30Jun
üha rohkem inimesi muutuvad teadlik kasu tervisele vähendades liha.Uuringud näitavad järjepidevalt, et toitumine reguleeritud liha tarbimine vähendab südamehaiguste riski, teatud vähitüüpide, rasvumise, hüpertensiooni ja 2. tüüpi diabeet.Selle tulemusena on kasvanud elanikkonna taimetoitlased ja veganid ja nad loovad täiesti uue maailma tervislikku toitu.
tõus pühendumist inimeste taimetoitlus on tekkinud mitte ainult sellepärast, süvenev probleem tervishoius;samuti on ajendatud murest keskkonna, soov austada kõigi eluvormide ja meelekindlust ohjeldada mõju liha tarbimine majanduse ja maailma näljahäda.
Taimetoitlus on loonud vastavaid muudatusi elustiili paljudele inimestele.Selle tulemusena on suurenev nõudlus taimetoite, mis annab isuäratav alternatiive tavaline liha koormatud ettevalmistusi.Koos kõik see on uus nišš retseptid, mis võib olla nii pidulik kui tavaline pott praad, praad või sinki.Pole ime, et paljud kokaraamatud ja restoranid täna lisanud taimetoidud oma menüü.
Ikka luua korralikult pidulik jõulukuuski jääb ülesanne, et paljud inimesed mõtlema teed.Ja veel maitsev jõulupühad on väga palju võimalik ilma liha kasutamist.Tõsi, Christmas menüü on teatud traditsioonide külge see "traditsioone, mis sisaldavad juuresolekul sinki või linnuliha regulaarne hinnast. Aga natuke out-of-the-box mõtlemist, natuke etteteatamise ja tõsimeelne jõupingutusi, et luuagourmet bankett, taimetoitlane kokk saab näidata sõpradele ja perele, et taimetoitlane levikut ei teeni oma osa rahuldatud ohkab inimesed lauas.
Kui soovid võtta see väljakutse ja tõestada endale ja teistele, et uhke pidu on võimalik ilma sinki või kalkuniliha, siis loe edasi mõned nõuanded ja proovi menüü koos retseptid nõud tähistatud kolme tärni{ ***}.
- 1 planeerimine oma menüü
- 1.1 sinihallitusjuustuga ja seened Tart***
- 1.2 kõrvitsa ja Walnut Medaljonid ***
- 1.3 Courgette ja artišokk Rattad
- 1.4 Pumpkin Ravioolid ***
- 1,5 Roheline salat
- 1.6 Focaccia ruudud basiiliku ja küüslauguõli
- 1,7 Chocolate Cake
- 1.1 sinihallitusjuustuga ja seened Tart***
- 2 sinihallitusjuustuga jaseene Tart
- 2.1 Koostis maakoor:
- 2.2 täidise koostisosad:
- 2.3 kord maakoor:
- 2.4 kord Seened Täidis:
- 2,5 Pane hapukas koos:
- 2.1 Koostis maakoor:
- 3 kõrvitsa ja Walnut medaljonid
- 3.1 koostisained medaljonid:
- 3.2 käik:
- 3.3 Koostis Pinnale:
- 3.4 käik:
- 3.1 koostisained medaljonid:
- 4 Pumpkin Ravioolid
- 4.1 täidise koostisosad:
- 4.2 käik:
- 4.1 täidise koostisosad:
- 5 Kommentaarid
planeerimine oma menüü
taimetoidud on tavaliselt kergem kui sööki, mis sisaldavad palju liha.See tähendab, et kui te soovite, võite lisada veel mõned ENTREES teenindamata õhtusöök, mis on nii palju toitu inimesed ei suuda mõista trahvi punkte iga tassi.Siin on proov menüü, mis täidab buffet laua ilusti.Kuna see menüü kasutab nii piima ja mune, see on asjakohaselt viidatud kui "ovo-Lacto" taimetoidu menüü.
