1Aug
Yams ovat putkimaisia tärkkelyspitoisesta juurestentai vihanneksia, jotka kasvavat maan alle.Ne ovat kotoisin Afrikasta ja kasvatetaan myös Keski- ja Etelä-Amerikassa ja Aasiassa.He tulevat eri kokoja ja värejä, lajikkeesta riippuen.
On olemassa paljon reseptejä tehdä sokeroitu jamssit, kaikkein perinteisten niille, jotka ovat saaneet henkilökohtaisen kierre.Reseptit myös vaihdella eri valtioiden You.S.ja eri maissa.Sokeroitu jamssi voidaan joko keittää siirappia tai paistetaan ja voidaan myös paistettu ja päällystetty sokerilla näyttää todellista karkkia.Voit käyttää joko bataattia, jotka ovat yleisempiä kuin Yhdysvaltoihin tai Aasian lankojen löytyi paikallisesta Aasian elintarvikemarkkinoita.
Tämä resepti on paistettu version sokeroitu jamssi, joka on suosittu useimmissa Aasian maissa ja voi nauttia välipalana tai jälkiruoka.
- 1 Ainekset
- 2 Prepping Yams / bataatti
- 3 Making Siirappi Pinnoite
- 4 ServingTips
- 5 Yam Facts
- 6 Kysymyksiä ja vastauksia
- 6,1 Kuinka tehdä paistettua sokeroitu jamssi kasviöljyllä?
- 6,1 Kuinka tehdä paistettua sokeroitu jamssi kasviöljyllä?
- 7 Kommentit
Ainesosat
- 12 bataattia / jamssiMainos
- 2Ruokaöljy( kasvi- tai rapsiöljy)Mainos
- 3valkoinen sokeri
- 4Salt
- 5Confectioners sokeria( valinnainen)
Prepping Yams / bataatti
- 1Kuori bataattia, huuhtele ne, kuivaa ne paperipyyhkeellä.Mainos
- 2Viipaloi se paloiksi, joka näyttää piireissä tai osittain piireissä, riippuen kuinka suuri bataatit ovat, ja niiden pitäisi olla noin 1/2 tuuman paksuinen .
- 3Laita 4-5 kuppia ruokaöljyä osaksi paistinpannu ja kuumenna .
- 4Paista bataattia yli keskipitkän lämmöllä noin viisi vaille kahdeksan minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
Making Siirappi Pinnoite
- 1Eräässä tarttumaton pannulla paikka vähintään 1-2 rkl ruokaöljyä jatakki pannulla tasaisesti .Mainos
- 2Lisää 1/4 kupillinen valkoista sokeria ja varmista levittää sitä tasaisesti öljyn .
- 3Lisää ripaus suolaa .
- 4Kuumenna sitä miedolla lämmöllä kunnes sokeri alkaa sulaa, ja sitten laske lämpöä ja anna kiehua hiljalleen vähintään kahdeksan minuutin ajan tai kunnes näet siirappi sorvauskullanruskea ruskeaan .
- 5Lisää bataattia, kun siirappi on vielä kuuma varmistaa, että se tarttuu, ja takki se hyvin .
- 6Anna bataattia jäähtyä kunnes siirappi kovettuu kuten makeisia .
- 7Ripottele päälle tomusokeria ja palvella.Mainos
Serving Tips
- palvella vartaissa
- palvele on valkoinen levy
- ripottele tomusokeria, seesaminsiemeniä, hienonnettu pähkinöitä jne
Yam Facts
Yams ovat hyvä lähde vitamiinien C ja B5 ja tärkeitä ravintokuituja.Ne ovat myös runsaasti kaliumia ja mangaania ja ovat erittäin alhainen natriumpitoisuus, mikä tekee hyvän tasapainon.Kaikki nämä ravintoaineet auttavat ohjaus sydänsairaudet ja osteoporoosin ja voi myös auttaa saamaan diabetes ja lihavuus hallinnassa.
Vaikka joissakin Aasian maissa, jotkut Yam lajikkeita voi syödä tuoreita, useimmat jamssi ovat myrkyllisiä, kun syödään raakana, erityisesti katkera Yam joka on saatavissa Länsi-Afrikassa.
Uskotaan myös, että lankojen avulla tuottaa hormoneja ehkäisyvälineitä ja steroideja, minkä vuoksi ne on tuotettu kaupallisesti tähän tarkoitukseen.
Kysymyksiä ja vastauksia
Kuinka tehdä paistettua sokeroitu jamssi kasviöljyllä?
- Ainesosat
- 2 Yams
- 4 kupillista kasviöljyä
- 3-4 tl.fariinisokeri
- ½ cup hunajaa
- cup sitruunamehua
- 2 Yams
- Menettely
- Dice lankojen tai leikkaa ne viipaleiksi.
- Sulata hunaja sopivaan kattilaan( tai paistinpannu) ja sekoita se fariinisokeri.Älä laita monissa fariinisokeri, mutta sopiva määrä riippuen määrästä hunajaa.Kuumenna sitä mahdollisimman alhaisin lämpötila.
- Lisää sitruunan mehu.
- Sekoita kaikki nämä ainesosat, kunnes saat tasaisen lasite.
- Ota paistinpannu ja kuumenna kasviöljy sitä.
- Kun öljy alkaa kupla, lisää jamssia.
- Peitä astia noin viisi minuuttia.
- sitten paljastaa ja käännä perunat lastalla.
- Ota haarukka ja tarkista, että perunat ovat kypsiä "heidän täytyy tulla rapeaksi ja ruskea kansi.
- Nyt laita paistetut perunat valmiina lasite 30 sekuntia.
- Ota lankojenulos ja palvella heitä jäähdytetään.
- Dice lankojen tai leikkaa ne viipaleiksi.
- Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postitse kommentit osiosta.