1Jul
Christmas ei ole vain kausi on jolly.On myös, että erityistä aikaa kun ihmiset kokoontuvat pitämään hauskaa ja hemmotella cravings jotka hallitsi suurimman osan vuotta.Jos on olemassa yksi kausi ulos 365 päivän että takaa nauttia todella dekadentti jälkiruoka, se on joulu.
On monia uskomattoman suussa sulavat jälkiruoat saatavilla ihmisille, jotka haluavat herkutella niiden makuun sekä heidän silmänsä aikana Yuletide kausi.On Croquembouche, kaunis kultainen puu creme tyynyt, mehustettua ympäri karamelli antaa sille hieno kristalli verho.On Tres Leches kakku - sokerikakku kastettu kolmenlaisia maitoa, on pähkinä kokoinen Lähi-idän maamoul joissa on pehmeät voinen kuori ja sen päivämäärän ja pähkinä täyte, ja sitten on dramaattinen kirsikat riemujuhla - edelleen liekeissä ja siltitähti tahansa kulinaarinen tapahtuma.
tyttö voisi mennä hullu vain yrittää valita, mitä jälkiruoka on.Koska elämä on täynnä vaikeita valintoja, ei ole aikaa kuin nykyinen soljen alas ja valita dekadentti jälkiruoka, joka juotavaa joulupöytään.Jos olet suklaan ystävä ja haluat tuoda tämän tumma ja täysin lumoava makua levitä, on valmis tekemään todella ikimuistoisen jälkiruoka: Tumma suklaa tryffeli cupcakes kerma sydämet.
- 1 Mikä tekee tryffeli niin Special
- 2 Aloitus
- 3 osa I: Making Cream Hearts
- 3,1 Ainekset:
- 3,2 Menettely:
- 3,1 Ainekset:
- 4 osa II: Making Tryffelikeskus
-
4,1 Ainekset:
- 4,2 Menettely:
-
4,1 Ainekset:
- 5 III osassa Cupcakes
- 5,1 Ainekset:
- 5,2 Menettely:
- 5,1 Ainekset:
- 6 osa IV: Suklaa Buttercream Jäätyminen
- 6,1 Ainekset:
- 6,2 Menettely:
- 6,1 Ainekset:
- 7 osa V: kokoaminen Cupcakes
- 8 Vinkkejä ja varoitukset:
- 9 Kommentit
Mikä tekee tryffeli niin Special
Harva jälkiruokia voi tulla lähelle rikkautta suklaatryffeli.Kun pureutuvat todella hyvä tryffeli ja suklaa hitaasti alkaa hyökätä suussa, tunnet kuin jos sinulla on todella uskonnollinen kokemus.Et voi ja sinun ei pitäisi yrittää tehdä tryffeli ellet ole valmis käyttämään vain parhaista raaka-aineista, koska se kestää vain pienin puree voit saalis pienikin huonompi materiaaleja tryffeli.
Tämä suklaavalmisteet alkaa keskus sileä ganache.Tämä voi kääriä hienoja kaakaon ja hienonnettu pähkinöitä, tai infusoida likööri.Joskus tryffelit ovat keskuksia valmistettu karamellin, pähkinöitä, marjoja, minttu, Marshmallow, tai likööri sijaan ganache.Mutta jos haluat venymään ja on tryffeli voittaa kaikki tryffelit, mikään ei estä sinua tekemästä tryffeli kanssa ganache keskus ja kerma sydän.
Aloitus
tekeminen tumma suklaa tryffeli cupcakes kerma sydämiin on viisi osa yrityksen.Vaikka prosessi ei ole erityisen vaikeaa, se vie aikaa ja vaivaa.Onko se sen arvoista?Ehdottomasti!
- Kerma Hearts. tekeminen kerma sydämet on erillisessä vaiheessa itse.Voit itse tehdä kerma sydämet päivää ennen teet loput konvehti.
- Suklaa tryffeli. keskusta cupcake resepti on todella suklaa ganache.Voit nipistää tämä resepti liikkuvan ganache vuonna hiutaleiksi kookos tai hienoksi hienonnettu pähkinöitä ennen sen cupcake.
- Cupcake. Kotelo oman tryffeli on cupcake tehty suklaa.Jälleen käyttää vain parhaista raaka-aineista tämän osa dekadentti jälkiruoka.
Osa I: Making Cream Sydämet
kermainen sydämen dekadentti jälkiruoka on todella valmistettu kermaa, sokeria, ja valkoinen suklaa.Tämä maitomainen bitti voi varmasti omilla itsenäisenä jälkiruoka.Tee muutamia suuria paloja( noin pähkinän kokoinen), palvelevat kirsikka likööri, maraschinos ja juova tummaa suklaata.
Ainekset:
- 2 tikkuja( 1 lohko) pehmennettyä voita
- 2 lbs.tomusokeria tai tomusokeria, siivilöity ( 4 kuppia)
- 2 ruokalusikallista kermaa
- Sulanut valkosuklaa
- ½ cup hienoksi jauhettua manteleita ( saksanpähkinät ja pistaasipähkinät tekevät juuri niin kuinhyvin)
Menettely:
- 1Keskipitkällä kulhoon, sekoita pehmeää voita, 2 rkl kermaa, ja tomusokeri .Pehmeällä lastalla, sekoita nämä kolme ainekset tasaiseksi ja taipuisa riitä käsittelemään.{Mainos
- 2Roll seos pallot, kukin noin kokoinen marmoria.Mainos
- 3Coat in hienonnettuna pähkinöiden valinta .
