Assurez- Croissant Pouding au pain à l'érable

Ceci est un pudding que, lorsque vous servez à vos amis, vous permet d'obtenir un "je vous aimerai toujours" réponse.

Il a tous les éléments des aliments de confort que nous avons tous adoré que les enfants, ainsi que des saveurs cultivés-up qui en font un dessert très sophistiqué.

Le sirop d'érable peut être un ingrédient surprenant, mais il donne une profondeur de saveur qui est merveilleux.

Temps de cuisson: 45-60 min rendement: 8 grandes portions

1. 1
   croissants 6 restants, environ 8 tasses, coupées en cubes

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   2 tasses lourds( double) crème

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
instagram viewer
3. 3
   2 tasses ensemble de lait

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
4. 4
   1 gousse de vanille, la fente longitudinale

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
5. 5
   pincée de sel

   Était-ce pas utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
6. 6
   6 gros œufs

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
7. 7
   1 tasse de sucre granulé

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

1. 1 four
   Préchauffer à 375 degrés F( 180 degrés C) .

   Butter un plat de cuisson 9 de 9 pouces.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Couper les croissants en 1 po( 2 ½ cm) cubes et les mettre sur un plaque de cuisson.

   Mettre au four et faire griller pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que légèrement croustillant, puis laisser refroidir et les mettre dans le plat de cuisson beurré.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Mettre le lait, la crème, le sel et la gousse de vanille dans une casserole et à feu moyen, porter à ébullition rapide( ne pas faire bouillir) de .

   Remuer de temps en temps, en vous assurant qu'il ne brûle pas ou bâton.Retirer du feu et laisser infuser pendant environ 10 minutes.Retirer la gousse de vanille et le jeter.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
4. 4
   Fouetter les oeufs et le sucre dans un grand bol .

   Tout en fouettant constamment, verser lentement dans le mélange de crème chaude.mélange oeuf / crème Strain et verser sur les cubes croissant, puis réfrigérer.Laisser reposer pendant au moins 60 minutes ou * nuit, tournant doucement les cubes plusieurs fois.* Permettre aux croissants à tremper toute la nuit donne le pudding une texture crémeuse supplémentaire.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
5. 5
   Environ une demi-heure avant que vous êtes prêt à cuire le pudding, porter le mélange à de la température ambiante.

   Mettre un moule assez grand pour contenir le plat de pouding au four et remplir à moitié avec de l'eau.Laisser l'eau de se réchauffer avant de mettre plat pouding en elle.Une fois que l'eau est assez chaude( 10-15 min.), Mettez le plat de pouding dans le bain d'eau.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
6. 6
   Cuire jusqu'à ce que vient de mettre et de brun clair doré sur le dessus, environ 45-60 minutes .

   test en insérant un couteau propre dans le centre, si elle sort propre, il est fait.Même si le pudding vacille légèrement, retirez-le du four, et il va continuer à cuire pendant quelques minutes.Laisser refroidir.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
   Publicité

Versez 3-4 c.sirop d'érable sur le pudding et garnir de crème brandy, crème double ou de la crème glacée à la vanille.

• Mangez chaud ou froid;toutefois, le pudding est mieux chaud et peut être re-chauffé dans un bol allant au micro-preuve.Pour servir, verser le sirop d'érable( 3-4 c., Ou cependant beaucoup vous aimez) sur le pudding et micro-ondes pendant environ 1 minute à pleine puissance.(Soyez prudent d'ouvrir le milieu du pudding pour laisser échapper la vapeur avant de manger - le sirop d'érable sera très chaud).Top pouding au pain à la crème brandy, crème double ou crème glacée.

• Une fois que vous avez essayé ce pudding, vous le savourer dans votre esprit pendant un certain temps à venir, et je suis sûr que vous allez le faire encore et encore.Si vous êtes un peu plus bas, quelques gorgées de ce qui pourrait être appelé amour dans un bol. .. avec la crème glacée!
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.