30Jun
yhä useammat ihmiset ovat tulossa tietoisia siitä terveyshyödyt vähentämällä lihan.Tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että ruokavalio, jossa säännelty lihan nauttiminen vähentää sydänsairauksien riskiä, tiettyihin syöpiin, lihavuus, kohonnut verenpaine, ja tyypin 2 diabetes.Tämän seurauksena on olemassa kasvava väestö kasvissyöjille ja vegaaneille, ja niillä luodaan kokonaan uusi maailma terveellistä ruokaa.
nouseva sitoutuminen ihmisiä kasvissyönnin on syntynyt ei pelkästään kasvava huolenaihe terveys;se on myös ohjaa huoli ympäristön, halu kunnioittaa kaikkien elämänmuotojen ja päättäväisyyttä hillitä vaikutusta lihan kulutuksen ja maailman nälkää.
Kasvissyönti on luonut vastaavat muutokset elämäntavat monia ihmisiä.Tämän seurauksena on olemassa kasvava kysyntä kasvisruokia joka tarjoaa ruokahalua vaihtoehtoja tavallista lihaa kuormattuna valmisteita.Yhdessä kaikki tämä on uusi markkinarako reseptejä, jotka voivat olla yhtä juhlava tavallista patapaisti, pihvi, tai kinkkua.Ei ole yllättävää, monet keittokirjoja ja ravintoloiden tänään lisännyt kasvisruokia niiden valikosta.
Silti luoda oikein juhlallinen Jouluateria on edelleen tehtävä, että monet ihmiset ajattelevat kahdesti noin tekee.Ja silti herkullinen joulujuhlaa on hyvin paljon mahdollista ilman lihaa.Totta, joulu menu on tiettyjä perinteitä liitetty siihen "perinteisiin, jotka sisältävät läsnäolo kinkkua tai siipikarjan kuin tavallisia ruokia. Mutta vähän out-of-the-box ajattelua, hieman etukäteen, ja tosissaan pyritään luomaangourmet juhla, kasvissyöjä kokki voi näyttää ystävien ja perheen että kasvissyöjä leviäminen ansaita osuuttaan tyytyväisiä huokaa ihmisten pöydässä.
Jos haluat ottaa tämän haasteen ja todistaa itsellesi ja muille, että runsas juhla on mahdollista ilman kinkkua tai kalkkunaa, sitten lukea joitakin vihjeitä ja näyte valikosta täydellisenä reseptit ruokia merkitty kolmella tähdellä{ ***}.
- 1 suunnittelu Your Menu
- 1,1 sinihomejuusto ja Mushroom torttu***
- 1,2 kurpitsan ja saksanpähkinä Medallions ***
- 1,3 Kesäkurpitsa ja artisokka Pyörät
- 1,4 kurpitsa ravioli ***
- 1.5 Vihersalaatti
- 1,6 Focaccia Ruudut Basil ja Valkosipuliöljyssä
- 1,7 Suklaakakku
- 1,1 sinihomejuusto ja Mushroom torttu***
- 2 sinihomejuusto jasieni torttu
- 2,1 ainekset kuori:
- 2,2 täytteen ainekset:
- 2.3 Menettely kuori:
- 2.4 Menettely Mushroom Täyte:
- 2,5 Laita kirpeä yhdessä:
- 2,1 ainekset kuori:
- 3 kurpitsan ja saksanpähkinä Medallions
- 3,1 ainekset mitaleja:
- 3,2 Menettely:
- 3,3 Täytteen ainekset:
- 3,4 Menettely:
- 3,1 ainekset mitaleja:
- 4 kurpitsa ravioli
- 4,1 ainekset täyte:
- 4,2 Menettely:
- 4,1 ainekset täyte:
- 5 Kommentit
suunnittelu Your Menu
Kasvisruokia ovat yleensä kevyempiä kuin ateriat, jotka sisältävät paljon lihaa.Tämä tarkoittaa, että jos haluat, voit sisällyttää muutamia pääruokia palvelematta illallisen joka on niin paljon ruokaa ihmiset eivät pysty arvostaa hienoja kohtia kunkin lautasen.Tässä on esimerkki valikosta, joka täyttää noutopöydästä kauniisti.Koska tämä valikko käyttää sekä maito ja munat, se on sopivasti kutsutaan "ovo-lakto" kasvisruokamenun.
