Vali Tervislik Lihalõigud See Holiday

Holidays peaksid olema õnnis aeg oma lähedastega üle maitsvat toitu, magustoitude ja veini.Pooled siin, seal ja igal pool, aga võib tekitada ka hunnikutes stressi, eriti kui teil on peremees.Et säästa aega ja vaeva, mõned abinõuna osta töödeldud liha lähimas deli counter lihtne-to-valmistama roogi või toidu lisandid.Küsimus on, on külmadest piisavalt terve?Või on nad isegi ohutu?Loe edasi rohkem teada deli liha ja kuidas saab valida kvaliteedi ja tervislik liha oma puhkus retseptid.

Mis on Lihalõigud?

Lihalõigud, mida tuntakse ka lõunasöögi liha, viilutatud liha, külm liha, töödeldud või kuivatatud liha ja deli liha, on eelküpsetatud liha.Vastavalt Food and Drug Administration( FDA), liha on säilinud läbi suitsutamine, soolamine, ravimisega ning lisades säilitusaineid, et rõhutada maitse, säilitada oma värskuse ja lisada ohutuse ka.

Deli liha kasutatakse lõunaks Võileivatäidised, salat pealselõikurid ja võib süüa külma juues veini.Nad pakuvad mugavust tahes majapidamises, sest see võtab vaid paar minutit, et valmistada sööki koos vorstitooteid.Nad on olemas vaakum suletud pakendites supermarketites või viilutatud ja külm deli letid.

1. 1
   Kogu lõikab .

   See puudutab osa liha või linnuliha, mis on eelküpsetatud, maitsestatud ja viilutatud tellimisel kell delikatessikauplustele.Nad on kallimad kui teised külma kärped.Soolatud ja suitsutatud liha, kana rinnatükk, kalkuni, veiseliha keele, rostbiif ja Capicola näiteid.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   lõiguti ja vormitud tooted .

   eri osade ja / või tüüpi liha on hakitud ja abil ühendatud, mitte-liha lisanditega.Siis nad vormitud korpused ja keedetud.Näiteid lõiguti tooteid lõunasöögil liha, sinke, soolaliha, sült, pastrami ja pikkpoiss.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   töödeldud tooted .

   Need on vorsti kujul külmadest nagu Bologna, kuuma koera, vorstid, sealiha rulli, liverwurst, mortadella, salaami, pepperoni, Cotechino, jagdwurst ja praski.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

punase liha on tavaliselt kasutatakse külma kärped.On mitmeid liha säilitamisel kasutatakse, et luua külmadest.Põhimõtteliselt kõik vorstitooteid on säilitusaineid, kuid ainuke erinevus on see, kuidas loomi kasvatatud.Loomad, kes söödeti mahetoidu on kõrgem omega-3 rasvhappeid, mis tähendab nende liha on tervislikuma võrreldes tehases põllumajandusloomi.

naatriumnitriti ja naatriumnitraat

• plussid .Esmane ülesanne need kemikaalid on võidelda kahjulike bakterite vorstitooteid.See annab roosakaks ükskõik valmis liha-.
• miinuseid .Teadus ütleb, et liiga palju nitriteid tarbimine võib kahjustada rakke ja võib põhjustada pärasoolevähki.Oli teine ​​uuring, mis näitas, et liiga palju naatriumnitraat võib suurendada riski diabeedi ja südamehaigused.Massive naatriumi Samuti ei ole head inimesed, hüpertensiooni ja need, mis on tundlikud soola.
• Alternatiivid .Seal on külm kärpeid, mis on nitraatide vabad.Mõned vorstitooteid kasutatakse kultiveeritud seller ekstrakti säilitada liha.Maple Leaf Looduslik valik tooteid on teada, et parem valik vorstitooteid.Teine hea võimalus on soja baasil deli viiludeks.Neil ei ole nitraate üldse;aga nad võivad olla väga soolane.

küllastunud rasvad ja lahja liha

• plussid .Küllastunud rasvad on elemente, mis pani liha kokku ja toimivad ka säilitusaineid.
• miinuseid .Lihalõigud on kõrge kolesteroolitase sisu.Pakendatud vorstis alates toidupoed on rikkam küllastunud rasvade ja neil on suurem naatriumi sisu.Põhjuseks on see, et nad on pakitud strateegiliselt te ei näe, kui palju rasva sisaldub igas pakendis.
• Alternatiivid .Vali tailiha asemel.Vorstis alates deli letid on madala rasvasisaldusega, nagu loomulik ja kuivamata Türgi, kanarind, keedetud või suitsutatud sink ja tailiha rostbiif.See võib olla veidi kallis, kuid see on kindlasti tervislikum valik, sest sa ei näe neid viil liha osas kui tellite.Te võite valida lahja või ekstra lahja liha.

