Tee Salsa Verde

Klassikaline Itaalia kaste, täis imeline värske maitse - petersell, kapparid, sidrunikoor, oliiviõli.

Seda saab serveeritud liha, kala või köögiviljade või kasutada imeline dipikastmega leiva, tegelikult see on nii hea, ma olen tuntud pistma jäänused ja seda ise ära lakkuda mu sõrmed.Pure dekadentsi!

• kasutamine tõesti värskeid ürte, kas te kasutate petersell või kombinatsioon muid maitsetaimi - murulauk, harakputk, estragon, basiilik ja petersell.
• Kindlasti lõigata väga peeneks tõesti terava noaga.Sa ei saa parimat maitset või värvi kasutades nüri noa, sest see purustab ürdid, mitte lõikamise neist vigadeta.

• ½ tassi( umbes 25 g) hakitud peterselli( või nende kombinatsioon värsked ürdid)
• 1 spl kappareid, nõrutatud ja hakitud
• 1 väike küüslauguküüs, peeneks hakitud( kui sa ei meeldi maitse toores küüslauk, pruunistatud küüslauk lihtsalt pehmeks veidi oliiviõli, lastakse jahtuda, enne lisamist)
instagram viewer
• koor 1 sidruni, peeneks hakitud või riivitud
• 2 sl sidrunimahla
• lihvimise soola ja palju värsket pipart
• ½ tassi( 140 ml) oliiviõli

1. 1
   segatakse hästi, vaadake maitseained( olla ettevaatlik lisades liiga palju soola, kapparid on juba soolane) ja lastakse seista toatemperatuuril maitsed segunevad.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Lisa sidrunimahl vahetult enne serveerimist( lisades sidrunimahla varem põhjustab maitsetaimed tumedamaks ja kaotavad oma armas sügav rohelist värvi).

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Muud lisad võite proovida on hakitud anšoovised filee, hakitud šalottsibul või isegi peeneks hakitud muna .

   Võib isegi proovida kõik kolm koos.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Siin me oleme kasutanud Salsa Verde Vietnamese Cobbler - kala sarnane õhuke tursafileega.
• Kala oli kastetud muna ja siis trahvi leivapuru, pinnapealne praetakse ning serveeritakse kartulipüree ja rohelised oad.
• Külm klaasi alkoholivaba õlu ümardab sööki ilusti.Head isu!
• kasutamine Jaapani leivapuru - Panko - nad on väga erinev tavalisest leivapuru ja annab väga suure krõbeda madalseisu.
• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata või postitada kommentaarid lõik allpool.