ½ tl kaneeli( valikuline)
• 1 tass kindlalt pakitud helepruun suhkur
• 4 oz.või
• 1 tl soodat
• ½-1 tl segatud vürtsi
• 1½ tassi külma vett
• 2 muna, lahtiklopitud
• 2 tassi universaalne jahu
• 1tl küpsetuspulbrit
• ½ tassi brandy

käik:

1. 1
   Kuumuta ahi 160 kraadi C .

   Line päts pannid pärgament paberil.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Heas suurusega kastrulis keema koos vee, söögisooda, segatud sool, suhkur, kaneel( kui kasutatakse) ja puuviljad 20-25 minutit .

   Kui segu saavutab keemistemperatuuri, madalamad soojuse ja lase segul keeda, kuni 20-25 minutit on läbi.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Eemalda soojuse ja laske segul jahtuda .

   Lisa vanilje, kui kasutades.Vahepeal sõeluma omavahel jahu ja küpsetuspulber.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Kui täiesti lahe, lisada brändi, munad ja jahu ja küpsetuspulber segu .

   Mix väga hästi, ja klapp pähklid, kui olete otsustanud kasutada neid.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Vala päts pannid vooderdatud pärgament paberil

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Küpseta 1 tund ja 30 minutit 160 ° C

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Siin on Iiri retsept keedetud kook tee tagasi 1920.Sa näed, et protsess jääb põhimõtteliselt sama, mis tõestab, et keeta kaheli on üks neid toite, mis perekonnad on hoida nende varamu mälestusi.

Koostis:

• 3 tassi sultaanarosinate( või muud kuivatatud puuviljad)
• 1 tass helepruun suhkur
• 1 tl kaneeli
• ½tl jahvatatud nelki
• 1 tl linnased äädikas
• 1 tl soola
• 2 spl võid
• 1 2/3 tassi kuuma vett
• 3½ tassi nisujahu
• 1 tlsöögisooda

Te vajate:

1. 1
   Kombineeri soe vesi, suhkur, kaneel, nelk, äädikas, või ja soola keskmise suurusega kastrulis.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Laske segu tulla keema ja siis keeda 5-10 minutit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Eemalda soojuse ja lase segu jahtuda täielikult .

   See kestab umbes 2 tundi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Kuumuta ahi 150 kraadi C .

   Grease ja joon 9 x 3 ringi küpsetusvormi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Lahusta söögisoodat tl kuuma vee .

   Lisa see keedetud puu- ja segatakse hästi.Lisa jahu peale ja segage hästi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Küpseta 1 tund ja 45 minutit temperatuuril 150 kraadi C, kuid alustada kontrollides kook, et näha, kui see on tehtud, kui see on küpsetamiseks tund .

   Kata kook fooliumiga sel hetkel, et vältida pealt üleküpsetamise.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Cool kook tina 30 minutit, ja lõpetuseks jahutus keerates läbi koridori restile, paber ja kõik .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   talletamiseks, kustutama rummi või brändit, murrab ta fooliumiga ja hoida õhukindlas tina.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• keedetud puuvili kook on traditsiooniliselt serveeritakse tee.
• vältimiseks külgedel ja peal oma kooki kuivamist või saada üle pingutatud, siduda mitu kihti pärgament paberil ümber oma ahjuplaadile( väljast!), Mis võimaldab paberist pikendada 2-3 tolli üle ääretina.Kui olete valatakse ja patsutas üles oma segu, kata koogi lõdvalt tükk pärgament paberile lõikab.
• Kui olete valatakse segu tina, kasutage metallist lusikas kastetud külma veega tasandada peal oma kook.Veenduge, et pool kooki on veidi suuremad keskel.See aitab võrdsustada küpsetusaeg kogu pannile ja takistada oma kook on kuplikujuline.
• Vahel puuviljakookides võtab rohkem kui kaks tundi süüa.Ärge muretsege ja ärge pöörake oma ahju temperatuuri.
• kaunistada oma kook, korraldada puuviljad ja pähklid peal ja glasuur, kui kooki küpsetada.

Mis on säilivusaeg keedetud kaheli?

Kas ma külmutada see on?Kui kaua see kestab ilma külmutamine? .Ma arvan, et see oli tingitud: tahaksin veeta pärastlõuna tegemist suure partii keedetud kaheli, et ma saaks ära anda, kui puhkus kingitused.

Sa võib külmuda keedetud puuvili kook kuni 6 kuud.Kindlasti murrab ta mitmete kihtide kaitse, et vältida külmutamise põletada.Olen pakitud minu puu kook fooliumiga ja siis kiht ajaleht hoida värskena 4 kuud.

Kas sa tead, kuidas teha Trinidad Keedetud Puuvilja kook?

Millist rumm tuleks lisada Trinidad versioon? .Olen proovinud: Olen teinud traditsioonilise keedetud kaheli. . Ma arvan, et see oli tingitud: ma tahan proovida seda Kariibi variatsioon keedetud kaheli lisada veidi vürtsi oma elu.

Trinidad Puu kook nimetatakse Black kook ja mis muudab ta erineb on kasutada jahvatatud viljad asemel hakitud puuviljad.Seal on fantastiline YouTube juhendaja [Black Cake] poolt piparmündi in de köök.

• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.