sinihallitusjuustuga ja seened Tart ***
Kõrvitsa ja Walnut Medaljonid ***
Courgette ja artišokk Rattad
Pumpkin Ravioolid ***
Roheline salat
Focaccia ruudud basiiliku ja küüslauguõli
Chocolate Cake
Lähme toiduvalmistamise!
sinihallitusjuustuga ja seened Tart
sinihallitusjuustu ja seene hapukas on hea pearoog jaoks Christmas buffet.Ta on rikas, toitev, pidulik vaadates ja tegelikult võite teha seda ette.Te võite alustada ka seda päev enne ja lõpetada see paar tundi enne oma külalised saabuvad.
Koostis maakoor:
- 1 ¼ tassi kõik selleks jahu
- 4 supilusikatäit väga külm või( Vegan või kui soovite)
- ½ tl suhkrut
- ¼ tl soola
- 1 spl rapsiõli( pühitakse koos 3 spl vett)
- ½ tassi riivitud Gruyere juust( terav Cheddari teen, kui soovite seda)
täidise koostisosad:
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- ½ tassi peeneks viilutatud porrulauk
- 1 tass shiitake seened,viilutatud
- 1 tass beebi bella seened, viilutatud
- 2 tassi toores beebi spinat( tihendatud)
- 2 Roma tomatid, lõika väikesteks rõngad
- ¼ tl kuivatatud pune
- ¼ tlpaprika
- näputäis kuivatatud tüümiani
- 1 tass peeneks murendatud sinihallitusjuust
kord maakoor:
- 1suures kausis, mida saab panna segu kuivad koostisained "suhkur, sool ja muidugi jahu.Reklaam
- 2Lõika võid jahu segukuni teil on segu meenutav jämeda kaerahelbed .Reklaam
- 3Tasapisi segatakse vee-õli segu .Kombineeri kõik ja sõtkuda, kuni tekstuur muutub katsudes siledad.
- 4Lisa näputäis jahu või nii teha jahu lihtsam käsitseda, või lase tal puhata 15 minutit.
- 5Koht määritud kaussi ja kaetakse Muovikelmu.
- 6Külmkapis tund .See on hea aeg kokk oma tüüpi täidis.Võta oma ahju Kuumuta kuni 350 kraadi.
kord Seened Täidis:
- 1Kasutades wok, kergelt pruunistatud sibul, küüslauk ja spinat .Pea meeles, et süüa ainult kuni sibul on läbipaistev ja küüslaugu lõhn vabaneb.Eemalda soojuse, tühjendada wok.
- 2Pruunista seened, lisades vajadusel õli.
- 3Lisa pune, paprika ja tüümian .Eemalda soojuse kui seened on pruunistunud.
- 4Maitsesta soola ja veidi pipart ja soovi korral.
Pane hapukas koos:
- 1Kuumuta ahi 350 .Spray põhjas ja külgedel lahtikäiv pan.
- 2Eemaldage tainas külmkapist ja kergelt mudima vahel kaks tükki Vahapaber.
- 3Kui tainas on rullitakse piisavalt suur, et katta oma pannil, klapp selle peale valmis pan.
- 4Press tainas ühtlaselt ja kuni pool oma pannil.
- 5Lusikas Tylsimys segu sisse koogivorm.
- 6Hinnavahe kodujuustu ümber köögiviljad ühtlaselt.
- 7Top koos tomati rõngad.
- 8Küpseta 35 minutit või kuni koorik on kuldne.
- 9Cool enne viilutamine.
