Tee Keitetyt Hedelmäkakku

fruitcake on ollut vuosisatojen ajan, ja ajan myötä, maat ympäri maailmaa ovat luoneet omat versioita.Kaikki nämä versiot, mukaan lukien keitetyt fruitcake, on joitakin yhteisiä ainesosia - kuivatut tai kuorrutettuja hedelmiä, pähkinöitä, ja mausteet - vaikka kunkin maan tai alueen pukee tämän hyvin rakastettu jälkiruoka omalla paikallista makua.

Monet fruitcake päättäjät käyttävät henkiä antaa kakku ainutlaatuisen hissin;tämä "Buzz" kypsyy kuin kakku aikojen.Hyvä määrä kokit valella kakku brandy tai rommi ennen varastointia, kun taas jotkut liota hedelmät henkiä ennen taittamalla taikinaan.Väkiviinan edistää kauan fruitcakes voidaan tallentaa.Niin kauan kuin ne kostutetaan säännöllisesti henkiä ja säilytetään viileässä, kuivassa paikassa, fruitcakes voidaan turvallisesti varastoida vuosia.Tästä syystä monet parit haluavat saada fruitcakes niiden hääkakun.Ne tarkoituksella tallentaa kerros tuleville Avioliitot.

Trinidad ja Tobago, hedelmäkakuille kutsutaan usein musta kakkuja, nimi on peräisin niiden kakkuja "väri;niiden versio on tehty paljon rusinoita ja tummaa rommia.Milanosta, toinen versio on peräisin: Tällä panettone, kevyt, kupoli-muotoinen leipä tehty sitrushedelmien kuoret ja rusinoita.Tämä on ollut joulun paitsi Italiassa, mutta myös Kaakkois Ranska, Espanja, Portugali, Brasilia, Peru, Saksassa ja Sveitsissä.

Scottish Dundee kakku, on ollut yksi suosituimmista versiot kaheli.Useimmat reseptit tämä kakku edellyttävät sultanarypäleiden, herukoiden, mantelit, sitrushedelmien kuoret, ja marmeladia.Kuitenkin että menettely, jolla Dundee kakku on paljon kuin se, jota käytetään standardin kakkuja, ja se on aivan erilainen tapa keitetty fruitcake tehdään.

Jos rakastat fruitcake, sinun toivottaa mahdollisuuden kokeilla tehdä keitetyt hedelmä kakku, toinen versio tämän rikkaan iloksi.Tätä luovuttamista kutsutaan keitetään fruitcake koska kuivatut hedelmät keitetään neste pehmentää ja täyteläistä ne ennen kuin ne lisätään Kakkutaikinan.Saat myös ilahtunut siitä, että se on yksi vähiten sotkuinen tapoja tehdä kakku.Toinen myönteinen piirre keitetty versio on, että prosessi näyttää jotenkin pidentää kakut "säilyvyys.Tässä on kaksi reseptejä, joista valita;kokeilla niitä ja nähdä, mitä haluat tehdä ja pitää jouluksi 2014

Ainekset:

• 3 kuppia sekoitettu kuiva hedelmä
• 1½ kuppia mutterit( valinnainen)
• ½ tl vanilja( valinnainen)
• ½ tl kanelia( valinnainen)
• 1 kuppi tiukasti pakattu vaalean ruskea sokeri
• 4 oz.voita
• 1 tl leivinjauhetta
• ½-1 tl sekoitettu mauste
• 1½ kupillista kylmää vettä
• 2 munaa, hakattiin
• 2 kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
• 1tl leivinjauhetta
• ½ kupin brandy

Menettely:

1. 1
   Kuumenna uuni 160 ° C .

   Line leipä pannuja pergamentti paperilla.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   In hyvän kokoinen kattilaan, keitetään yhdessä veden, ruokasoodaa, sekoitetaan mauste, sokeri, kaneli( jos käytetään), ja hedelmät 20-25 minuuttia .

   Kun massa saavuttaa kiehumispisteen, vähemmän lämpöä ja anna seoksen kiehua kunnes 20-25 minuuttia on ylöspäin.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Poista lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä .

   Lisää vanilja jos käytössä.Samaan aikaan, siivilöidä keskenään jauhot ja leivinjauhe.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Kun täysin jäähtynyt, lisää brandy, munat ja jauhot ja leivinjauhe seos .