Värske liha on alati parem, kui säilitatakse liha.Isegi kui nad on kallimad ja tüütu valmistada, nad on endiselt tervislikuma.Kuid külmadest ei ole nii hull, et inimese keha nii kaua sa ei regulaarselt asendada see reaalne ja värske liha.12-aastane Euroopa uuringus leiti, et mehed ja naised, kes pidevalt süüa töödeldud liha sureb varakult.See on põhjus, miks soovitatav kogus päevas on 20 grammi( 1000-1500 mg) ainult, et vältida enneaegset surma.Siin mõned juhendid, kuidas valida tervislikku külma kärpeid, mis võib olla kasulik see puhkus:

1. 1
   Osta usaldusväärsete tarnijate .

   Peale ostu loomulik kuivatatud külmadest või vorsti, siis on oluline, et sa saad oma liha usaldusväärsete tarnijatega.Kui ostad kalkunirind või rostbiif, teiselt poolt, veendumaks, et see on saadud ühest plaat tõeline loomade liha.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Vältida osta vaakum-suletud külmadest supermarket, sest need sisaldavad süsivesikuid ja teisi lisandeid nagu täiteained .

   Tootjad kasutavad nisu või maisitärklise.Kontrollige koostisosad nende sisu, kuid see on hea, kui need on loetletud lõpus, sest see tähendab vaid mõne koostisosa suhtes kasutati.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Non suhkru käes on tervemad .

   asemel, et osta mett kuivatatud, suhkur kuivatatud või vaher vorstitooteid, valida suitsutatud või lihtsalt soolatud viiludeks.Kui soovite lisada maitse oma deli liha, lihtsalt kasutada vähese suhkrusisaldusega kaste nagu sinep, hummus, majonees või vinegrett.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Türgi pastrami või salaami on paremaid valikuid kui veise- ja sealiha, sest kalkuniliha on vähem rasva.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Vältida deli liha nisu, soja või teisi piimatooteid koostisosi, kui teil on toidu allergia .

   Mõnikord lisatakse külma kärped rohkem maitse.Kui te ei näe koostisosadest delikatessid counter, see on parim, et kontrollida personali turvalisuse.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Watch out for "karrageen", ühise deli liha koostisosana, kui teil on seedeprobleemid .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Ettevaatust Listeria .

   poolt tehtud uuringu USDA, FDA ja CDC on tõestanud, et töödeldud liha võib põhjustada listerioos.Listeria on halvad bakterid arenenud deli liha Slicer, eriti siis, kui see ei ole puhastatakse pärast viilutamine üks liha teise järel.Veenduge, et teie usaldusväärne deli counter tavade SANITAARMEETMETE.Listeria võib suurendada riski kokkutõmbumine.Ei ole soovitatav rasedatele ja noored lapsed süüa lihalõike, et nad saaksid vältida listeria.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Bacon on kõrge nitritid ja see võib moodustada nitrosoamiinide, vähkkasvaja element, kui praetudkõrgel temperatuuril.Cook peekon üle väikese tulekahju alles.
• Õhuke külma kärped on ohutu süüa, nagu liha, mis on keedetud kõrgetel temperatuuridel võivad moodustada heterotsüklilised amiinid, teine ​​vähkkasvaja element.
• Kui te arvate deli liha nagu Oscar Mayer on ahvatlevalt taskukohane, pea meeles, et tõeline ja värske maksa ja veiseliha on tegelikult odavam.
• Lihalõigud kiiresti riknevad.Eelpakendatud liha tuleb tarbida 3-5 päeva kord ostetud, samas deli liha tuleks süüa 1-3 päeva.Hoidke õigesti, kasutades õhukindlas pakendis ja asetage sügavkülmikusse.

On hea süüa deli liha, kuid nagu eespool öeldud, veendumaks, et ainult süüa soovitatud grammi päevas, et vältida tagajärgi.Vastavalt dietitians, saate vältida vähki tekitada mõju nitriti süües antioksüdante enne sööki.

Olen kolm päeva eemal oma kohale, kuid kardan, sest ma sõin juustu ja singi võileib, kuigi on pakendatud ja on säilitusaine võib seeon Listeria ja kui see juhtub, võib see mõjutada minu laps jooksul need kolm päeva jooksul?

Olen kolm päeva eemal oma kohale, kuid kardan, sest ma sõin juustu ja singi võileib, kuigi on pakendatud ja on säilitusaine võib see olla listeria ja kui see juhtub, võib see mõjutada minu laps jooksul need kolm päeva jooksul

Listeria on sagedamini leitud pehmed juustud.Võileib sa sõid peaks olema täiesti hea ja kolm päeva eemal oma tähtpäeva ei oleks mingit ohtu süüa sinki ja juustu võileib.Rasedad naised sageli süüa võileibu, kuid öeldakse, et vältida külma kärped, kui sa ei ole kindel, kas nad on ohutu süüa jooksul kõlblikkusaegadest ja pehmed juustud mõõdukalt nagu varises sinihallitusjuustu.Kui teie liha hoiti korralikult külma jahutus, siis on vähem tõenäoline on Listeria puhkemist.

• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.