Faire une Appétissant Nouvel An Buffet

voeuxla nouvelle année est quelque chose que chacun veut faire avec beaucoup de réjouissances et de fraternité. Peut-il y avoir une partie sans l'attraction principale - celle d'un buffet du Nouvel An appétissante, de sorte que les amis et la famille peuvent commencer l'année avec une ambiance de prospérité?

En ce qui concerne les cuisiniers, il y a une plus grande flexibilité dans la préparation de la nourriture pour le Nouvel An que pour les fêtes de Noël ou Thanksgiving.Les aliments traditionnels ornent les tables pour les fêtes du Nouvel An dans le monde, mais pour la plupart, d'autres aliments peuvent être servis à leur place sans les gens de penser un délit majeur a été commise.

Un bon nombre de plats servis sur le Nouvel an sont censés porter chance et la prospérité aux gens qui participent à eux.

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   Veggie Chance .

   Verts sont censés avoir de la chance, car ils sont la couleur symbolique de l'argent.Haricots, en particulier les types ronds comme les lentilles et les pois aux yeux noirs, sont également censés ressembler à l'argent( pièces cette fois).

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   De the Seas .

   poisson est considéré comme la nourriture de la chance;ses écailles ressemblent à de l'argent, et il nage dans les écoles, ce qui est symbolique de l'abondance.

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   Santé et de la richesse .

   Noodles sont des offrandes souhaitables pour le menu du Nouvel An parce que leurs brins représentent longue durée de vie.Grains tels que le riz ou l'orge signifient la prospérité.

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   surpoids mais bon .

   Pigs sont considérés comme des modes de réalisation de l'abondance, car ils poussent rotund.Ainsi, le porc est considéré comme une bonne chance pour les dîners du Nouvel An.

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   doux aimant .

   Les fruits sont considérés comme attirer la bonne chance dans de nombreuses cultures à travers le monde.Par exemple, dans certaines régions, en Espagne, au Portugal et au Mexique, au peuple de minuit va manger un raisin doux pour chaque coup de l'horloge.Ceci est censé apporter la bonne fortune pour tous les 12 mois de l'année.Grenades, comme des figues, sont également considérés comme porteurs de la bonne chance parce que leurs nombreuses graines représentent la prospérité.

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   Anneaux de Fortune .

   Un gâteau en forme d'anneau, parfois avec des faveurs replié à l'intérieur) est censé apporter l'abondance au cours de la nouvelle année, et dans certains endroits dans le monde, peu importe comment simple dîner du Nouvel An est, il doit avoir un bon nombre de tourfruits.

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• Aux États-Unis, en particulier dans le Sud, certains plats font vers le haut de la liste que les aliments soient servis pour le Nouvel An.La liste comprend les pois aux yeux noirs et verts collard, pain de maïs, côtelettes Johns, jambon, porc et Hoppin '.
• En Italie, le dîner le réveillon du Nouvel An est tout représentant l'abondance que les gens désirent avoir dans l'année à venir.Risotto, les lentilles et les raisins secs font partie du prix à travers des tables en Italie.Deux des plats les plus populaires pour cette occasion spéciale sont cotechino, une saucisse de porc lourde, et zampone, une saucisse faite par la farce et le séchage de pied de porc.Les deux sont tranchés pour ressembler à des pièces de monnaie, et servi avec des lentilles.
• Il existe d'innombrables idées que vous pouvez ramasser des endroits dans le monde entier pour créer un buffet incroyable et appétissante Nouvel An.Lire la suite pour un menu qui combinera des plats de différents pays - qui présentera un mélange de saveurs pour une nouvelle année buffet vraiment coloré et irrésistible.

Voici un tableau vraiment alléchant de plats pour plaire à tout le monde, tout en respectant la tradition avec des aliments qui attirent soi-disant bonne chance.Vous pouvez sélectionner celles que vous pensez sera le plus approprié pour votre propre célébration, ou de servir tous et encourager chacun à essayer chaque plat.

Vous pouvez remplacer vos propres plats pour ceux énumérés ci-dessus, ou rogner le nombre à un plus modeste.Ce qui importe est que vous avez une collection d'aliments qui incarneront l'esprit avec lequel la nouvelle année est à saluer.Voici des recettes pour certains des plats sur le menu.

Vous aurez besoin:

• 12 crevettes géantes
• 12 tranches de la plus fine du bacon, vous pouvez trouver
• sel
• Toothpicks
• antiadhésif poêle

procédure:

• Shell les crevettes et enlever les veines, mais laisser les queues sur.
• Bien rincer à l'eau courante froide.
• Lay bacon sur une planche à découper propre.
• Wrap lard autour de la crevette, en commençant par la fin de la queue.Essayez d'envelopper uniformément, qui se chevauchent légèrement.
• Sear les deux extrémités de la crevette dans une poêle anti-adhésive pendant 30 secondes de chaque côté.
• Cuire dans un four à 350 degrés pendant 8 minutes.
• Retirer du four, empaler avec des cure-dents et se coucha sur des serviettes en papier.
• Disposer sur un plat et servir.

Vous aurez besoin:

• 24 gros champignons( au moins 1 ½ pouces de diamètre)
• 1 cuillère à soupe d'olivehuile
• 1 tasse d'épinards, 1/3 tasse de tomates séchées au soleil décongelés et hachées
• , haché tasse
• ½ de crème épaisse
• ½ tasse de fromage parmesan râpé
• sel etpoivre au goût

Procédure

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   Préparer les chapeaux des champignons .