- 4Aseta palloja voideltuun uunipellille ja jäätyä .Ota nämä pois, kun olet valmis laittamaan cupcakes yhteen.
Osa II: Making Tryffelikeskus
tryffeli keskus on myös hieno jälkiruoka sinänsä.Voit tehdä muutamia lisäpalveluja ja syödä niitä aivan kuin ne ovat.Tai voit palvella tryffelit kanssa loraus mascarponevaahtoa - täydellistä kahvia!
Ainekset:
- 1/2 kiloa punakoiso suklaa ( parasta mitä voi löytää)
- 1/2 kiloa hyvä semisweet suklaa
- 1kuppi kermaa
- 1 rkl oranssi maustettu likööri , valinnainen
- 1 rkl valmis kahvi
- 1/2 tl hyvä vaniljasokeria
- "sokeria
- kaakaojauhe
Menettely:
- 1Valmistele punakoiso suklaa hakkaamalla sitä hienoksi hyvin terävällä veitsellä.
- 2pienessä kattilassa, kuumenna kerma vain, kunnes se kiehuu .Älä anna kiehua yli.Katkaise lämpö ja anna voiteen istua 20- 30 sekuntia.
- 3Kaada kerma kulhoon suklaa käyttäen hienon seulan rasittaa tahansa kiintoaineet, jotka voivat olla muodostettu kypsennyksen aikana.
- 4käyttö lankavispilällä hitaasti sekoita suklaa ja kerma yhdessä, kunnes suklaa on täysin sulanut .Vatkaa liköörissä, kahvi ja vanilja.Kumoamista.
Osa III: cupcakes
Päivinä, jolloin haluat jotain hieman vähemmän monimutkaisia, käytä tätä resepti cupcake osa jälkiruokaitse ja soveltaa yksinkertaisempia jäätymistä.
Ainekset:
- 2 kuppia kidesokeria
- 2 tl vaniljaa
- 2 munaa
- 1 kuppi täysmaitoa
- 1 /2 cup kasviöljy
- 1 3/4 kupillista jauhoja
- 1 kuppi kaakaota
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- ¼ tl kanelia
- 1 kuppi vahvaa kuumaa kahvia
Menettely:
- 1Kuumenna uuni 325 asteeseen F ja linja 24 kappale cupcake pannulla vaipat .( musta tai syvän ruskea vaipat toimivat parhaiten tämän jälkiruoka.)
- 2Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja munat .Sekoita kunnes yhdistää;eivät overbeat.Alhaisella nopeudella, lisää maito ja öljy.Sekoita kunnes hyvin otettu.
- 3Erillisessä kulhossa jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, sooda, suola, ja kaneli .Sekoita keskenään ja lisää muna seokseen.Sekoita keskinopeudella kunnes taikina on sileä( enintään kaksi minuuttia).
- 4Lisää kuumaa kahvia ja jatka sekoittamista vielä kahden minuutin ajan .Täytä Kuppikakkuvuoat 2/3 täynnä tai hieman enemmän.Paista 12-14 minuuttia.
- 5Cool kokonaan.
Osa IV: Suklaa Buttercream Jäätyminen
Ainekset:
- 4 tikkuja suolatonta voita, huoneenlämpötilassa
- 4 kuppia tomusokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 kuppi kaakaota
- 1/2 cup raskas kuohukermaa
Menettely:
- 1avulla nopea, ehkä voita kahden minuutin .
- 2Kun voita lyöty, lisää tomusokeri 1 kuppi kerrallaan .Lisää vanilja ja jatka sekoittamista kunnes kaikki on hyvin otettu.
- 3Alenna nopeutta keskipitkällä ja lisää kaakaojauhe.
- 4Alenna nopeus on alhainen, lisää raskas kerma hieman kerrallaan .Kun kaikki kerma on, nostaa nopeutta korkealla ja piiskaa kolme minuuttia.
Osa V: kokoaminen Cupcakes
- 1terävällä kuoret veitsellä leikata poiskeskellä Leivos .Älä anna sulku osa murentua.
- 2Aseta kerma pallo, sitten täyttää cupcakes pienellä kauha ganache.
- 3Ota palaa suklaata et voitti päässä cupcake .Slice pois tarpeeksi kasa päälle cupcake ja sulkea ganache osa.
- 4käyttäminen 1 M kärki, pakkanen cupcakes kanssa jäätävissä .Top kanssa sisustus valinta.Mainos
Vinkkejä ja varoitukset:
- Käytä vain parasta suklaata.
- Jos haluat ylös tämän jälkiruoka hedelmiä, kokeile mansikoita, karpaloita tai kirsikoita.
- Jos olet valmistautuu tätä varten buffet ja muita jälkiruokia, paperi täyteen vaipat vain puolilleen ja saavat viisi kappaletta jokaista neljää henkilöä.
- Jos jostain syystä ganache ei paksuuntuminen ja et halua lisätä sokeria, kiinni kulhon jääkaappiin muutamaksi minuutiksi.
- Anna cupcakes ripaus joulua lisäämällä joitakin Christmasy koskettaa omaan jäätymistä.
Nauti dekadentti jälkiruoka jouluksi paitsi täysin koottuna hoitoon;vie aikaa nauttia jokainen kerros maku sisältyvät kuhunkin sen herkullinen osia. Hyvää ruokahalua!
- Jos sinulla on ongelmia mitään näistä vaiheista, kysyä lisää apua, tai postittaa kommentit osiosta.