26Jul
6 Pièces:
remplissage
Crust
Egg Wash
crème fouettée
Cuire un Salted Caramel Apple Pie
Commentaires
Gâtez-vous avec ce facile à faire tarte aux pommes spéciale avec des charges de nutriments à partir des pommes et des noix.Cela peut être l'une de vos sources pour stimuler votre énergie sur un groggy lundi.Profitez de la cuisson, puis profiter de manger!
Contenu
- 1 Remplissage
- 1.1 Ingrédients
- 1.2 Procédures
- 1.1 Ingrédients
- 2 Crust
- 2.1 Ingrédients
- 2.2 procédures
- 2.1 Ingrédients
- 3 Egg Wash
- 3.1 Ingrédients
- 3.2 procédure
- 3.1 Ingrédients
- 4 crème fouettée
- 4.1 Ingrédients
- 4.2 procédures
- 4.1 Ingrédients
- 5 Cuire unSalted Caramel Apple Pie
- 5.1 Ingrédients
- 5.2 Instructions
- 5.1 Ingrédients
- 6 Commentaires
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remplissage
Ingrédients
- 16 moyen de cuisson de taille / pommes vertes, tranchés finementPublicité
- 21 1/2 tasse brune sucrePublicité
- 32 cuillères à soupe de farine tout usage
- 41/4 tasse d'eau
- 53 cuillères à soupe de beurre
- 6noix 1/2 tasse( noix de cajou, amandes, noix de pécan, ou toute noix de votre choix)
- 71/4 tasse de raisins secs
- 81 cuillère à café de cannelle moulue
- 1Placez les pommes en tranches et le sucre dans une casserole .
- 2Cuire jusqu'à ce que le sucre fonde et est sirupeux.
- 3Dissoudre la farine dans l'eau.
- 4Ajouter les pommes ainsi que les noix et la cannelle.
- 5cuire jusqu'à consistance épaisse et laisser refroidir.
Crust
Ingrédients
- 12 tasses de farine tout usagePublicité
- 2sel 1/2 cuillère à café de
- 31 cuillère à café sucre
- 41/2 tasse de beurre
- 51/4 tasse de shortening
- 65 à 6 cuillères à soupe d'eau
- 7Egg lavage
grand bol de
- 1In, tamiser ensemble la suivante:farine tout usage, le sucre et le sel.
- 2Cut dans le beurre et le shortening à l'aide d'une fourchette, deux couteaux ou un cutter.
- 3Ajouter suffisamment d'eau pour former une boule de pâte.
- 4Divisez la pâte en deux parties .Le premier devrait être plus grand que l'autre boule de pâte.
- 5Etaler la plus grande pâte à environ 1/8 pouce d'épaisseur.
- 6Fit dans l'assiette à tarte.
- 7Prick la base et les côtés de la pâte à l'aide d'une fourchette ou la pointe du couteau.
- 8Verser dans la pomme de remplissage mélange .Mettez de côté.
- 9Etaler la pâte assez grand pour couvrir le dessus du gâteau restant.
- 10Sealla croûte supérieure à la croûte inférieure en pinçant ensemble.
- 11Flute bords decoratively.
- 12Prick ou découper une fente sur la croûte supérieure avec une fourchette ou un couteau .Cela permettra à la vapeur de s'échapper.Si cette étape ne se fait pas, la croûte supérieure sera bulle.
- 13Brush le haut avec lavage des œufs.
- 14Cuire au four pendant 25-30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
- 15place sur une grille de refroidissement .Laisser refroidir complètement.
Egg Wash
Ingrédients
- 11 oeufPublicité
- 22 cuillères à soupe traient
Procédure
- Dans un petit bol, battre ensemble les oeufs et le lait jusqu'à incorporé.
crème fouettée
Ingrédients
- 13 tasses crème à fouetter ou de crème tout usage( réfrigéré)
- 25 cuillères à soupe en poudre sucre
- 3extrait 1 1/2 cuillères à café de vanille
- 1Remplissez un grand bol avec de la glace.
- 2Obtenez un petit bol et versez dans le fouet ou tout usage de la crème
- 3Battre à une vitesse élevée.
- 4Ajouter graduellement le sucre en poudre 1 cuillère à soupe à la fois.
- 5ajouter Enfin l'extrait de vanille.
- 6Battre jusqu'à ce qu'elle forme un pic raide.
