Cook vanaaegseid jõuluõhtusöök

midagi taolist vanaaegseid jõulukuuski soe süda ja ihuma isu pere ja külalised jõulupühal. Vanamoelise jõulukuuski võib meelde möödunud pühade ja ajad, kui lähedastega olid koos.Kui soovite luua vanaaegseid jõulupeol tänavu lugeda mõnda retsepti ideid, mis aitavad teil panema suurepärane pidu.

jõulukuuski on traditsiooniline eine, mis võib hoida kokad hõivatud maailma. Teie vanamoodne jõulukuuski peaks põhinema kus te või teie esivanemad on pärit.Mitu korda sama toitu valmistatakse riikides, mis võib olla tihedalt seotud või lahendatakse inimesi üle samades valdkondades.

Aasia

1. 1
   India .

   Biryani kana või lambaliha / lambaliha, kana ja lambaliha karri, millele kookide või maiustusi nagu Kheer.Biryani on tassi riisi, liha, vürtse, köögivilju ja mõnikord puu.See on palju erinevaid viise valmistada seda kui koostisosad võivad erineda sõltuvalt piirkonnast Indias.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Liibanon .

   röstitud kalkun( või part) koos tabbouleh ja kondiitritooted nagu Meekook ja "Buche De Noël" võib leida tabelid kaks päeva järjest, detsembri ööl 24. ja lõuna ajal 25. detsembril.

   Reklaam

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Filipiinid .

   Pork, queso de Bola, erinevate pastatoidud, puuviljasalat ja tsokolate võib leida palju tabeleid kesköö paiku 24. detsembril.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Euroopas

1. 1
   Suurbritannia .

   See jahu süüakse keskpäeval või varajane pärastlõuna 25., kõige tabelid on kalkuni või hane või mõne muu linnuliha, nagu keskpunkt.Suursugune röstitud linnuliha saab kätte kogu oma kuldse hiilguse, millele on lisatud Pähkli täiteks, pohlamoos, röstitud juurviljad, rooskapsas ja helde kinnitused kastme.Korgi sööki, siis on tõeliselt rikas ploomipuding seada keeb brändit.Kuigi kõik need moodustavad tõesti täis pidu, mõned kokad teeb sigade tekid, väike vorstid peekonis, kui garneering ja lihtsalt ei ole keeldus neid maitsev bitti.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Austria .

   praetud kala, Sacher tort ja jõulud küpsised võivad olla söönud, ja paljud šokolaadi hõrgutisi hulka söödav jõuludeks.Jõulud õhtusöök on keskpunkt võiks olla hani või singi glühwein, Rumpunsch ja šokolaadi mousse.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Tšehhi .

   Tšehhi Vabariik on praetud karpkala ja kartulisalat ja suur valik jõulud küpsised hotellis.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Taanis .

   Seapraad mõranemisi või hane või pardi on tavaliselt olnud pidulik liha.Liha saab kätte kartul( keedetud, karamelliseeritud või röstitud), punane kapsas ja kaste.Magustoit võib olla Risalamande, riisi puding oli kirsikastmega või maasikakastmega.Vahel tekib terve mandli peidetud magustoit.Isik, kes leiab, see läheb ekstra kohal.Jõulud jooke nagu Glögg ja traditsiooniliste jõuluõlle mis on tavaliselt spetsiaalselt pruulitud hooajal on sageli olnud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Soome .

   Soomes jõulukuuski valmistatakse sama palju kui Taanis.Neil on spetsiaalne nimetus jõulud tabelis, Joulupöytä, mis tavaliselt võõrustab hulgaliselt toitu.Joogid saab alkohoolsete või mittealkohoolsete.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Prantsusmaa .

   Long illallisiin pere tuntakse réveillon tavaliselt sisaldab palju tänapäeva lemmikud riikides nagu Suurbritannia, Kanada ja USA.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Saksamaa .

   Peamised pakutake on tavaliselt grillitud hane ja röstitud karpkala, kuid imetamise siga või pardi võib esitada ka.Tüüpilised pool tassi hulka röstitud kartulid ja erinevate kapsas näiteks lehtkapsas, rooskapsas ja punane kapsas.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Island .

   pearoog erinev, kuid Hamborgarhryggur võiks olla kõige levinum.Muud sagedased toidud on röstitud mängu.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
9. 9
   Iirimaa .

   Iiri jõulukuuski tavaliselt on Türgi, sink, rooskapsas, röstitud kartulid, täitematerjaliks ja palju erinevaid köögivilju.Vana-traditsioon oleks ilmselt sisaldas part või hani.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
10. 10
    Leedu, Valgevene ja Ukraina .

