25Jul
12 osat:
. .. Lisää Ainesosat
valmistus
Christmas Hedelmäkakku
Perinteiset Hedelmäkakku
Kestoaika
Chocolate Hedelmäkakku
himmeä Hedelmäkakku
Chocolate Hedelmäkakku
Mary Berry klassinen Hedelmäkakku
Vihje:
Kysymyksiä ja vastauksia
Kommentit
Joulu lähestyy nopeasti ja sweetmeats ovat on tämän grand Festival.Christmas kakku, perinteinen hedelmäkakku, tarjoillaan monissa maissa aikana joulua.Tämä lomakautta, voit tehdä yhden oman seuraamalla tätä yksinkertaista reseptiä, ja nauttia sen perheesi.
sisältö
- 1 Ainekset
- 2 valmistus
- 3 Christmas Hedelmäkakku
-
3,1 Menettely
-
3,1 Menettely
- 4 Perinteiset Hedelmäkakku
- 4,1 Ainekset:
- 4,2 valmistus:
- 4,1 Ainekset:
-
5 Kestoaika
- 6 Chocolate Hedelmäkakku
- 6,1 Ainekset:
- 6,2 Decoration:
- 6,3 valmistus:
- 6,1 Ainekset:
- 7 Himmeä Hedelmäkakku
- 7,1 Ainekset:
- 7,2 valmistus:
- 7,1 Ainekset:
- 8 Chocolate Fruitkakku
- 8,1 Ainekset:
- 8.2 Koriste:
- 8,3 valmistelu:
- 8,1 Ainekset:
- 9 Mary Berryn Classic Hedelmäkakku
- 9,1 Ainekset:
- 9,2 valmistus:
- 9,1 Ainekset:
- 10 Vihje:
- 11 kysymyksiä ja vastauksia
-
11.1 Miten appelsiinimarmeladia hedelmäkakku?
- 11,2 Oletteko jauhoja ja voita pannulla ennen kuin teet kaheli?
-
11.1 Miten appelsiinimarmeladia hedelmäkakku?
- 12 Kommentit
Ad
Ainesosat
- 1300 g( 2 kuppia) vehnäjauhojaMainos
- 275 g( 1/2 cup) itse nostaa jauhotMainos
- 34 munaa
- 4115 g( 1/3 cup) aamiainen marmeladi
- 5Voisulaa, voiteluun
- 6250 g tavallista, voin
- 7155 g( 3/4 cup) fariinisokeria
- 8500 g sultanas
- 9375 g rusinoita, hienonnettu
- 10300 g seka glace kirsikat, pilkottuna
- 11300 g currants
- 12250 ml( 1 kuppi) brandy
- 1380 ml( 1/3 cup) brandy, extra
- 141 tl mauste
- 15kuorittua mantelit
valmistelu
- 1Yhdistä sultanalajikkeen, herukoiden, hienonnettu rusinat, hienonnettu kirsikat ja brandy kulhoon .Mainos
- 2Peitä kulho muovikelmulla ja laita se sivuun .Sekoita välillä, kuusi tuntia macerate.
- 3Kuumenna uuni 150 asteeseen( noin 300 astetta Fahrenheit) .
- 4Harjaa pyöreä kakku pannulla voisulaa ja voitele se kevyesti .
- 5Ota kaksi kerrosta non-stick leivinpaperi, ja linja pohja ja sivut .Sen pitäisi saavuttaa 5-6 cm yli reunan pannulla.
- 6Vatkaa voi ja sokeri kulhoon käyttäen vatkain .
- 7Lisää munat, sykkeen, kunnes seos on hyvin yhdistetty ja sileä.
- 8Lisää marmeladi ja vatkaa se on sekoitettu kunnolla .
- 9Yhdistä jauhot ja sekoitetaan mauste ja lisätä sen edelliseen seokseen.
- 10Sekoita sultana.
- 11Sileä pinta pannulla lusikalla .
- 12napauttamalla pannulla asettua seokseen .
- 13järjestää mantelit päälle seoksen.
- 14Wrap ulkopuolella pannulla joissa on kahdesta kolme kerrosta sanomalehden, joten ne nousevat hieman korkeampi kuin leivinpaperin .Käytä keittiö merkkijono turvata wrap.
- 15Paista Kakkutaikinan 3 1/2 tuntia .Aseta hammastikulla tai vartaassa keskelle ja tarkistaa, jos se tulee ulos puhtaana.
- 16Kaada ylimääräinen brandy päälle kakku .