   Sekoita hyvin, ja taita pähkinät, jos olet päättänyt käyttää niitä.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   Kaada limppu pannuja vuorattu pergamentti paperilla

   Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
6. 6
   Paista 1 tunti ja 30 minuuttia 160 ° C: ssa

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

Tässä on irlantilainen resepti keitetty kakun jo vuonna 1920.Huomaat, että prosessi säilyy periaatteessa sama, mikä osoittaa, että keitetty fruitcake on yksi niistä elintarvikkeista, että perheet ovat pitäneet heidän varasto muistoja.

Ainekset:

• 3 kuppia sultanarusinoiden( tai muu kuivatut hedelmät)
• 1 kuppi vaaleanruskea sokeria
• 1 tl kanelia
• ½tl jauhettua neilikkaa
• 1 tl maltaita etikkaa
• 1 tl suolaa
• 2 rkl voita
• 1 2/3 kupillinen kuumaa vettä
• 3½ kupillista vehnäjauhoja
• 1 tlnatriumbikarbonaatti

Tarvitset:

1. 1
   Yhdistä kuuma vesi, sokeri, kaneli, neilikka, etikka, voita ja suolaa keskisuurissa kattilaan.

   Mainos

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Anna seoksen tulla kiehua, ja sitten hauduta 5-10 minuuttia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Poista lämpöä ja anna seoksen jäähtyä täysin .

   Tämä kestää noin 2 tuntia.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Kuumenna uuni 150 ° C .

   Rasvat ja linja 9 x 3 pyöreä kakkuvuoka.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
5. 5
   Liuota ruokasoodaa tl kuumaa vettä .

   Lisää tämä keitettyä hedelmiä ja sekoita hyvin.Lisää jauhot heti, ja sekoita hyvin.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
6. 6
   Paista 1 tunti ja 45 minuuttia 150 ° C: ssa, mutta alkaa tarkistaa kakku nähdä, jos se on tehty sen jälkeen, kun se on paistaminen tunnin .

   Peitä kakku foliolla tässä vaiheessa estää alkuun overcooking.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
7. 7
   Cool kakku tina 30 minuuttia, ja lopuksi jäähdyttämällä kääntämällä pois ritilälle, paperi- ja kaikki .

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
8. 8
   tallentaminen, valella rommi tai brandy, kääri se foliolla ja pidä se ilmatiiviiseen tina.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
   Mainos

• Keitetyt hedelmä kakku on perinteisesti tarjoillaan teetä.
• estämiseksi sivut ja yläosan kakku ei kuivu tai saada liioiteltua, sitoa useita kerroksia pergamentti paperin ympärille paistaminen pannulla( ulkopuolella!), Jolloin paperi laajentaa kaksi-kolme tuumaa yläpuolella vanteentina.Kun olet kaadetaan ja taputti alas sekoitus, kansi päälle kakun löyhästi pala pergamentti paperi rakoja.
• Kun olet kaadetaan seos vuokaan, käytä metallista lusikka kastetaan kylmään veteen tasoittaa yläosassa kakku.Varmista, että reunat kakun ovat hieman korkeammat kuin keskelle.Tämä auttaa tasoittaa kypsennysajan koko pannulla ja estää kakun olemasta kupolin muotoinen.
• Joskus fruitcakes kestää yli kaksi tuntia kokata.Älä huolestu eivätkä nosta uunin lämpötila.
• sisustan kakku, järjestää hedelmät ja pähkinät päälle, ja lasite kun kakku leivotaan.

Mikä on säilyvyys keitettyä kaheli?

Voinko jäätyä tämän?Kuinka kauan se kestää ilman jäädyttämistä? .Mielestäni se johtui: Haluan viettää iltapäivän tekee suuren erän keitettyä kaheli niin voin antaa sen pois kuin loma lahjoja.

Voit pysäyttää keitetään hedelmäkakku enintään 6 kuukautta.Muista kääri se useita kerroksia suoja välttämiseksi jäädyttää polttaa.Olen kääritty minun hedelmäkakku alumiinifolioon ja sitten kerros sanomalehden pitää sen tuoreena 4 kuukautta.

Osaatko tehdä Trinidad Keitetyt Fruitcake?

Millainen rommi olisi lisättävä Trinidad versioon? .Olen yrittänyt: Olen tehnyt perinteisen keitetty fruitcake. . Mielestäni se johtui: Haluan kokeilla tätä Karibian muunnelma keitettyä kaheli lisätä hieman mauste elämääni.

Trinidad Hedelmäkakku kutsutaan musta kakku ja mikä tekee siitä erilaisen on käyttää maa hedelmiä sijasta hienonnettu hedelmiä.On fantastinen YouTube opetusohjelma [Musta Cake] mukaan Minty in de keittiössä.

• Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postitse kommentit osiosta.