27Jul
3 Pièces:
Steps
Vidéo: Faire tous les Natural Homemade Organic Potato Chips
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Aujourd'hui, nous allonsvous apprendre à faire vos propres pommes de terre frites à la maison.Comme vous pouvez le voir, nous avons deux couteaux, un bol et une planche à découper.Le couteau sur la droite, celui qui est rouge, bleu et blanc, qui va être notre petit couteau que nous utilisons pour prendre les yeux sur les pommes de terre ou quelque chose de désagréable.Le couteau sur la gauche, qui est notre couteau vert, est celui que nous allons utiliser pour réellement couper les pommes de terre.Le bol sera rempli d'eau froide.Les pommes de terre, une fois lavés et propre avec les yeux contractés seront placés sur la planche à découper et couper en tranches.Ces tranches seront placés dans le bol d'eau froide, et ils vont rester là pendant environ 15 minutes.Nous allons les rincer plusieurs fois au cours de la période.Cela va obtenir tous l'amidon hors des pommes de terre.Quand cela est fait se déplacera à la deuxième partie, qui est notre cuisinière, où nous aurons un pot, un peu d'huile, un peu de sel, et tous les assaisonnements supplémentaires que nous aimons.A quel moment nous allons faire nos propres pommes de terre frites.
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Steps
- 1Nous sommes sur le point de commencer, nous allons obtenir unquelques pommes de terre et se lavent les jusqu'à .Si vous êtes comme nous, vous verrez que votre famille aime économiser des sacs en plastique.Plus précisément, assez de sacs en plastique que vous pourriez tisser un parachute et sauter par la fenêtre.Cependant, cela arrive aussi d'être là où les pommes de terre sont, alors allons-y obtenir nos pommes de terre.Publicité
- 2Nous aimons pour obtenir des pommes de terre biologiques à partir d'un agricole local.Voici un excellent exemple d'une pomme de terre organique, sale et a les yeux sur elle, mais il est une nouvelle tater droit du sol.Je vais mettre cela ici dans notre évier.Publicité
- 3Mettez l'eau et laissez couler l'eau sur la pomme de terre pour quelques minutes .Cela obtenir la saleté qui est agréable et doux de sorte qu'il est facilement lavé.Comme vous pouvez voir l'évier est un peu sale de laver les autres pommes de terre.Donc, cette pomme de terre comme vous le nettoyer, vous pouvez utiliser vos ongles un peu juste gratter à travers la saleté que l'eau passe sur elle.Ceci est l'eau chaude.L'eau chaude vous aidera à pénétrer la saleté et l'obtenir nettoyée plus rapidement.
- 4Donc, nous avons eu notre pomme de terre, comme vous pouvez le voir il a encore les yeux en elle .Nous allons aller de l'avant et couper ceux dehors.C'est un peu une façon de mode vieux pour le faire et je ne suis pas exactement le faire le plus sûr moyen soit, mais parce que je suis sur le côté, en essayant de faire une vidéo.
- 5Donc, couper que, vous pouvez voir est agréable et propre là maintenant .Faites la même chose ici.Découpez qui.La raison pour laquelle nous allons couper les yeux sur la pomme de terre est parce que 1. Ils sont assez inesthétiques 2. Ils peuvent rendre les gens malades si elles ne sont pas faites correctement.Vous pouvez également voir que notre bol est maintenant plein d'eau.
- 6Ok, voici donc notre pomme de terre maintenant au lieu de couper directement vers le bas comme vous le feriez normalement .Nous allons couper sur un angle.Permettez-moi de vous montrer comment cela fonctionne.
- 7Nous allons couper à un angle à travers le de pommes de terre.La raison pour laquelle nous allons couper comme ça est parce que cela rend plus gros jetons.
- 8Le diluant les puces sont mieux ils sont quand vous les faites cuire .Ainsi, chacune de ces coupes ont besoin d'être gentil et mince tout droit.Oops.Si vous vous trompez comme je viens de ne, ne vous inquiétez pas à ce sujet.Vous allez faire frire ces et vous et les enfants allez les manger.Il est donc très bien.Maintenant, nous avons ces pièces.Il suffit d'aller de l'avant et de mettre ceux-ci dans notre bol d'eau.Le trempage va obtenir l'amidon off.
- 9Maintenant nous avons certains de ces pommes de terre coupées en .Vous pouvez voir que j'ai les restes sur le côté ici.Nous allons réduire un peu plus de ceux que nous allons.Toujours un bon moment pour faire des pommes de terre en purée si vous voulez avec les restes.
- 10Nous rincer les pommes de terre beaucoup de bulles et d'autres choses de l'amidon dans les .
- 11Vous pouvez voir, si je me suis tourné le robinet, l'eau est assez nuageux.C'est tout l'amidon dans l'eau.
- 12Le diluant ce sont mieux .Vous remarquerez que ceux qui sont assis dans l'eau plus se recroqueviller peu.
- 13Allons de l'avant et tourner l'eau sur et obtenir ces rincés.Nous allons laisser cela ici pendant environ cinq minutes.
