Cook Veiseliha Caldereta

Caldereta on üks mu lemmik toidud kogu maailmas.Ma esimest korda sain privileeg maitsega see roog Filipiinidel, kui käisime minu in-seadused.Nad kutsuvad seda "kaldereta" koos "K".See rõõmsameelne sööki tavaliselt kasutab kitsed liha, kuid neile, kes ei ole nii eksootiline söövad nagu Filipiinlastega saate loomaliha, sealiha või kana asemel.See on üks pungil sööki, mis sisaldab tomatikaste, maksa leviku ja köögiviljad nagu kartul ja porgandid.See on veel üks peategelane Filipino majapidamises pidustuste ajal nagu sünnipäevad, christenings ja isegi linna fiestas, et ei saa kunagi minna ilma, et see on väga erakordne tassi.

Parim variant caldereta minu pere ja minu jaoks on veiseliha caldereta, eriti siis, kui mu abikaasa kokad seda väga erilist tassis meid.Ta sai retsepti oma ema-in-law.Tema eriala nõud, mul on ainult üks lemmik, ja see on, kui ta teeb süüa loomaliha caldereta.Kui veiseliha on nii pehme ja mahlane, et see sõna otseses mõttes sulab suus, kui porgandit ja kartulid pooleks keedetud ja veel pakkida mõned madalseisu.Yum!Minu suu hakkab vett lihtsalt mõelda mahlane lihakas headus see roog on pakkuda.Aga muidugi ma ei taha, et hoida seda kõigile, et mina, lubage mul jagada retsepti teistele nautida seda maitseainetega sööki.

1. 1
   Koostis :

   Reklaam

   1. 1 kg veiseliha,( Caldereta lõigatud) või viil see ruutudeks 2 "paks
   2. 1 küüslauguküüs, hakitud
   3. 1 keskmine sibul, viilutatud õhukeselt
   4. 3 tassivee
   5. 1 keskmine punane paprika, lõika väikesteks ribadeks
   6. 1 väike pakk tomatikastmes
   7. 1 väike purk või maksa levikut või kasutada blender segu toores1/4 maksa
   8. 3 tükki loorberilehtedega või DAHON ng loorber
   9. 2 keskmise suurusega kartulid lõigata ruutudeks
   10. 2 keskmise suurusega porgandit lõigatud kolmnurgad
   11. 1 väike purk keedetud herned
   12. 1/2 tassi toiduõli
   13. Sool ja pipar maitse

   oliselle sammu kasulik?Jah |ei |Vajan abi
2. 2
   meetod :

   Reklaam

   1. Ühes keskmise suurusega potti, kuumuta toiduõli ja prae kartulid kuninad pöörduvad helepruun.Siis, pärast seda, prae porgand, kuni nad pöörduvad tumeoranž.Tüve ja tühistada.
   2. Samal pott, pruunistatud küüslauk, kuni see muutub kuldpruuniks.Lisa sibul ja hautada sibul on läbipaistev või caramelizing.
   3. Lisa veise väljakud, segage ja jätke keeda umbes 5-8 minutit.
   4. Lisada vett veiseliha.Keeda 30 minutit, kuni liha pehmeneb.Kui kasutate survekeetlisse, siis lase tal keeda 30 minutit.Aga kui sa kasutad regulaarselt potti, lase keema 1 kuni 2 tundi, kontrollides iga nüüd ja siis vaadata, kas veiseliha on pehme ja õrn.
   5. Kui veiseliha on õrn, pane tomatikaste ja maksa levikut.Jätke keeda veel 5 minutit.
   6. 5 minuti pärast lisada porgand, kartul, herned, loorberilehed ja paprika.Jätke keeda umbes 3 minutit.
   7. Lisa soola ja pipart maitse järgi, ja vabatahtlik tšillipipra natuke kick hautatud.

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
3. 3
   Serveeri kuigi see on kuum!

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
4. 4
   Ära unusta ekstra riisi !

   Enjoy!

   Oli see samm abiks?Jah |ei |Vajan abi
   Reklaam

• Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.