1Aug
3 Osat:
Ainekset
valmistelu
Kommentit
Klassinen italialainen kastike, täynnä ihania tuoreita makuja - persilja, kapriksia, sitruunan kuori, oliiviöljy.
se voi olla tarjoillaan lihan, kalan tai kasvisten tai käyttää ihana dippikastiketta leipää, itse asiassa se on niin hyvä, olen ollut tiedossa kaivaa jäänteitä ja nuolla sitä sormiani.Pure rappio!
- Käytä todella tuoreita yrttejä, käytitpä persilja tai yhdistelmää muita yrttejä - ruohosipuli, kirveliä, rakuunaa, basilika ja persilja.
- Muista leikata ne hyvin hienoksi, jossa on todella terävällä veitsellä.Et saa paras maku tai väri käyttäen tylsä veitsi, koska se mustelmia yrtit sijaan niiden leikkaaminen siististi.
Ad
Ainesosat
- ½ kuppi( noin 25 g) hienonnettua persilja( tai yhdistelmä tuoreet yrtit)
- 1 tl kapriksia, valutettu ja hienonnettu
- 1 pieni valkosipulin kynsi, hienonnettuna( jos et pidä mausta raaka valkosipuli, ruskista valkosipuli juuri pehmeiksi pienessä oliiviöljyn, anna jäähtyä ennen lisäämistä)
- kuori 1 sitruunan, hienonnettuna tai raastettu
- 2 ruokalusikallista sitruunamehua
- hionta suolaa ja paljon tuoreita pippuria
- ½ cup( 140 ml) oliiviöljy
valmistelu
- 1Sekoita hyvin, tarkista mausteita( olla varovainen lisäämällä liikaa suolaa, kaprikset ovat jo suolaista) ja annetaan seistä huoneenlämmössä makuja sulautua.Mainos
- 2Lisää sitruunan mehu juuri ennen tarjoilua( lisätään sitruunamehua ennemmin aiheuttaa yrttejä tummua ja menettävät kaunis syvän vihreä väri).Mainos
- 3Muita lisäyksiä ehkä kokeilla pilkotaan anjovisfileitä, hienonnettu salottisipuli tai jopa hienonnettuna kovaksi keitetty muna .Saatat jopa yrittää kaikki kolme yhdessä.Mainos
- Tässä olemme käyttäneet Salsa Verde Vietnam Cobbler - kalan samanlainen ohut turska-.
- kala upotettiin muna ja sitten hieno korppujauhoja, matala paistettua ja tarjoillaan perunamuusia ja vihreitä papuja.
- huurteisen alkoholittoman oluen pyöristää ateria kauniisti.Hyvää ruokahalua!
- Käytä Japanin korppujauhoja - Panko - ne ovat hyvin erilaisia normaalista korppujauhoja ja antaa todella suuri rapea crunch.
- Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.