sinihomejuusto ja Mushroom torttu ***
kurpitsan ja saksanpähkinä Medallions ***
Kesäkurpitsa ja artisokka Pyörät
kurpitsa ravioli ***
Vihersalaatti
Focaccia Ruudut Basil ja Valkosipuliöljyssä
Suklaakakku
Mennään ruoanlaitto!
sinihomejuusto ja Mushroom torttu
sinihomejuusto ja sienten hapokas on hyvä pääruoka jouluaiheisia buffet.Se on rikas, ravitsevia, juhlava näköinen, ja voit itse tehdä sen eteenpäin.Voit myös käynnistää sen edellisenä päivänä ja lopuksi se muutama tunti ennen kuin vieraat saapuvat.
ainekset kuori:
- 1 ¼ kuppia kaikki tarkoitukseen jauhoja
- 4 ruokalusikallista hyvin kylmää voita( Vegan voita jos haluat)
- ½ tl sokeria
- ¼ tl suolaa
- 1 rkl rypsiöljyä( pyyhkäistiin yhdessä 3 ruokalusikallista vettä)
- ½ cup raastettua GRUYÈRE( terävä cheddar tulee tehdä, jos haluat sitä)
täytteen ainekset:
- 2 valkosipulin kynttä, hienoksi jauhettu
- ½ cup viipaloidut purjosipulit
- 1 kuppi siitakesieniä,viipaloitu
- 1 kuppi vauva bella viipaleina
- 2 kuppia raaka vauva pinaatti( tiivistetty)
- 2 Roma tomaattia, leikkaa ohuiksi renkaat
- ¼ tl kuivattua oreganoa
- ¼ tlpaprika
- ripaus kuivattua timjamia
- 1 kuppi hienoksi mureni sinihomejuustoa
Menettely kuori:
- 1Isossa kulhossa, voit laittaa sekoittaa kuivat aineet "sokeria, suolaa ja tietysti jauhoja.Mainos
- 2Leikkaa voita jauhoseoskunnes on seos, joka muistuttaa karkeaa kaurahiutaleita .Mainos
- 3Vähitellen sekoita vesi-öljy seosta .Yhdistä kaikki ja vaivaa, kunnes koostumus muuttuu sileä.
- 4Lisää ripaus jauhoja tai niin, jotta jauhot helpompi käsitellä, tai anna sen levätä 15 minuuttia.
- 5Paikka voideltuun kulhoon ja peitä muovikelmu.
- 6Kylmässä tunnin .Tämä on hyvä aika kokki tyyppi täyte.Saat uuni esilämmitys 350 asteeseen.
Menettely Mushroom Täyte:
- 1Käyttäen wok, kevyesti ruskista sipuli, valkosipuli, ja pinaatti .Muista kokki vain kunnes sipulit ovat läpikuultavia ja valkosipulin tuoksu vapautuu.Poista lämpöä, tyhjennä wok.
- 2Sauté sieni, lisäämällä öljyä tarvittaessa.
- 3Lisää oregano, paprika, ja timjami .Poista lämpöä, kun sienet ovat lopen.
- 4Mausta suolalla ja hieman pippuria ja haluttaessa.
Laita kirpeä yhdessä:
- 1Kuumenna uuni 350 .Suihkuta pohjasta ja springform pannulla.
- 2Poista taikina jääkaapista ja kevyesti hieroa kahden kappaletta voipaperi.
- 3Kun taikina on rullattiin riittävän suuri kattamaan pannulla, käännä se päälle valmis pannulla.
- 4Press taikina tasaiseksi ja ylös puolin pannulla.
- 5Lusikoi kasvis seos hapokas pannulla.
- 6Levitä raejuustoa ympäri kasviksia tasaisesti.
- 7Top kanssa tomaatti renkaat.
- 8Paista 35 minuuttia tai kunnes kuori on vaalea kullankeltainen.