    Kaksteist vegan toidud on tavaliselt serveeritakse eelõhtul Christmas( 24 detsember), Ukraina ja Valgevene( 6 jaanuar).Seda seetõttu, et 40-päeva jooksul enne jõule on aeg paastumine liha ja lihatooteid.See kiire tavaliselt katki jõulupühal.
    

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
11. 11
    Portugal .

    keedetud kuivatatud-soolatud tursa koos keedetud kapsas, keedetud kartul, keedetud muna, kikerherned, sibul, petersell, jne. . Kõik kaasas väga suure oliiviõli.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
12. 12
    Rumeenia .

    rumeenlased teenindada erinevaid lihatoite jõulud õhtusöök.Need võivad olla näiteks maitsetugevdajaid, rasva ja lihaseid.Cozonac tavaliselt küpsetatud ja saab täis pähklid, rosinad, šokolaad jne. .

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
13. 13
    Sloveenia .

    Tüüpilised road on potica, pečenka ja grillitud kalkuniliha.Glögi veinid ja Munatoti saab kätte toiduga, ja mõned perekonnad teha Christmas küpsised.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
14. 14
    Hispaania .

    Tavaliselt on mitmeid kursusi, mis võib hakata mõned lihtsad tapas või suupisted, esimene kursus, pearoog ja järgneb magustoit ja kohvi või pärast õhtusööki jooke.

    Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Põhja-Ameerika

1. 1
   Ameerika Ühendriigid .

   rahvuste päeva jõulukuuski süüakse tavaliselt õhtul 24..Paljud pered istuda pidulikku sööki ja siis saadab lapsi maha magama, nii et Santa võib tulla ja täita oma sukad.Palju traditsioonilist ameerika menüü on vastu Briti, kuid võimalik, sest tänupüha koos selle traditsioonilise Türgi oleks olnud üsna hiljuti paljud pered lasta sinki 25. detsembril

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Kanada .

   Tal on sama palju toitu kui ameeriklased ja Briti.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Mehhiko .

   Traditsioonilised toidud võivad erineda piirkonniti, kuid sisaldavad tavaliselt tamales, atolit, pozole, birria, Menudo, romeritos, Bacalao ja täidetud kalkun.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Okeaania

1. 1
   Uus-Meremaa ja Austraalia .

   Suuresti on sama menüü, nagu Põhja-Ameerikas ja Suurbritannias.Ent kuna nad asuvad lõunapoolkeral ja jõulud on suvel, nad võivad olla liha ja muude toiduainete külma.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Lõuna-Ameerika

1. 1
   Brasiilia .

   Suurtes kogustes toitu ja erinevaid võivad sisaldada värske köögivili, imal puu-ja brasiilia pähklid.Lisatud need võivad olla kausid vürtsikas, värviline riisi ja Vaagnad singi ja värske salatiga röstitud kalkun.Mõned osad võivad Brasiilia valmistada seapraad röstitud kana või kala.Magustoidud nagu sidrun hapukas, pähklid kook, šokolaad kook ja ka Panettone, teiste hulgas võivad olla kättesaadavad.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Peruu .

   Sarnaselt Brasiilia nad teenivad Panettone Magustoiduga tavaliselt kaasneb kuuma šokolaadi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Kõik pered on oma kallihinnaline jõulukuuski retsepte ja need retseptid annetama oma unikaalse puutetundliku traditsioonilisi roogi. Üks pere võib tahaksid teha oma täitematerjaliks kuuma itaalia vorst, ja teise pere võib meeldi hooaja oma Türgi veidi cayenne.On siiski mõned väga põhilised teemad, mis võivad esineda mis tahes jõulupeol.Siin on mõned traditsioonilised menüü, mida võib leida tabelid üle maailma.

Türgi on alati väljakutse süüa. Sest üks asi, see on raske piisavalt veenduda, et nii suur tükk linnuliha saab olema kuldpruun väljast ja niiske veel läbi küpsenud sees.Et see veelgi keerulisem, inimesed tavaliselt praad terve kalkuni ainult üks või kaks korda aastas.

nõuanded aitavad teil saavutada ideaalne Türgi jõule

1. 1
   Sulatage oma lind aeglaselt ja põhjalikult .

   Reklaam

   1. Selleks, veendumaks, et sula see esimene külmkapis nii, et see sulatab järkjärgult, ilma immitsevat oma mahlad.
   2. Kui teil on suur lind, sest sul on palju inimesi, kes tulevad õhtusöögile, peate nii palju kui neli päeva sula teie lind korralikult.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Vähemalt 24-tunni enne röstimist lind, maitsesta seda heldelt muuta liha neelavad maitsed .

