Kokk Bulgaaria Banitsa

asub Ida-Euroopa osa, Bulgaaria on väike riik, rikas kultuuri ja eksootiline köök.Seekord me tutvustada teile üks populaarsemaid Bulgaaria road - hämmastav Banitsa.See on roog, mis on tavaliselt eelistatud hommikusöögiks, kuid see on sageli süüakse lõunaks ja õhtusöögiks, samuti.

bulgaarlased on traditsioon süüa Banitsa kui neil erilistel puhkudel nagu jõulud, aastavahetus, ristimisi, pulmad, ja nii edasi.

Huvitav osa on see, et jõulud panid mündi kook.Legendi järgi, kes leiab, et see võidab tohutut rikkust järgmisel aastal.

On aastavahetus, Banitsa on kõige olulisem tassi lauale.Magic siin pärineb väike õnn peitub iga tükk pie - tükk iga külaline!

vanim inimene tuisku Banitsa ja sõltuvalt sellest, kuidas see peatub, et on tükk Banitsa, et sa saad.Sa pead võtma tükk ees.Seal on väike varandusi sees, et öelda asju nagu: "Sul on mägedes raha järgmisel aastal", "Sa saad abielus", "Sul on beebi", "Sa saad uus korter või maja""Sul on laziest mees maa peal", "Sa tööd kogu päeva ja öö", "Sul kohtuda armastan oma elu" jne

uusaasta Eve Banitsa sisaldab mündi ka.

Kuigi Banitsa on valmistatud lihtsaid koostisosi nagu tainas lehed, muna ja feta juustu, Bulgaaria traditsioon võimaldab palju huvitavaid disainilahendusi.Näiteks, sul võib olla piima Banitsa, mis on valmistatud segu värske piim, munad ja suhkur, või roheline Banitsa valmistatud spinat.Bulgaarlased ka süüa teist tüüpi "pestud" Banitsa, kus lehed on eelnevalt keedetud vett.Nagu me eespool mainitud, Banitsa on valmistatud lihtsa koostisosi.Sellepärast, et see on maitsev roog, mis iga pere saab endale lubada.Sa ei pea olema kokk valmistada Banitsa.Mida sa pead tegema, on järgige meie juhiseid.

1. 1
   1 paketi tainas lehed( või lehtede valmis ise)

   Reklaam

   Oli see sammkasulik?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   1 nael paketti võid

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Vähemalt 5 muna

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   300 grammi fetajuustu

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   ½ 8-unts konteiner tavaline jogurt

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   3 spl, oliiviõli

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   ½ tl, söögisoodat

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   1 tassi vett

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Siin me kaaluda kahte peamist tüüpi Banitsa ja pärast lugemist see siis võib helistada ise meister!Mida näete, et esimesed sammud on samad nii moodi koostamise Banitsa.Erinevus on selles, kuidas jooksvalt lehed küpsetusplaadile.

Esimene võimalus

1. 1
   Sega juust laia kaussi.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Lisa munad ja bakings sooda ja sega kuni saad kena kooslus.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Lisa jogurt ja võid ja segamist jätkatakse veel viis minutit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Siis võtab ümmargune suur küpsetusvormi ja karvkatte see õliga.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Pane kaks esimest lehed nii, et need hõlmavad kogu tina.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   määrida õliga uuesti ja pane natuke ettevalmistatud segu.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Siis pani teises kaks kihti ja õli uuesti.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Korrake seda protseduuri, kuni jõuate lõpuks küpsetusvormi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   Hõõru õli uuesti ja teha sisselõige keskelt imelihtne.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
10. 10
    lõpus, valatakse Banitsa täites sooda.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
11. 11
    Pane tina eelsoojendatud ahjus 375 kraadi .

    Banitsa valmib pärast umbes 40 minutit.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Teine viis

1. 1
   Sega juust laia laeva.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Lisa munad ja soodat ja sega kuni saad kena kooslus.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Lisa jogurt ja võid ja segamist jätkatakse veel viis minutit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Siis võtab ümmargune suur küpsetusvormi ja mustamine see õliga.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Spread tükk täidis ühtlaselt kogu lehe .

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Roll lehel.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Valmistage teiste rullides samamoodi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Paigutage valmis rulli kandiku kuju spiraal.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   Pane Banitsa ahju ja küpseta seda umbes 30-40 minutit, kuni see saavutab kuldse värvusega.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
10. 10
    Nagu näete, see on väga lihtne kokk Banitsa.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

http://www.youtube.com/watch?v=q1MHJp9t5js

saladus tegemise Banitsa on peidetud viis valmistada tainas lehed.Muidugi saab osta neid külmutatud mis tahes supermarketi või toidupoed poest, aga kui sa tahad muljet oma külalistele või perekonna pead, et valmistada neid ise.

Koostis:

1. 1
   1 muna

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   3 sl õli

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   1 tassi vett

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   ½ paketi jahu

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   1 paketti võid

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Salt

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

kord

1. 1
   Pane kõik koostisained suur küpsetusplaadile .

   Alusta lisada jahu kuni saad tiheda tainas, mis saab mudima oma kätega.See võib saada raske teha, aga ei lõpeta.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Järgmine samm on eraldi tainas kolmeks kausid .

   Sulata või ahjus või mikrolaineahjus.Seejärel veeretatakse kausid sõltuvalt oma oskusi.Plaadid peavad saama õhuke.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Pärast seda, pead määrida iga kaussi ja korda seda, kui loobuks rätikuga neli korda .

   mustamine salve ja läheb esimesse volditud kaussi.Siis mustamine lehe uuesti.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Pane osa mix tähed A ja B ja kata järgmise kausi .

   seda kuni potid on täis sooda.Pane Banitsa ahju ja küpseta kuni see muutub kuldne!

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Tegelikult Banitsa on väga lihtne roog tegemiseks.Raskused algavad, kui sa püüad teha tainalehed ise.Ole ettevaatlik!Kui te valmistada tainas, see ei pea kinni sõrmedega liiga palju.Suurim viga võid teha on teha lehed liiga paks.Siis roog ei vaata ja maitse nagu Banitsa.Selle asemel, et see on rohkem nagu tavaline kook - üks asi, mida tuleks kindlasti vältida!Banitsa on konkreetne lõhn, mida oma külalistele või pere on tähistada.
• Ka olla kindel, et sul küpsetada Banitsa mitte rohkem kui 30 minutit, sest siis on oht põletavad seda!
• Hämmastav aroom alates valmis Banitsa varahommikul on see, mis teeb oma lastele ärgata ja tõusta kiiresti.Nad rabatud uskumatu maitse on.Võite teenida Banitsa külma jogurtit segatuna vee või puuviljamahlapõhiste.Kui te teenida Banitsa õhtusöök, saab seda kasutada asemel magustoit!
• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata või postitada kommentaarid lõik allpool.