Reconnaître les facteurs qui entravent l'excellence du service dans l'industrie Hôtel et d'accueil

Bonjouret merci pour regarder VisiHow.Le tutoriel d'aujourd'hui sur les facteurs qui font obstacle à l'excellence du service.Cela peut aller pour toute une variété d'organisations, des hôtels aux restaurants, à d'autres types d'affaires.

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   Le premier facteur qui peut entraver l'excellence du serviceest un «manque de responsabilité» .

   Ceci est quand personne est tenue responsable de la réalisation concrète d'un objectif particulier.Si personne est responsable, il ne peut y avoir aucune conséquence pour cet objectif ou que le comportement ne sont pas respectés ou rencontré.Si quelqu'un fait quelque chose de mal, alors il doit y avoir la responsabilité de l'équipe, la responsabilisation des gestionnaires, et la responsabilité du personnel.Alors quelqu'un doit être aborder l'une de ces questions.Si elles ne se sentent pas responsables, le service va souffrir.

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   Le facteur suivant est appelé "Bureaucratie" .

   C'est quand notre personnel n'a pas le pouvoir.Le personnel doit se sentir comme ils sont habilités à corriger les perceptions négatives des clients afin de rendre les clients satisfaits.Si le personnel n'a pas le pouvoir, et ils doivent passer par un superviseur, qui doit se rendre à un gestionnaire de niveau inférieur, qui doit se rendre à un gestionnaire de niveau supérieur, qui doit aller au conseil d'administration, puis un invité estva être frustrés par le processus.Le personnel doit être aussi habilité que possible afin de satisfaire nos clients.

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   Le prochain facteur d'entraver l'excellence du service est "Incohérence" .

   S'il y a une équipe de cinq personnes différentes, et un client demande à chacun des cinq personnes de la même question, que le client devrait recevoir le même ou une réponse similaire.Ils ne devraient pas recevoir cinq réponses différentes.Incohérence fera notre service souffrent.Considérons un invité d'un spa qui voudrait savoir à quelle heure du matin, le spa ouvre et à quelle heure le soir, le spa se ferme.Disons, par exemple, il y a trois réceptionnistes spa.Un réceptionniste dit l'invité que le spa est ouvert 10 heures-22 heures.Un autre réceptionniste du spa dit l'invité que le spa est ouvert 9 heures-19 heures.La troisième réceptionniste du spa dit que le spa ouvre à sept heures du matin, et ferme à neuf heures du soir.Le client ne sait pas quand ils peuvent venir et quand ils doivent partir.Incohérence est pas bon pour l'entreprise.

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   "Systèmes insuffisant + Procédés" ne sont pas bonnes pour l'entreprise soit .

   Si nous ne pouvons pas efficacement aider un de nos clients, ce client pourrait devenir frustré.S'il y a un moyen d'accomplir quelque chose avec compétence et correctement en 10 minutes, mais le système ne nous permet de compléter que, avant 25 minutes, alors nous devrions examiner ce processus et ce système pour voir ce que la ligne peut être amélioré et serrédans l'ordre pour les clients et les invités d'être assisté dans un laps de temps raisonnable.

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   service excellence peut aussi être entravée par "surmené personnel".

   Le personnel a besoin d'avoir la quantité appropriée de travail, et la quantité appropriée de repos.Si le personnel est surchargé de travail, alors ils ne seront pas satisfaits.Si elles sont underworked, ils peuvent ne pas être satisfaits.Nul ne deviendra une priorité pour eux.Excellence ne sera pas une priorité pour quelqu'un qui est pas heureux avec leur propre travail, et combien ils travaillent, ou avec la culture de leur travail.La quantité de temps que nous donnons les membres du personnel au travail et de repos a une grande importance.

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   En outre, "Conflit ministériel" peut entraver l'excellence du service .

   Nous voulons éviter de pointer du doigt un autre ministère, ou à une autre personne.Cela pourrait être un conflit entre deux départements, ou un conflit entre deux personnes qui travaillent dans le même département.Il est pas bon pour nous, et il est pas bon pour nos clients, d'avoir des gens pointant et en disant: «Cette personne ou cette personne l'a fait".La seule chose que le client veut vraiment est le problème à résoudre.Nous devons nous unir et travailler mieux en équipe, et éviter d'avoir des petits conflits au travail qui peuvent faire l'expérience de nos clients et des clients "moins grande.

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   Ceci conclut notre exposé d'aujourd'hui sur les facteurs qui font obstacle à l'excellence du service .

   Si vous avez des questions, des commentaires ou des suggestions, laissez s'il vous plaît, dans l'espace ci-dessous.

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