   1. Võite hõõruda seda põhjalikult soola, pipra, ja mida iganes maitsetaimi, mida soovid kasutada.
   2. Kas see sees, väljas, ja naha all Türgis.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Enne praad see, võtke see külmkapist välja ja lase tal istuda köögis, kuni tegemist on toatemperatuuril .

   See aitab Türgil praad ühtlasemalt ning aitab tagada sees on keedetud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Invest parim liha termomeeter saad endale lubada .

   Võta üks, et saate sukelduda kergesti paksema osa Türgis teades, et see teeb oma tööd.On digitaalsed termomeetrid turul nüüd, ja need võimaldavad teil jälgida sisetemperatuur kalkuni avamata ahjuuks.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
5. 5
   Enamik kokad nõus, et küpsetamiseks oma Türgi on 375-425 kraadi annab teile täiesti röstitud lind .

   Kui teil on toiduvalmistamise oma Türgi kõrgemal temperatuuril, siis võib saada ilus kuldne nahka, kuid murettekitavalt roosa liha.Madalam, teie lind võib võtta liiga kaua aega süüa;see saab olema kuiv ja veidi karm.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
6. 6
   Ärge overcook oma Türgi .

   Nagu Reeglina on mitte-täidisega, 10-18 naela Türgi vaja 3-3 ½ tundi süüa, samal ajal kui täidetud kalkun kaalub sama kulub 3 ¾ kuni 4 ½ tundi süüa.Võtke hea vaadata juhiseid, mis tulevad koos Türgi ja neid järgida.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
7. 7
   Tõsta kalkun ära salve panna see hammas siis, kui praad see .

   Lubades õhu ringlus samas kokad parandada oma võimalusi saada ühtlaselt pruun, krõbeda nahaga.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
8. 8
   Anna oma lind puhata paar minutit enne nikerdamist see .

   lõigatult liha otse pärast lind ahjust teeb mahlad nõrgub Türgi ja alla taldrik.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

Siin on lihtne, maitsev kalkun retsept oma vanamoodne jõulupeol.

, mida te vajate:

• 1 kogu Türgi( umbes 18 naela)
• 2 tassi soola
• ½ tassi võid sulas
• 2 suurt sibulat, kooritud ja hakitud( mistahes)
• 4 küüslauguküünt, hakitud trahvi
• 4 porgandit, kooritud ja tükeldatud
• 4 varred seller, hakitud
• 1 oksaraag värske tüümian
• 1 tass kuiva valget veini( heapiisavalt juua)
• potis
• suur pan( peab olema piisavalt suur, et mahutada Türgi ja köögiviljad)

Directions:

1. 1
   Rub türgi koos regulaarse soola põhjalikult ja koht suurte varude pot .

   Cover kalkun külma veega ja jäta külmkappi 8 kuni 12 tundi.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Kuumuta ahi .

   1. Loputage Türgi põhjalikult ja harja poole sulavõi.
   2. Jaga köögiviljad ja värki süvend poole.Sisestage tüümian ja loorberileht süvendisse samuti.
   3. Scatter teine ​​pool ümber juurviljad pannile ja kata valge vein.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Lay kalkunirind allapoole, hammas vähemalt 2 tolli kaugusel põhja pan .

   2 tunni pärast keera Türgi seega on rinna pool üleval, pintselda ülejäänud või ja rösti 1 ½ kuni 2 tundi rohkem.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Kui termomeeter asetatakse paksema osa reie registreerib 180 kraadi F, oma Türgi on teinud .

   Eemalda ahjust ja lase ülejäänud pool tundi enne nikerdamist.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi

, mida te vajate:

• ½ tassi võid
• 2/3tass universaalne jahu
• 1/2 tl musta pipart
• 4 tassi pan drippings( või vaata allolevatest valikutest retsept)
• keedupott
• sebima, lusikas või kahvel

Directions:

1. 1
   Laske pannil drippings ja tüve läbi peene sõela peale Türgi on valmis toiduvalmistamiseks .

   lase istuda ja eemaldada rasva peal drippings.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   Mõõda vedelik kuni sul on 4 tassi .

   Kui sul ei ole piisavalt drippings kasuta kanapuljongit.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Sulata keskmise keedupott, lisada jahu .

   Klopi põhjalikult üle keskmise madalal kuumusel Kuni hästi vastu.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Aeglaselt lisada vedelikku segades kuni kõik tükid on lahustunud .Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |Jah |ei |