Poitrine de dinde avec sauce au citron et côté riz jaune

Très rapide et facile à cuisiner, délicieuse recette.

Turquie Ingrédients mammaires:

1. 1
   1 / 2kg de Turquie seins.

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2. 2
   Sel et poivre.

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3. 3
   2 cuillères à soupe de beurre et de l'huile de tournesol.

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Sauce Ingrédients:

1. 1
   4 cuillères à soupe de farine ordinaire.

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2. 2
   Un grand citron.

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3. 3
   1 cuillère à soupe de moutarde.

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4. 4
   2 verres d'eau.

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5. 5
   2 Les cuillères à soupe de beurre.

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6. 6
   3 à 4 gousses d'ail en purée.

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7. 7
   1 grossière magasiné Coriandre.

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riz Ingrédients

1. 1
   2 tasses de riz long.

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2. 2
   3 tasses d'eau.

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3. 3
   2 gousses d'ail écrasées.

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4. 4
   Sel et poivre blanc.

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5. 5
   2 Cardamomes gousses.

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6. 6
   2 feuilles de laurier.

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7. 7
   Pincée de Curcuma( pour ajouter une belle couleur jaune terreux au riz).

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rôti de dinde

1. 1
   Assaisonner les seins Turquie avec sel et poivre sur les deux côtés,

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2. 2
   Sur une poêle, faire chauffer le beurre avec l'huile de tournesol( huile de tournesol empêchera le beurre de brûler) puis les faire frire les seins Turquie jusqu'à ce qu'il développe une médaille d'or et croustillantskin .

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3. 3
   Dans un autre poêlon, rôti de la farine avec un peu d'huile de beurre et de tournesol jusqu'à devenir l'or, puis ajouter le jus d'un citron, 1 cuillère à soupe de moutarde, 2verres d'eau, une pincée de sel et poivre, en remuant jusqu'à être bien mélangé.

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4. 4
   Enlève la chaleur, et ajouter l'ail en purée et Coriandre.

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5. 5
   Verser la sauce préparée sur les seins Turquie;donner un tirage au sort jusqu'à être bien couvert dans la Sauce.

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Préparer le riz

1. 1
   Faire tremper le riz pendant au moins une heure dans l'eau froide.

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2. 2
   Dans un bol, ajouter 2 cuillères à soupe de l'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de beurre .

   Rôti la purée d'ail, plus brisé les gousses de cardamome, et les feuilles de laurier, puis ajouter le curcuma.

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3. 3
   Verser l'eau et bien mélanger .

   Porter à ébullition, puis ajouter le riz.

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4. 4
   Laissez le riz à feu vif avec le LED, jusqu'à ce que l'eau est presque évaporé( remuer le riz avec la cuillère toutes les 5-6 minutes) .

   Baissez le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

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5. 5
   Déplacer loin de la chaleur, et de garder le bol fermé pendant 2-3 minutes( il aide le riz à être bien cuit).

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1. 1
   Mold le riz dans un plat de présentation et garnir de quelques feuilles de persil .

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2. 2
   Scoop la Turquie dans le plat de présentation .

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• Vous pouvez remplacer seins Turquie avec Poitrines de poulet.
• Ne pas trop de pain grillé l'ail, car il apportera saveur désagréable si brûlé.
• Ajout d'huile de tournesol au beurre aide à élever le degré de combustion, ce qui empêche le beurre de brûler rapidement.
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.