- 17Kääri pannun puhtaan astiapyyhe ja anna jäähtyä hyvin .
- 18Your herkullinen ja perinteinen hedelmä kakku on valmis palvelemaan.
Christmas Fruit Cake
Tekee yksi 6 tuuman pyöreä joulu hedelmä kakku
- 1/8 cup hienonnettu kuivattu mango
- ¼cup kuivattuja karpaloita
- cup tummaa rommia
- 1/8 cup hienonnettu kuivatut kirsikat
- cup korinttien
- 2 rkl.hienonnettu sokeroitu citron
- cup pakattu fariinisokeria
- ½ cup kaikkiin tarkoituksiin jauhoja
- cup hienonnettu Pekaanipähkinät
- ¼ tl.suola
- 1 muna
- 1/8 tl.ruokasoodaa
- ¼ tl.jauhettua kanelia
- cup jaettu tummaa rommia
- 2 rkl.maito
- kupillinen unsulfured melassia
Menettely
valmistus Aika: 20 minuuttia
Cooking Aika: 45 minuuttia
Yhteensä: 11 päivää
- 1Liota karpalot, mango, kirsikat, sitruuna, ja herukat in cup rum .Liota se vähintään 24 tuntia.Voit muuttaa hedelmät reseptiin.Jos se ei ole valinta makua.Voit lisätä joitakin valitsemasi hedelmiä.Siemenet voivat korvata pähkinät, kuivatut hedelmät liotetaan mehu voidaan korvata kuorrutettuja hedelmiä.Mainos
- 2Kytke uunissa 165 asteessa( 325 celsiusta) .Levitä voita 6 x 3 tuuman pyöreä pannulla ja laita pergamentti paperilla.
- 3Vuonna kulhoon, sekoita fariinisokeri ja voita kuohkeaksi .Yhdistä muna ja voittaa.Lisää ruokasoodaa, jauhot, kaneli, suola, maitoa ja melassia.Lisää liottaa hienonnettu pähkinöitä ja hedelmiä.Kaada seos pannulle.
- 4Paista seos uunissa 40-45 minuuttia .jälkeen voit anna sen jäähtyä 10 minuuttia ja ripottele 2 rkl.rommia.
- 5Valmistetaan yksi pala cheesecloth ja yhdestä kappaleesta pergamenttipaperi, koko, joka voi kietoa hedelmä kakku .Levitä 1 rkl.rommia osaksi cheesecloth.Laita cheesecloth yläpuolella pergamentti paperi aseta kakku.Ripottele sivuilta ja päältä kakku rommi.Kääri hedelmät kakku cheesecloth ja seuraavaksi pergamentti paperilla.Säilytä ilmatiiviissä astiassa ja anna sen ikä vähintään 10 viikkoa.Jos haluat ikä sitä pidempään jälkeen 10 viikon välein pirskoita rommilla.
Perinteiset Hedelmäkakku
Valmistusaika: 30 minuuttia
Kypsennysaika: 2 tuntia, 30 minuuttia
Yhteensä: 3tuntia
Ainekset:
- 10 fl oz / 300 ml vahvaa, kylmää mustaa teetä
- 150g / 5 ½ oz tumma Muscovado sokeri
- 450g / 1 kiloa kuivattuja hedelmiä - herukoiden,sultanarusinoita, hienonnettu päivämäärät ja rusinat
- 225g / 8oz vehnäjauhoja / kaikki tarkoitukseen jauhoja
- 1 rkl ruokosokerimelassiin / tumma siirappi
- 150g / 5 ½ oz hieman pehmeää voita
- 4 keskikokoinenmunat
- ½ tl rouhittua muskottipähkinää
- 100 ml / 3 nesteunssi sherry tai brandy
- 110g / 4oz jauhetut mantelit
- 1 tl leivinjauhetta
- 225g / 8oz hienonnettu sokeroitu kuori
- 225g / 8oz puolittunut glace kirsikat
Valmistelu:
- 1Sekoita kuivatut hedelmät ja teetä kulhoon, sekoita ja liota yön yli .
- 2Kytke uunissa Gas 3/170 C / 325 F
- 3Laita pellille on 8 1/2 "/ 22 cm pyöreä kakku pannulla.
- 4Vatkaa sokeri ja voin manuaalisesti haarukalla tai sähköinen käsi vispilä .Vatkaa seosta, kunnes se muuttuu kermainen, pörröinen, pehmeä ja kevyt. Vatkaa creamed voita 1 kananmuna, sekoita neljännes jauhoja. Laita kananmuna ja jauhot kerrallaan, kunnes kaikki sen määrä on kulutettu.