- 9Cool ennen viipalointi.
kurpitsa ja saksanpähkinä Medallions
Tee nämä medallions tarpeeksi suuri pieni tarjoilua.Muista, että asiakkaiden on tilaa muita ruokia omassa leviämistä.
ainekset mitaleja:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 isoa sipulia, jauhelihaa
- 3 valkosipulin kynttä, jauhettua hieno
- 2 tikkuja selleri, hienonnettuna
- 1 tl.kuivattiin basilika
- 1 tl.kuivattua timjamia
- 1 rkl.soijakastike
- 3 kuppia hienoksi raastettua kurpitsan tai squash
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 kuppi hienonnetut saksanpähkinät
- Suolaa ja pippuria maun
- ½ tl kuivattua oreganoa
Menettely:
- 1Kuumenna uuni 400 ° F tai 200 ° CMainos
- 2varovasti kuullota kaikki ainekset paitsi puuroa öljyssä.
- 3Kun kasvikset ovat lähes pehmeitä, poistaa lämpöä ja lisää kaurahiutaleet .Mausta suolalla, pippurilla, soijakastike, ja timjami.
- 4Aseta ruoka tehosekoittimessa yhdessä kaurahiutaleet ja prosessi asti hyvin sekoitettu.
- 5Kertaiseksi pähkinät ja jakaa tasan 12 tarttumaton muffinsivuokia.
- 6painamalla hyvin tehdä kompakti pihvejä ja paista 15 minuuttia.
- 7Cool ja varovasti poistaa muffinssi tina päälle palvelee levy.
Täytteen ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 2 kuppia silputtua siitakesieniä
- ½ cup jauhettu sipuli
- ripaus oreganoa
- 2 tl maissitärkkelystä
- 1 rkl soijakastiketta
- oksaa persiljaa
Menettely:
- 1Sautésalottisipuli kunnes läpikuultava .
- 2Lisää soijakastike, oregano ja sieniä .
- 3Liuota maissitärkkelys 4 ruokalusikallista vettä, tihkusade yli seos ja sekoita.
- 4Olet valmis, kun kastike alkaa paksuuntua
- 5lusikka yli mitaleja, koristele saksanpähkinät ja persilja.
kurpitsa ravioli
Ravioli on perinteinen ruokalaji jouluaattona Pohjois-Italiassa.Sen jälkeen nauttimalla tätä pasta, samalla tavalla kuin lasten You.S.ripustaa sukat, lapset tässä osassa maailmaa sammuttamaan kengät on täynnä leluja ja kohtelee La Befana, heidän naispuolinen versio Santa Claus.
täytteen ainekset:
- 4 ½ kiloa kurpitsa - kuori, poista siemenet, ja sitten leikataan kuutioiksi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 iso punasipuli, jauhettu
- 1 rkl luumuhilloa tai marmeladi
- 1 tl.suola
- Ripaus muskottipähkinää ja kanelia
- ½ tl.inkivääri
- 2/3 cup raastettua parmesaania
Menettely:
- 1Yhdistä pasta ainekset, vaivaa kevyesti ja kerätä .
- 2Paikka voideltuun kulhoon, peitä tuorekelmun ja kylmässä vähintään 1 tunti.
- 3Kuumenna uuni 200 ° C ja paista kurpitsan noin 30 minuuttia tai kunnes pehmeitä.
- 4Kuullota sipulit .Lisää mausteet ja suolaa maun mukaan ja hilloa joillekin makeutta.
- 5Sammuta lämpöä, kaada kulhoon, ja yhdistää kaikki muut ainesosat kuten kurpitsa.
- 6Kauli taikina pasta kunnes 15 cm x 50 cm ja paksuus 2 mm .Peitä pyyhkeellä kuivumisen estämiseksi.
- 7Lay ulos yksi kerros taikinaa tarjotin .Aseta ruokalusikallinen täyttö kahteen riviin noin 10 cm: n välein.
- 8Spray pohjaan kerros vedellä, peitä toinen kerros taikinan ja paina alas pitkin kyljistä kasa täyte.
- 9Leikataan 5 cm neliöitä kanssa ravioli leikkuri.
- 10Keitä noin 8 kupillista vettä 1 rkl öljyä ja 1 tl suolaa.
- 11varovasti pudota ravioli kiehuvaan veteen muutaman minuutin, valuta ja palata palvelevat pannulla.
- 12Dot voilla, sekoitetaan kevyesti ja päälle reilusti parmesanjuustoa.
- 13Mahdollinen vaihe :Broil 3 5 minuuttia juuri ennen tarjoilua kehittää kuori.Mainos
- Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postitse kommentit osiosta.