   • Préchauffer le four à 375 degrés.
   • Supprimer champignons tiges et mettre de côté.chapeaux de champignons
   • Bake( côté tige vers le bas) dans un plat peu profond graissé pendant 10 minutes.
   • Laisser refroidir les champignons.Retournez donc leur côté de la tige est en place.

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   Préparer le de remplissage.

   • Hacher champignons tiges.En utilisant une grande poêle, faire revenir les tiges pendant 5 minutes.
   • Ajouter les épinards;faire sauter pendant 2 minutes.
   • Ensuite, mettre les tomates et garder sauteing pendant 2 minutes.
   • ensuite se fondre dans la crème.Laisser mijoter la concoction pendant 3 à 4 minutes avant de retirer du feu.
   • Mettez de côté jusqu'à ce que suffisamment refroidi.

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   Pour assembler et cuire:

   • Placez une cuillère à café de remplissage à l'intérieur de chaque champignon.
   • Top généreusement avec du fromage parmesan.
   • Cuire au four pendant 12 minutes.Sers immédiatement.
     Note: Pour faire à l'avance, les étapes 1 et 2. caps Réfrigérer et remplir séparément.Sortir du réfrigérateur au moins une heure avant la cuisson, puis terminé l'étape 3. Vous pouvez faire les étapes 1 et 2 un jour ou deux avant votre parti.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je dois aider Soupe aux lentilles
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Vous aurez besoin:

• 1 gros oignon jaune, haché
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail, hachées
• 4 tasses d'eau
• 1 peuvent( 14 onces) de bouillon de légumes
• 1 tasse de lentilles sèches, rincés et trempés
• 1 carotte moyenne, cubed
• 1 petit poivron vert, finement en dés
• ½ cuillère à café séché
  d'origan
• ½ cuillère à café séché
  basilic
• ¼ cuillère à café écrasé flocons de piment
• 1 boîte( 14-onces) de tomates en dés
• 1 boîte( 6 onces) pâte de tomate
• ½ cuillère à soupe de jus de citron

Procédure:

• Faire revenir l'oignon et l'ail dans un four hollandais;ajouter les 8 prochains ingrédients.
• Apportez le contenu du pot à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes( jusqu'à ce que les lentilles soient cuites, mais pas tout à fait tendre).
• À ce stade, ajouter tous les ingrédients restants avant mijoter le plat pendant 15 minutes complètes, ou au moins jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

Ce plat est préférable de consommer avec du riz, un accompagnement traditionnellement pour les lentilles.Certaines familles aiment cuisiner la soupe aux lentilles avec de l'os de jambon ou saucisse italienne, auquel cas les viandes sont sautés pendant 15 minutes juste après les oignons et l'ail, et tous les autres ingrédients sont ajoutés dans la même séquence.

Vous aurez besoin:

• 4 grosses gousses d'ail, hachées
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 2 cuillères à café de romarin séché
• 1 1/2 cuillères à café de gros sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 porc désossé rôti de longe( environ 2 ½ livres)

procédure :

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• ligne un pan de grillage rectangulaire avec du papier.
• Combinez les cinq premiers ingrédients dans un bol, puis frottez le mélange dans le filet de porc.
• Placer la longe dans une rôtissoire, côté gras vers le bas.Rôtir pendant 30 minutes, tourner la viande de sorte que le côté gras est en hausse, et insérez le thermomètre à viande dans le centre.
• Gardez la torréfaction de porc au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 155.
• Une fois fait, il est temps de prendre le rôti du four.Il est préférable de laisser reposer dans une tente de papier d'aluminium pour un certain temps ou environ 10 minutes.
• Couper le porc en tranches ½ pouces en croix.Disposer sur un plat et couvrir avec une tente de papier d'aluminium pour garder au chaud.
• Verser les jus de la poêle dans une petite casserole et garder au chaud à feu doux.Verser sur les tranches de viande.

Pour tous les huit verres, vous aurez besoin:

• 8 plans
  de liqueur d'orange aromatisé
• 8 cuillères à cafémiel
• 8 plutôt grandes fraises fraîches, tops coupés
• 1 magnum de Champagne, bien frais

procédure :

• l'aide d'un robot culinaire, mettre en tous les ingrédients( liqueur, miel etfraises) à traiter jusqu'à consistance lisse.
• Remplissez les verres réfrigérés environ un tiers plein avec le mélange de fraises.
• Suivi avec Champagne à la marque 3/4.

Vous aurez besoin:

• ¼ tasse pasteurisée blancs d'oeufs liquides
• 2 livres de raisins sans pépins( coupé en petitsclusters, rogner tout en sus tiges)
• 1 tasse superfine granulé
  sucre

procédure:

• Brush chaque groupe avec les blancs d'œufs.
• Soit fixé sur la grille mis en place sur du papier ciré.
• Tenez chacun par la tige et tourner tout en saupoudrant de sucre pour enrober complètement.
• Secouez l'excès de sucre.
• Laisser grappes à sécher sur une grille, à découvert, à la température ambiante.Cela prendra 2 à 3 heures.

Avec ce buffet appétissant Nouvel An vous êtes prêt à commencer l'année avec un bang!Lorsque votre famille et les amis se réunissent le dernier minuit de l'année pour accueillir un nouveau, tout le monde sera de bonne humeur lorsque l'horloge sonne 12!

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou post dans la section des commentaires ci-dessous.