Cuire un Salted Caramel Apple Pie
Mis à part une tarte ordinaire Apple.Vous pouvez simplement faire cuire une tarte Apple avec une torsion, comme un caramel salé Apple Pie.
Ingrédients
- 1Pour la Crust :
- 2 ½ tasses d'une farine tout usage
- 1 ½ de beurre non salé
- 2 cuillères à soupe de granuléssucre
- ½ cuillère à café de sel kasher
- ½ tasse de légumes pur raccourcissant
- 4-7 cuillères à soupe d'eau froide
- 2 ½ tasses d'une farine
- 2Pour le Caramel :
- 1 bâtons de beurre non salé
- 1 tasse de sucre granulé
- ¼ tasse d'eau
- ½ tasse de crème épaisse
- 1 cuillère à café de sel de mer Maldon
- 1 bâtons de beurre non salé
- 3pour le remplissage
- Au moins 8 pommes
- 3 Juiced citrons
- 1/3 tasse de de sucre brun
- 2 cuillères à soupe d'une farine tout usage
- 1 cuillère à café de cannelle( Ground)
- ¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque( au sol)
- 1/8 cuillère à café de noix de muscade( râpées)
- 2 cuillères à soupe de bourbon
- sucre qui est granulé
- Au moins 8 pommes
Instructions
- 1Faire une croûte dans un bol de taille moyenne.Ensuite, mettre la farine, le sel et le sucre dans alors le pouls à mélanger jusqu'à ce que vous les combinez bien.Vous pouvez ajouter le raccourcissement puis le beurre et les mélanger jusqu'à obtenir une couleur de gros comme repas.Après vous obtenez une grossière comme la farine, ajoutez simplement de l'eau au moins 4 cuillères à soupe et mélanger / impulsion.Ajouter de l'eau à nouveau après que vous mélangez bien, à seulement 1 cuillère à soupe, puis une fois que vous avez une place de la pâte sur une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 2 heures dans votre réfrigérateur.Il est préférable que vous avez fait la pâte à l'avance pour obtenir les meilleurs résultats.
- 2Obtenir une casserole moyenne puis de l'eau et de sucre mélanger et chauffer jusqu'à ce que le sucre dissous .Une fois que le sucre a été dissous, ajouter le beurre et continuer à mélanger à ébullition.Une fois que vous avez atteint la couleur ambre foncé du caramel vous avez mélangé, il suffit de retirer de la chaleur.Continuez à remuer jusqu'à ce qu'elle devienne lisse et ajouter le sel, puis placez-le dans un bol.Encore une fois, il est préférable que vous avez fait votre caramel à l'avance pour obtenir les meilleurs résultats, placez-les dans votre réfrigérateur
- 3Obtenir la pâte que vous Baked avant et de le diviser en 2 morceaux égaux .Placer la lumière farinée surface et garder rouler la pâte jusqu'à ce que son grand qui conviendra à votre moule à tarte.Faites de même avec l'autre moitié et pour couvrir la tarte puis refroidir la croûte.
- 4Préchauffer le four à 375 degrés F .Va chercher un bol( Large serait mieux), placer le jus de citron dans le bol et coupez vos pommes aussi mince que vous désiré et placez-les rapidement dans le bol avec votre jus de citron.Ajouter la cannelle, sucre, noix de muscade, Bourbon, Quatre et le sucre dans le bol et mélanger jusqu'à ce que les pommes sont revêtues uniformément.
- 5Obtenir la croûte et placez 1/3 des pommes sur elle dans le de moule à tarte.Versez ¼ caramels sur les pommes puis répétez pour obtenir même sur tous les lieux et les bords.Placez la croûte supérieure et le joint.Verser les caramels restants et se propager, puis saupoudrer avec du sucre
- 6Placez-le dans le four pendant 30 à 40 minutes avec une température de 350 degrés Fahrenheit .Vous pouvez utiliser une fourchette en bois ou un couteau pour vérifier si les pommes sont douces déjà.Une fois qu'il a été adoucie, refroidir tout simplement la tarte et le stocker dans un récipient qui est étanche à l'air pendant 3 jours avant de servir ou vous pouvez le mettre dans votre réfrigérateur.Publicité
Une fois que vous avez fait toute la procédure, et après une longue attente.Tout sera prêt à servir et profiter de ce que vous cuit pour partager avec votre famille ou des amis proches.
- Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.