Cook Beef Caldereta

Caldereta on yksi suosikkini ruokia koko maailmassa.Ensimmäinen sai etuoikeus makuista tämän lautasen Filippiineillä kun kävimme minun appivanhemmat.He kutsuvat sitä "kaldereta" ja "K".Tämä lämmin ateria yleensä käyttää vuohien lihaa, mutta niille, jotka eivät ole yhtä eksoottisia syövillä kuin filippiiniläisiä voi käyttää naudan-, sian- tai kanan sijaan.Se on yksi täpötäysi ateria, joka sisältää tomaattikastiketta, maksa levitä, ja vihannekset, kuten perunat ja porkkanat.Tämä on toinen päähenkilö filippiiniläinen kotitalouden aikana juhlia, kuten syntymäpäiviä, ristiäiset ja jopa kaupunki fiestat jotka voi koskaan mennä ilman tätä erittäin poikkeuksellisia lautasen.

Paras vaihtelu caldereta perheeni ja minut on naudanlihaa caldereta, varsinkin kun mieheni kokkeja tämän hyvin erityinen lautasen meille.Hän sai reseptin äidiltäni-in-law.Yksi hänen annoksia, minulla on vain yksi suosikki, ja silloin hän kokkeja naudanlihaa caldereta.Kun naudanliha on niin lempeä ja mehukas, että se kirjaimellisesti sulaa suussa, kun porkkanat ja perunat puoli keitetyt ja silti pakata joitakin crunch.Yum!Suuni alkaa veteen vain ajatella mehukas beefy hyvyys tämän lautasen on tarjota.Mutta en tietenkään halua pitää tämä kaikki itselleni, haluan jakaa resepti toisten nauttia tämän suolaisia ​​aterian.

1. 1
   Ainekset :

   Mainos

   1. 1 kg naudan lihaa,( Caldereta cut) tai leikkaamista neliön 2 "paksu
   2. 1 valkosipulinkynsi, jauhettu
   3. 1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu ohuiksi
   4. 3 kuppiavesi
   5. 1 keskikokoinen punainen paprika, leikkaa ohuiksi suikaleiksi
   6. 1 pieni pakkaus tomaattikastiketta
   7. 1 prk tai maksan leviämisen tai käyttää sekoitin sekoittaa raaka1 / 4th maksan
   8. 3 kpl laakerinlehdet tai Dahon ng laurel
   9. 2 keskisuurten perunat leikataan neliöiksi
   10. 2 keskisuurten porkkanat leikataan kolmioita
   11. 1 pieni voi keitetyt herneet
   12. 1/2 kupin ruokaöljyä
   13. suolaa ja pippuria maun

   Olitämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
2. 2
   Menetelmä :

   Mainos

   1. Vuonna keskikokoinen potin, kuumenna ruokaöljyä ja paista perunat astihe kääntyvät vaaleanruskea.Sitten sen jälkeen, paista porkkana, kunnes ne muuttuvat tummanoranssi.Siivilöi ja kumoaa.
   2. Samassa potissa, ruskista valkosipuli, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.Lisää sipulit ja kuullota kunnes sipulit ovat läpikuultavia tai caramelizing.
   3. Lisää naudanliha neliöitä, sekoita ja anna hautua noin 5-8 minuuttia.
   4. Lisää vettä naudanlihaa.Keitetään 30 minuuttia, kunnes naudanliha pehmenee.Jos käytössä painekattila, anna kiehua 30 minuuttia.Mutta jos käytät säännöllisesti potin, anna kiehua 1-2 tuntia, tarkistaa aina silloin tällöin, onko liha on pehmeä ja hellä.
   5. Kun liha on tarjouksen, laittaa tomaattikastiketta ja maksan leviämistä.Sekoita ja anna hautua vielä 5 minuuttia.
   6. 5 minuutin kuluttua lisää porkkanat, perunat, herneet, laakerinlehdet ja paprikaa.Sekoita ja anna hautua noin 3 minuuttia.
   7. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, ja valinnainen chili hieman potkua muhennos.

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
3. 3
   Tarjoilevat kun se on kuuma!

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
4. 4
   Älä unohda ylimääräistä riisi !

   Enjoy!

   Oli tämä vaihe hyödyllinen?Kyllä |ei |Tarvitsen apua
   Mainos

• Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postitse kommentit osiosta.