29Jul

Tee Beef Wellington

4 Parts: Koostis teha Beef Wellington: kuidas muuta Beef Wellington serveerimisvõimaluste veise- Wellington Kommentaarid

Beef Wellington on suurepärane roog, mis on traditsiooniliselt valmistatud võttes veise sisefilee ja pindamine sedapasta teatud tüüpi( tavaliselt seente ja šalott või pasteet) ning sageli pakendatud kuivatatud sinki.

Oli see kasulik?Jah |ei |Vajan abi

Kogu nimme pakitakse seejärel kas lehttaigna või phyllo tainas ja röstitud täiuslikkust.Retseptid selle ahvatlev roog on peaaegu lõputu, kuid üks asi, mis neil kõigil on ühine see, et nad teevad meeldiva välimusega tahes laua.

Oli see kasulik?Jah |ei |Vajan abi

Kas see on puhkus kokku saada või vaikne õhtusöögi koos sõpradega, see ajatu Entrée sobib iga kord.

Sisu
  • 1 Koostis teha Beef Wellington:
  • 2 kuidas muuta Beef Wellington
  • 3 serveerimisvõimaluste veise- Wellington
  • 4 Kommentaarid
Ad

Koostis teha beef Wellington:

  1. 1
    2 naela veise sisefilee
    Reklaam
    oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  2. 2
    1 tl soola
    Reklaam
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  3. 3
    1 tl värskelt jahvatatud pipart
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  4. 4
    2 spl oliiviõli
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  5. 5
    1 nael seened( Portobello töö kenasti)
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  6. 6
    2 keskmise šalottsibul
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  7. 7
    6-8 õhukest viilu suitsusinki
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  8. 8
    2 spl Dijoni sinepit
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  9. 9
    12 oz .
    lehttaigna( kui kasutatakse külmutatud, et kaks tundi sulatama)
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  10. 10
    2 muna, lahtiklopitud
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

kuidas muuta Beef Wellington

Teenib 6-8 Inimesed

  1. 1
    Kuumuta ahi400 kraadi F( 232 ° C)
    Reklaam
    oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  2. 2
    Haki seened ja šalottsibul ja panna neid köögikombainis kohta püree.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  3. 3
    Suures pruunistatud pan üle keskmise soojuse, panna väike kogus võid ja püreestatud seened ja šalottsibul.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  4. 4
    sageli segades, lasta segul küpseta kuni ühtegi vabaneb niiskus on keedetud ära .
    Segu peaks meenutama õhuke pasta.Kõrvale panema.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  5. 5
    Suures pannil üle kõrge kuumuse, asetage oliiviõli .
    Hooaeg filee soola ja pipraga ning asetada see kuumutatud pannil.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  6. 6
    Sear kuni mõlemal pool filee on ühtlaselt pruunistunud .
    Ära keera filee liiga tihti.Veenduge, et see on olnud võimalus saada hästi pruunistunud mõlemal pool enne keerates.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  7. 7
    Kui pruunistunud, eemaldada veiseliha pannil ja laske sel jahtuda .
    Kui see on jahtunud, harja Dijoni sinepit ühtlaselt üle kogu pinna.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  8. 8
    Koht suur osa plastilise wrap tasasel pinnal ja asetage oma singilõik nii, et nad kattuvad.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  9. 9
    Hinnavahe seene ja šalottsibul segu ühtlaselt üle sink.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  10. 10
    Tehke filee keskele ja rulli sink / paste kombinatsioon Peal .
    kasutamine kilepakend abi teile, et see on tihedalt rullitud Logi kuju.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  11. 11
    Twist otsad kilepakend nii et teie filee on turvaline ja külmkapis 30 minutit.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  12. 12
    Kuigi filee on jahutamine, kergelt jahu pinnale ja rullima lehel lehttaigna, kuni see on piisavalt suur, et murrab kõik vastupidi oma filee.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  13. 13
    Lahtipakkimiseks filee ja pane see keskele tainas.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  14. 14
    Võsa natuke lahtiklopitud munad servadest tainas, et aidata neil pitsat.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  15. 15
    Murra saia tainas ümber veisefilee ja ajakirjanduse pitsat.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  16. 16
    Lõika ära liigne tainas otstest .
    Kui saia on liiga paks ta ei hakka üldse teinud keskel.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  17. 17
    Koht küpsetuspaberiga koos õmbluse põhja ja harja pealt lahtiklopitud munad .
    Chill umbes 10 minutit.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  18. 18
    Puista tippu tainas koos näputäis meresoola ja küpseta 35-40 minutit( keskmise harv) .
    Keskmise haruldane praad loeb ligikaudu 130 kraadi F. kohta lihatermomeetrit.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
  19. 19
    Eemalda filee ahjust ja laske seista 10-15 minutit enne viilutamine arvesse 1 tolli paks tükki ja serveerimist.
    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
    Reklaam

serveerimisvõimaluste veise- Wellington

See roog näeb välja väga ilus, kui oli värske spargli ja röstitud kartulid.Kaunistada Oksa peterselli ja kirsstomat.

  • Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata või postitada kommentaarid lõik allpool.