Kõrvitsa ja Walnut Medaljonid
Tee need medaljonid piisavalt suur väike portsjon.Pea meeles, et teie külalised vajavad ruumi muid roogi oma leviku.
koostisained medaljonid:
- 2 spl taimeõli
- 2 suurt sibulat, hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud trahvi
- 2 pulgad seller, hakitud
- 1 tl.kuivatatud basiilik
- 1 tl.kuivatatud tüümiani
- 1 spl.sojakaste
- 3 tassi peeneks riivitud kõrvitsa või squash
- 1 tass kaerajahu
- 1 tass umbes hakitud pähklid
- Soola ja pipart maitse
- ½ tl kuivatatud pune
käik:
- 1Kuumuta ahi 400 kraadi F või 200 kraadi C.Reklaam
- 2õrnalt pruunistatud kõik koostisosad, välja arvatud kaerahelbed õli.
- 3Kui köögiviljad on peaaegu pehmed, eemalda tulelt ja lisada kaerahelbed .Maitsesta soola, pipra, sojakastme ja tüümian.
- 4Toidu segisti koos kaerahelbed ja protsessi Kuni hästi segatud.
- 5Korda pähklid ja jagada vahel ühtlaselt 12 teflon-muffin cups.
- 6Press hästi teha kompaktne lippudega ning küpseta 15 minutit.
- 7Cool ja hoolikalt eemaldada muffin tina peale teenindavad plaat.
Koostis Pinnale:
- 2 spl taimeõli
- 2 tassi hakitud shiitake seened
- ½ tassi hakitud šalottsibul
- veidi punet
- 2 tl maisitärklist
- 1 spl sojakastet
- oksakest petersell
käik:
- 1Pruunistašalottsibul kuni poolläbipaistev .
- 2Lisa sojakaste, pune ja seened .
- 3Lahusta maisitärklis 4 sl vett, tibutama üle ja segage.
- 4Sa teha, kui kaste hakkab paksenema
- 5Spoon üle medaljonid, kaunistage pähklid ja petersell.
Pumpkin Ravioolid
Ravioolid on traditsiooniline roog jõululaupäeval Põhja-Itaalias.Pärast saades osa sellest pasta, samamoodi, et laste You.S.riputada oma sukad, lapsed selles maailma osas panna oma kingad täis mänguasju ja kohtleb La Befana, nende naissoost versioon Santa Claus.
täidise koostisosad:
- 4 ½ naela kõrvits - koorida, eemaldada seemned ja siis tükeldada kuubikuteks
- 2 spl oliiviõli
- 1 suur punane sibul, hakitud
- 1 spl ploomi moos või marmelaad
- 1 tl.soola
- Näputäis muskaatpähkel ja kaneel
- ½ tl.ingver
- 2/3 tassi riivitud parmesani juustu
käik:
- 1Kombineeri pasta koostisained, sõtkuda kergelt ja koguda .
- 2Koht määritud kaussi, kata kleepkilede ja külmkapis vähemalt 1 tund.
- 3Kuumuta ahi 200 kraadi C ja küpseta kõrvits umbes 30 minutit või kuni pehme.
- 4Pruunista sibul .Lisa maitseained ja soola maitse järgi ja moosi magusust.
- 5Lülita kuumus, valage kaussi, ja ühendada kõik muud koostisosad kõrvits.
- 6Rulli tainas pasta kuni 15 cm 50 cm ja 2 mm paksune .Kata rätikuga, et vältida kuivamist.
- 7Lay välja üks kiht tainas plaadile .Koht supilusikatäis täites kaks rida umbes 10 cm kaugusel.
- 8Spray alumine kiht veega, katta teise kihi tainast ja suruda külgedel iga küngas täidis.
- 9Lõigatud 5 cm ruutu koos ravioolid lõikur.
- 10Keeda umbes 8 tassi vett 1 spl õli ja 1 tl soola.
- 11õrnalt langeb ravioolid keeva veega paar minutit, kurnata ja tagasi teenivad üle.
- 12Dot võiga, sega õrnalt ja puista heldelt parmesani juust.
- 13Valikuline samm :grillima 3 kuni 5 minuti vahetult enne serveerimist arendada koorik.Reklaam
- Kui sul on probleeme mõne nimetatud sammud, küsida rohkem aidata, või post kommentaarid lõik allpool.