- 14Nos pommes de terre ont trempé pendant assez longtemps .maintenant ce que nous allons faire est de les sortir de l'eau.
- 15et les mettre dans un de ces belles petites choses .Allons de l'avant et vider le reste d'entre eux ici.Vous pouvez voir l'eau est agréable et claire.Voilà exactement ce que nous voulons.
- 16Agiter le de l'eau.huile et de l'eau ne se mélangent pas, de sorte que vous ne voulez pas jeter ceux-ci dans l'huile, qui sera de les faire frire. Si vous avez un micro-ondes, vous pouvez les faire au micro-ondes et qui sera un autre de notrevidéos sur la façon de fabriquer des puces à micro-ondes qui sont assez savoureux, mais elle a tendance à chauffer la plaque un peu.
- 17La prochaine chose que nous faisons est de prendre un de nos petits conteneurs et de le mettre dans le fond de la évier.Nous allons prendre une partie de notre choix, ce qui signifie ceux que je faisais pas gâcher, des morceaux de pommes de terre, et les poser sur le dessus pour sécher.Vous allez vouloir vous assurer que votre évier est propre avant de faire cela, parce que vous pouvez déposer quelques-unes des pièces dans ce cas, vous allez vouloir le ramasser ou utiliser un autre.Laissons les sécher.Ils seront notre période d'essai initiale.Je vais vous montrer comment préparer ceux en seulement une minute.
- 18Nous sommes maintenant prêts à démarrer avec nos pommes de terre .La première chose que nous voulons faire est de mettre notre pot sur le poêle.
- 19Un peu d'huile de cuisson dans le pot, pas trop .Nous ne voulons pas utiliser trop d'huile car il est pas en bonne santé.
- 20Allez-y et tournez le brûleur .Plus la chaleur est la plus rapide, il va cuire l'extérieur de votre nourriture.Ainsi, les plus minces vos tranches de pommes de terre sont plus la chaleur peut être.Mes pommes de terre tranches ne sont pas tous uniformément mince.
- 21Ajouter les tranches de pommes de terre .
- 22Je vais secouer l'huile autour et sur l'ensemble des tranches de pommes de terre .Vous voulez vous assurer que vous portez un gant de cuisine pour cela.Disons que cuire juste une seconde.
- 23Placez quelques serviettes sur une plaque.Les serviettes sont pour absorber l'huile, car il va y avoir un peu d'huile qui sort d'ici.Une autre chose que vous voulez vous assurer de, lorsque vous êtes en remuant est qu'ils ne collent pas au fond.Si vous utilisez beaucoup plus de pétrole, alors vous ne devez pas vous inquiéter autant sur les coller au fond.Vous voulez aussi faire en sorte qu'ils ne collent pas ensemble se soit.Le temps de cuisson est juste un couple de minutes, car ils sont relativement minces.Vous pouvez faire des copeaux plus épais, mais ils ne seront pas aussi croustillant.Je suis un fan de frites croustillantes.Ainsi, les puces qui ne sont pas croustillant ne sont pas haut sur ma liste de choses savoureuses.
- 24Il semble que nous avons un qui commence à coller à la bas.Il est une solution facile.Juste pour vous procurer une cuillère à sec, et l'obtenir sur le fond.Vous pouvez utiliser Teflon si vous avez une poêle en téflon.Je ne.La plupart de mes casseroles sont en céramique.casseroles en céramique sont réellement bon pour la cuisine et pour la chaleur élevée.Ceci est un pan plus vieux, ce qui est la raison pour laquelle il a choisi de l'utiliser.
- 25Beaucoup de gens veulent savoir «Eh bien, comment vais-je savoir quand mes pommes de terre sont faites?"Vous savez que vos pommes de terre sont faits quand ils cessent d'être disquette.croustillant, pommes de terre croustillantes sont ce que vous recherchez.pommes de terre croustillantes ne sont pas de disquette.Si elles sont disquette, ils ne sont pas faites.Fait le droit de sens?Je veux dire que nous faisons des copeaux croustillants.Laissons que cuire pendant une minute de plus.
- 26Nos premiers petits taters sont prêts à sortir .Celui-ci est réellement obtenir un peu brûlé.Soulevez-les hors de la casserole avec une cuillère et les placer sur les serviettes en papier.Les pommes de terre vont continuer la cuisson pendant une seconde.Une fois que vous les prenez à cause de l'huile sur eux continueront de les rôtir.Il y a de meilleurs outils que vous pouvez utiliser pour prendre ces aussi bien.
- 27Déplacer l'huile chaude de la route .
- 28Il nous avons notre taters .Mettons une partie du sel là-bas que je parlais.Retournez-les.Ces techniquement, je suppose que pourraient se tenir à cuire un peu plus.Ne nous laisser des commentaires que vous avez et nous attendons avec impatience de vous entendre.Restez à l'écoute pour la prochaine vidéo.Passez une bonne journée.Publicité
Vidéo: Faire All Natural Homemade Organic Chips de pommes de terre
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