28Jul

Tee Chahan

6 osat:
Chahan
Tonkatsu
tonkatsukastiketta
Presentation
Huomioi
Kommentit

Chahan on japanilaisen version paistettua riisiä, johon vaikuttavat kiinalainen ruoanlaitto.Tämä liittyy läheisesti Kiinan Chao Fan.Chahan on paistettu riisi kylmävedettyä riisistä, jota sekoitetaan paistettu wok.Kylmä riisi on usein sekoitettu kuutioitu munakokkelia, vihanneksia ja lihaa.Vihannekset voivat sisältää, mutta eivät rajoitu niihin, porkkanat, selleri, maissi, herneet ja vihreä sipuli, kun liha, joka lisätään voivat olla kanan, sian, makkaraa, kinkkua, pekonia tai roskapostin.Sitten se maustetaan mausteet kuten soijakastike, pippuri, oliiviöljy ja tähden.Yksi parhaista accompaniments tähän resepti on Porsaan Tonkatsu, paistettu siankyljys Japani-tyyliin grillikastike.

Oliko tästä hyötyä?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
sisältö
  • 1 Chahan
    • 1,1 Ainesosat
    • 1,2 Menettely
  • 2 Tonkatsu
    • 2,1 Ainesosat
    • 2,2 Menettely
  • 3 tonkatsukastiketta
    • 3,1 Ainesosat
    • 3,2 menettelyt
  • 4 Presentation
  • 5 Huomioi
  • 6 Kommentit
Ad

Chahan

Ainesosat

  1. 1
    1/3 dl voita
    Mainos
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  2. 2
    kupillinen valkoista sipulit, jauhettu
    Mainos
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    2 ruokalusikallista porkkanaa, jauhettu
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  4. 4
    1/3 cup maahan sianlihaa
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  5. 5
    2 ruokalusikallista paprika, jauheliha
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  6. 6
    1 tl Japani soijakastiketta
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  7. 7
    2 rkl valkoista sokeria
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  8. 8
    1 muna lyöty
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  9. 9
    3 kuppia keitetty kylmä riisi
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  10. 10
    ¼ tl suolaa
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  11. 11
    ¼ tl pippuria
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

Menettely

  1. 1
    Aseta wok päälle liesi alhainen tulipalon.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  2. 2
    sulaa voita.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    Lisää jauhettu sipulit, porkkanat ja paprikaa.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  4. 4
    Lisää maahan sianlihaa ja sekoitetaan jatkuvasti kunnes liha väri muuttuu.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  5. 5
    Lisää paprika, jonka jälkeen Japanin soijakastike ja sokeri .
    Sekoita hyvin ainekset.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  6. 6
    Vatkaa ja lisää se wok .
    Sekoita kunnes muna saostuu ja loput ainekset ovat päällystettyjä.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  7. 7
    Lisää keitetty kylmä riisi ja sekoita hyvin, kunnes riisi on päällystetty muulle.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  8. 8
    mausta suola ja pippuri
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

Tonkatsu

Ainesosat

  1. 1
    2 iso pala siankyljystä
    Mainos
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  2. 2
    1 kuppi maitotiiviste
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    ½ kuppi kaikki tarkoitukseen jauhoja
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  4. 4
    Suolaa ja pippuria, maun
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  5. 5
    1 muna
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  6. 6
    1 kuppi Panko( japanilainen korppujauhoja)
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  7. 7
    Oil paistamiseen
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

Menettelyt

  1. 1
    Poista luu, iho ja rasvaa porsaankyljyksiä.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  2. 2
    viipale kullekin kotlettia kahteen osaan.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    pehmittää cutlets - tehdä tämän ristikkokuvion veitsellä .
    Tee tämä molemmilla puolilla.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  4. 4
    Marinoi kupillinen maitotiiviste 15 minuuttia.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  5. 5
    Pöly ja hankaa molemmin puolin suolalla ja pippurilla.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  6. 6
    Sivele cutlets kaikki tarkoitukseen jauhoja.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa
  7. 7
    Vatkaa .
    Coat cutlets kanssa vatkattu muna.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  8. 8
    Sitten takki se japanilaisten kanssa korppujauhoja .
    Varmista, että molemmat osapuolet ovat tasaisesti päällystetty jauhot ja korppujauhoja.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  9. 9
    Kuumenna pannulla keskilämmöllä .
    Lisää ¾ kuppi öljyä.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  10. 10
    Paista kummaltakin puolelta kunnes kullanruskeaksi .
    Ihanteellinen aikaa kokata siankyljys on noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta.Tämä on riittävän pitkä sianlihaa pehmittää, mutta silti mehukas.Ylikypsentämistä johtaa kuivaan porsaankyljys.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  11. 11
    Kun olet valmis, aseta kyljykset paperipyyhkeellä reunustama levy tai telineeseen liika öljy.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

tonkatsukastiketta

Ainesosat

  1. 1
    2 ruokalusikallista Worcesterkastike
    Mainos
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  2. 2
    1 rkl japanilainen soijakastike
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    1 rkl riisi viinietikkaa
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  4. 4
    1 rkl sokeria
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  5. 5
    ¼ tl valkosipulijauhetta
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  6. 6
    1 tl hunajaa sinappi
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  7. 7
    1/3 cup ketsuppi
    Oliko tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Minun täytyy auttaa

Menettely

  1. 1
    Vuonna pieni kulho, yhdistää kaikki ainesosat.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  2. 2
    Sekoita kunnes hyvin sekoitettu .
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    Käytä välittömästi .
    Jos ei, voit tallentaa kastike osaksi ilmatiiviiseen säiliöön ja kylmässä.Tämä kestää kuukauden.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua

Presentation

nauttia tästä japanilainen keittiö

  1. 1
    Aseta Chahan kulhoon.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  2. 2
    Top paistettua riisiä Tonkatsu.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  3. 3
    Pirskota tonkatsukastiketta päälle porsaankyljys.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
  4. 4
    syödä käyttämällä syömäpuikot.
    Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
    Mainos

Notes

  • Jos et löydä Panko( japanilainen korppujauhoja) voidaan käyttää mitä tahansa korppujauhoja, jotka ovat käytettävissä.
  • Jos sinulla ei ole japanilainen soijakastike, voit käyttää mitä tahansa paikallista soijakastike, joka on saatavilla.
  • ilman lämpömittari, voit kertoa, jos öljy on valmis paistamiseen heilauttamalla muutama tippa vettä. Jos se sizzles, se on hyvä mennä.
  • Kuvat yllä ovat vain näyte merkkejä aineista.Tämä ei tarkoita, että samoja merkkejä tarvitaan valmisteltaessa tätä resepti.Voit aina muuttaa asioita sen mukaan, mitä haluat.
  • Kuvat ovat vain näyte kuvat miten toteuttaa tiettyjä menettelyjä.
  • Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.
Oliko tästä hyötyä?Kyllä |ei |Tarvitsen apua