25Jul
Nimetty kaupunki Ukrainassa, kana Kiev on kuuluisa ruokalaji, joka on joidenkin mielestä olla loistava tähti ja kotipaikkaVenäjän ruoanlaittoon.Se on helppo tehdä, mutta herkullinen, varsinkin kun tarjoillaan tuoretta pois liesi.
Perinteisesti Kiovan kana tarjoiltiin kanssa siipi vielä kiinni rinnasta.Tämä oli pääasiassa esitys, ei makua, ja vaikeuttanut valmistaa.Et näe tätä tapahtuu liian usein nykyään.
Jopa ilman siipi, valo, herkullinen ruokalaji on runsaasti makua ja suhteellisen vähän rasvaa.Tämä resepti vaatii joidenkin valmistamiseksi etukäteen, mutta tuloksena maku on hyvin arvoinen ylimääräistä aikaa sinun tehnyt sen.
Tämä versio resepti on mukailtu resepti Rebecca Moore.Nauttia!
- 1 Ainekset
- 2 Directions
- 3 Tarjoilu ehdotuksia:
- 4 Comments
Ainesosat
- 11 kuppi voita, pehmennetty huoneenlämpötilaanmainos
- 21 rkl jauhettu valkosipuliMainos
- 31 rkl sitruunamehua
- 42 rkl silputtua persiljaa
- 5¼ tl suolaa
- 6¼ tl mustapippuria
- 76 luuton, nahkaa kananrintaa puolikkaat
- 83 munaa
- 9kupillinen vettä
- 101 tl kuivattua tilliä rikkakasvien
- 111 kuppi kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
- 121 kuppi Panko( Japani) korppujauhoja
- 133 kuppia kasviöljyä paistamiseen
reitti
- 1pienessä kulhoon, sekoita voita, valkosipuli, sitruunamehu, suola, japippuri .Sekoita kunnes perusteellisesti sekoitettu.Mainos
- 2Laitetaan seos pala voipaperi ja rulla lokin .Paikka pakastimeen kunnes yritys.
- 3Leikkaa ylimääräinen rasva pois kananrinnat, taputtele ne kuiviksi talouspaperilla ja aseta kukin rintojen välissä kaksi kappaletta muovikelmu .( quart kokoinen pakastuspussi toimii yhtä hyvin.)
- 4käyttäminen sileä puoli lihaa mallet, punta jokainen broileria kunnes se on noin ¼ tuuman paksuinen .( Jos saat ne liian ohut, liha repivät.) Reunat tulisi olla hieman ohuempi ja tämä auttaa sinetöidä voita kun ruoanlaitto.
- 5Sprinkle kummallakin puolella kanan rinnat suola ja pippuri.
- 6Poista voin pakastin ja leikataan kuusi yhtä suureen osaan .Laita yksi osa voin keskelle kunkin rinnan.
- 7Taita sivut ja toiseen päähän rinnan yli voin.
- 8Taita toinen pää ja rullaa sitä kokonaan .Toista sama toiselle kananrintaa.Tarvittaessa kiinnitä rullalle rinta pieniä lihavartaat.
- 9Laita jauhot ja korppujauhot erillisissä, keskikokoinen, matala ruokia.
- 10Keskipitkällä kulhoon, yhdistä munat ja vesi .Vatkaa kunnes munat ovat perusteellisesti sisällytetty.
- 11Kun keskisuurten yritysten pannulla Uppopaisto, lämmön öljy noin 370 asteeseen F.
- 12Heiluta kananrinnat jauhot.
- 13Kaivaa muna seosta kunnes päällystetty.
- 14Jatka välittömästi korppujauhoja ja takki tasaisesti.
- 15Laita yksi kananrinnan varovasti öljyä ja paista noin viisi minuuttia, käännä ja paista vielä viisi minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsiä( mehut ajaaselvä).
- 16Tarjoaa kuusi henkilöä .Best kun tarjoillaan heti.Mainos
Tarjoilu ehdotuksia:
For tyylikäs lautasen, kokeile palvelee kana Kiev yli sängyn on pitkä- ja villiriisi tai tuoreita höyrytettyjä pinaatti.Mikä tahansa valo lisuke tulee liittää rikas entrée erittäin hienosti.
- Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.