- 5Lisää brandy, muskottipähkinä, sherry, siirappi ja sitruunamehu hedelmien kakku ja sekoita hyvin ja tasaisesti lastalla tai lusikalla .Lisää sitten leivinjauhe.
- 6Lisää seokseen kuivatuista hedelmistä, glace kirsikat, sekoittaa kuori, ja jauhetut mantelit .Sekoita hyvin ja eivät litistä hedelmä kakku.
- 7Kaada seos kakun pannulla, taso se ja paista uunissa 2-2 ½ tuntia tai kunnes se muuttuu tummanruskeaksi .välttämiseksi kääntämällä hedelmä kakku liian ruskea, laita folio sivuilla ja kattilan pohjaan.Tämä mahdollistaa sen, että kakku on helppo poistaa.
Kestoaika
Hedelmien kakku voidaan säilyttää pidemmän aikaa.Laittamalla alkoholia se pidentää sen säilyvyyttä.Pidentää säilyvyyttä hedelmä kakku, sinun haudata pellava ja hedelmäkakku kääritään folioon sokeriksi.
Chocolate Hedelmäkakku
tekee 12 annosta
valmistus Aika: 30 minuuttia 1 tunti
Keittoaika: 1-2 tuntia
Ainekset:
- 9oz / 250g rusinat
- 12oz / 350g hienonnettu kuivatut pehmeä luumut
- 6oz / 175 g pehmennettyä, voita
- 4oz / 125g herukat
- 4FL Oz /175ml hunajaa
- 6 Oz / 175g tummaa muscovado sokeri
- 4FL Oz / 125 ml kahvi likööri
- 1 tl sekoitetaan mauste
- 2 appelsiinit, kuori ja mehu vain
- 2 ruokalusikallistahyvälaatuisia kaakao
- 5 1/14 Oz vehnäjauhoja
- 3 kananmunassa
- 2 ½ Oz / 75g jauhetut mantelit
- ½ tl bikarbonaatti soodaa
- ½ tl leivinjauhetta
Koriste:
- Disco kulta hologrammi glitter
- Noin 10 kultaista tähteä
- 1oz / 25g tummaa suklaata päällä kahvipapuja
- 2mm kulta mini pallot
valmistelu:
- 1Kytke uunissa Gas merkki 2/300 F / 150C.
- 2Yhdistä voita, hedelmiä, hunajaa, sokeria, appelsiinin kuori ja mehu, kaakao, sekoitettu mauste- ja kahvilikööri kattilaan .Anna kiehua.Sekoita kunnes voi sulaa.Hautua 10 minuuttia.Sitten poistaa lämpöä ja anna jäähtyä kolmekymmentä minuuttia.
- 3Lisää seokseen jauhetut mantelit, munat, jauhot, bikarbonaatti sooda ja leivinjauhe .Mix lastalla tai hännille.Sekoita tasaisesti.
- 4Valmista 3 1 / 2in / 9 cm syvä, 8in / 20cm, pyöreä kakku pannulla ja linjassa pergamentille paperilla .Kun käytät bake-o-luisto, kerros pergamentti paperi kaksi kertaa niin suuri kuin pannulla.On parempi käyttää 2 lyhyttä, pikemmin kuin yksi pitkä pergamenttipaperille.Kaksinkertainen kerros pergamentti paperi estää hedelmäkakku vuotamasta läpi kakkuvuokaan.
- 5Siirrä hedelmäkakku seos pannulle .Paista fruitcake uunissa 1 ¾ 2 tuntia tai kunnes hedelmä kakku on kiinteä, on tahmea ilme ja kiiltävä.Voit testata, onko ruoka on jo täysin kypsennetty on lisätä hammastikulla tai kakku testaaja yläosassa kakku, jotkut hedelmä kakku tarttuu ja hedelmä kakku näyttää hieman kypsentämätöntä jos se tulos hedelmä kakku on jo täysin kypsennetyt.Anna fruitcake jäähtyä samalla pannulla kymmenen minuuttia, ja siirron jäähdytys telineeseen anna sen täysin jäähtynyt.
- 6Siirrä hedelmä kakku telineeseen ja anna sen jäähtyä .Kun jäähdytetään, siirretään hedelmä kakku kakkuvuokaan.
- 7Koristele hedelmä kakku keveiden se suklaa kahvipapuja .Sitten laita kulta tähdet ja ripottele mini-palloja.Ja lisää disco kulta hologrammi glitter.