Cook Kare - Kare

Kare-kare on üks Filipiinide kuulsaim toite.See on hautatud, mis koosneb tavaliselt härg saba ja sealiha või veiseliha kannani koos köögiviljadega.Levinuim köögiviljad see retsept on baklažaan, pikad oad, hiina kapsas ja südames banaani.See on maitsestatud jahvatatud röstitud maapähkleid või maapähklivõi, kas paksu või sile ja muud maitseained.Annatto seemne või pulber mängib olulist rolli see roog.See annab tassi oma elava värvi.

See roog serveeritakse tavaliselt ajal erijuhtudel, nagu sünnipäevad, ristimised, pulmad ja fiestas.Kui näed kare-Kare teeninud, siis ilmselt tähendab, et midagi on tähistanud, ja see on midagi ootan ka.Kare-kare pärines Filipiinid, kuid see ei piirdu ala.Inimesed üle kogu maailma saab maitsta ja on oma suud vett selle maitseainetega roog, Galenos oli avastanud.

See roog on parim paaris kreveti pasta.Tavalised kreveti pasta teevad, kuid see on liiga soolane, et sa ei taha, et tasakaalustada oma maitse poolt sauteing seda ja lisada veel maitsed kreveti pasta( magus ja vürtsikas).Pea meeles, et toiduvalmistamiseks kreveti pasta ei ole tegelikult lõhna, et hea, kuid see on maitse palju parem.

1. 1
   Suured ja keskmise potid

   Reklaam

   oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Suur wok

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Filter

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   tangid

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Long kulp

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

1. 1
   1 kilogrammi sealiha või veiseliha kannani või härja saba lõigatud 2-tolline lõigud

   Reklaam

   oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   6 sl maapähklivõi, kas turske siledat või

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   1 kimp sitaw või pika oad, lõika 3-tolline lõigud

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   6 suurt hiina kapsas lehed, lõika horisontaalselt keskel

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   1 keskmine baklažaan

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   1 keskmine banaan südame

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   1 tl apelsini toiduvärv, või saate kasutada achuete( annatto) pulber värvi

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   uduvihm toiduõli sauting eesmärkidel

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   6-7 küüslauguküünt, hakitud

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
10. 10
    1 keskmine sibul, viilutatud õhukeselt

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
11. 11
    2 spl kalakastet

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
12. 12
    Bagoong või krevetid pasta

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

1. 1
   Keeda sealiha kannani( või kumb liha kasutad) pehmeks .

   Kui liha on õrn ja pehme, kõrvale liha, kuid jätavad puljong.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Heat hea summa õli wok ja pruunistatud sibula esimene ja järgige koos hakitud küüslauk.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Kui sibul hakkab caramelize, lisada sealiha hüppeliigesed ja kalakastet .

   pruunistatud see umbes 5 minutit, pidevalt segades.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Lisa umbes 2 kuni 3 tassi sealiha puljong, sool, atchuete pulber ja maapähklivõi .

   Simmer 5 minutit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Kasuta keskmise poti eraldi keeta köögivilju .

   Seda tehakse, et vältida köögiviljad on kõrbenud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Start keeva pika oad esimene, ja kui nad lõpetavad, saavad kõik pikad oad veest toidu tarbimist tangid .

   Kas sama kõik köögiviljad pärast pikka oad - see saab olema hiina kapsas käik kõrval, siis baklažaan, ja viimane on südames banaani.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Kui hautis on valmis, lisa köögiviljad ja serveeri koos krevetid pasta.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Kui soovid paksemat kastet, võid lisada röstitud jahvatatud riis, koos samm arv 4.( Te peate 1/3 tassi riisi, röstitud kuivas kastrulis madalal kuumusel. Hoidke segades, kuni lihtsalt kuldpruun. Lase jahtuda. Pärast jahtumist jahvatada see uhmris nuiaga, kuni pulber moodi.)
• asemel, et valida jahvatatud pähklid või maapähklivõi( või mõnel muul viisil), siis miks mitte lihtsalt kasutada nii?See maitseb paremini, kui kõik see on härjasaba maapähklivõi hautis, nii ei pidurdaks.
• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata või postitada kommentaarid lõik allpool.