4Aug
3 Parts:
Koostis
kord
Kommentaarid
Lengua Estofada algselt tuli Hispaania.See roog võttis Filipiinlastega ajajärgule, kui Filipiini saared olid koloniseeritud hispaanlased.Ta sai populaarseks aastate jooksul, ja palju üleviimised on arenenud.Lengua Estofada, mida mõnikord nimetatakse Lengua Estofado, on hõrk roog.Selle peamiseks koostisosaks on härja keele, mis on küpsetatud tomatikastmes, ja see on tavaliselt kaasas praetud kartulid.
Ad
Koostis
- 11 härja keele( umbes 1 1/2 kilo)Reklaam
- 21 chorizo de BilbaoReklaam
- 32 suurt punast sibulat
- 43 suurt roheline ja punane paprika
- 52 väikest purki tomatikastmes
- 61 väike purk ananassi mahla
- 71 tl jahvatatud musta pipart
- 81/4 tassi sojakaste
- 91/4 kilo sealiha rasvad
- 101/2 tassi rumm
- 111/2 tassi leivapuru
Märkus: Fotod allpool on lihtsalt proov kaubamärkide koostisosadest.See ei tähenda, et sama marki on vaja ette valmistada roog.Teil on alati võimalik muuta asju selle järgi, kuidas soovite.
kord
- 1Keeda hea kogus vett, piisav, et katta härja keelega.Reklaam
- 2Lisa härja keele ja välja lülitada tulekahju .Olgu seal 5 minutit.Seda tehakse, et eemaldada valge kattega keele.
- 3Clean keele põhjalikult.
- 4Viiluta chorizo de Bilbao õhukeselt.
- 5Julienne kella paprika.
- 6Hakkliha punane sibul.
- 7Dice sealiha rasvu.
- 8Koht wok ja uduvihm koos väikese koguse õli.
- 9Lisatakse väike kogus vett .Lase keema, kuni searasva vabastab oma õli ja hakkab krõbedaks.
- 10Seejärel lisage hakitud punane sibul.
- 11Lisa järgmisi koostisosi :Chorizo de Bilbao, paprika, ananassi mahla, sojakaste, tomatikaste, jahvatatud musta pipart ja rumm.
- 12Lisa 1 tass vett.
- 13Lase keema enne lisades härja keele, seejärel katta wok .Las härja keele kokk kuni pakkumise.Kui kunagi keelel on veel õrn, lisada rohkem vett.
- 14Eemalda härja keele kui see on pehme.
- 15Lisa leivapuru kuni kaste paksenema.
- 16Slice keele õhukeselt ja korraldada vaagnale.
- 17Vala paksenenud kaste peal.
- 18Kaunistage viilutatud ananassid, kiile keedetud muna ja praetud kartulid.Reklaam
- Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.