Prévenir Salmonella: Nettoyer soigneusement votre cuisine

Salmonella est une bactérie dans les intestins des animaux et des personnes.

Lorsque cette bactérie contamine les aliments que vous mangez, il peut causer une condition connue comme la salmonellose, ou ce qui est plus communément connu comme une intoxication alimentaire.

Les symptômes d'intoxication alimentaire sont la fièvre, la diarrhée et des vomissements.Les bonnes nouvelles sont salmonellose est complètement évitable.

Afin d'éviter une infection, il est important que nous comprenons d'abord comment cette bactérie peuvent entrer dans votre nourriture.Salmonella peut être présent dans ou sur premières viande, le poisson, la volaille, les œufs et même certains légumes.

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   Généralement, les températures de cuisson appropriées tuent les bactéries de la salmonelle ou dans votre alimentaire.

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   Les problèmes viennent quand plats finis sont contaminés par la salmonelle résiduelle dans la cuisine.

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   Si vous préparez un plat avec un ingrédient connu pour contamination par la salmonelle, il est important que vous nettoyez soigneusement, pendant et après la préparation .

   Commencez par rassembler des serviettes propres et débarbouillettes.

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   Throw éponges ou débarbouillettes loin usés que vous utilisez dans le cuisine.

   Éponges sont connus pour contenir des bactéries dans les pores minuscules et les crevasses.Même si elles peuvent être jolie et à portée de main, une éponge peut également se propager salmonelle partout dans votre cuisine.Tout d'abord verser de l'eau chaude sur l'éponge si vous voulez l'utiliser pour laver la vaisselle.

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   Chicken obtient souvent un bum rap pour être la principale source de la salmonelle, qui a conduit de nombreux cuisiniers pour commencer à laver le poulet avant la cuisson .

   Malheureusement, cette réalité ne se propage les bactéries autour de votre cuisine!Ne pas laver le poulet avant la cuisson ou le stockage dans le réfrigérateur.

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   Essuyez les déversements sur le poêle immédiatement, surtout si vous avez coulé le sang ou les fluides de tout type de viande.

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   Si vous prévoyez de viande de magasin dans le réfrigérateur pendant la nuit pour la cuisson, le lendemain, une bonne couche de sel peut inhiber les bactéries et les de la croissance des germes.

   Il peut sembler comme un moyen de la vieille école pour prévenir une intoxication alimentaire, mais si cela fonctionne, pourquoi le frapper?

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   Une façon vous pouvez réduire les risques d'intoxication alimentaire est de commencer votre préparation des repas en exécutant un évier rempli d'eau chaude de l'eau savonneuse.

   Entre la préparation du poulet, du bœuf ou du porc et de faire une salade, vous devez essuyer le comptoirs, cuisinière et toute autre surface de préparation.Il est également pratique pour déposer les couteaux et autres ustensiles en, afin d'éviter la contamination croisée.

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   La contamination croisée est l'un des plus grands problèmes dans les cuisines, et, malheureusement, peut se produire à tout moment, à partir du moment où vous prenez un paquet de viande à l'épiceriejusqu'à ce que vous placez sur le comptoir à la maison .

   Lavez-vous les mains fréquemment, en particulier lors de la manipulation de la viande.

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   À la fin de la journée, beaucoup de gens aiment donner la cuisine une bonne fois plus pour prévenir la propagation de toutes sortes de germes, y compris les salmonelles .

   Si vous préférez un nettoyant particulier, comme Fantastic 4, l'utiliser, mais vous devez savoir que le vinaigre et de l'eau est un nettoyant adéquat et pas cher.Essuyer toutes les surfaces, y compris à l'intérieur de votre réfrigérateur, pour éviter la propagation des germes et des bactéries.

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    Un dernier conseil - investir dans une bonne poubelle mains libres peut .

    Tout en travaillant avec de la nourriture, vos mains peuvent être contaminées par de nombreux types de germes, y compris les salmonelles, et si vous devez soulever le couvercle, vous allez laisser des traces dans le trash-peut où les autres membres de la famille peuvent entrer en contact.Une simple boîte avec une pédale résoudra ce problème.

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La nourriture est pas une expérience amusante, et ni sont les vomissements, la diarrhée, des crampes abdominales etfièvre.Pourquoi souffrir si vous ne devez pas?Des soins appropriés et le nettoyage dans la cuisine peut pratiquement éliminer le risque d'empoisonnement à la salmonelle.

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou post dans la section des commentaires ci-dessous.