Faire des crêpes

Ce petit déjeuner préféré qui a été populairement appelé «hotcakes» ou «flapjacks» aux États-Unis et au Canada, "pikelets" en Australie et en Nouvelle-Zélande, "filloas"ou "frixuelos" en Espagne et "okonomiyaki" au Japon ont été une portion délicieuse dans chaque assiette tracée de retour au 5ème siècle.En fait, les études archéologiques montrent que les crêpes sont considérés comme le premier aliment de céréales consommée largement pendant les temps préhistoriques.Une crêpe classique est un gâteau rond qui apparaît généralement mince, plat et préparé en utilisant une pâte faite avec de la poudre à pâte et le sucre cuit dans une poêle à frire ou la plaque chauffante.Ils sont généralement préparés pendant le petit déjeuner, mais peut également être servi en apéritif, plat principal, et des collations même.Cela est généralement servi avec des garnitures sucrées ou salées comme les fruits, du fromage, de la confiture, pommes de terre, la viande hachée ou de poulet et de légumes variés tels que le chou, les champignons, les oignons;etc.Crêpes sont également délectable servis avec votre choix de garnitures qui comprennent les fruits tels que les pommes, les baies et les raisins secs ainsi que les noix, crème fouettée, de la margarine, pépites de chocolat, le beurre et le sirop d'érable;parmi d'autres.

crêpes sont aussi généralement servi lors des célébrations inventé comme "Suaire mardi" en France et aux États-Unis, qui se réfère à la consommation des aliments gras restants jours avant le Carême.Ceci est également populairement appelé "Pancake Day" en Nouvelle-Zélande, le Canada, l'Australie et le Royaume-Uni, ainsi que "Pancake mardi" dans des pays comme l'Ecosse et l'Irlande.Dans d'autres pays, ce qui est également inventé comme "Fat Tuesday" ou "Mardi Gras".Pancake Day est en effet très populaire dans ces pays, au point que "Pancake Races" ont lieu chaque année à Olney, l'Angleterre, qui propose des participantes qui jettent simultanément et crêpes de capture à la course.La course a également été ouvert et étendu aux divisions qui inclurait aussi les hommes et les écoliers participants.

Il est très facile de préparer des crêpes classiques que les adultes et les enfants adorent.En fait, vous pouvez préparer un couple de ces petits pains appétissants pour un délai d'exécution rapide de 30 minutes.Voici quelques-uns des ingrédients communs et de base utilisés dans la préparation de vos tout-temps crêpes préférées.

• 3 oeufs
• 2 cc de levure chimique
• 2 tasses de farine tout usage
• 2 tasses de lait
• 1 cuillère à soupe
  sucre
• 1/4 cc de sel
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale( carthame ou de l'huile de canola)( huile de coco donne une belle saveur)
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille( facultatif)

1. 1
   tamiser soigneusement la farine tout usage, avec d'autres ingrédients secs tels que le sucre,le sel et la levure chimique.

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2. 2
   Crack et battre les oeufs dans un bol jusqu'à consistance mousseuse.

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3. 3
   Mélanger tous les ingrédients secs avec les œufs battus.

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4. 4
   Faire fondre le beurre dans une poêle pendant 1 minute.

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5. 5
   Mix dans le lait entier et le beurre fondu dans les ingrédients secs pour compenser la de pâte.

   Ajouter l'extrait de vanille.Remuer doucement, mais ne pas mélanger la pâte trop.Exagérer il peut en résulter une pâte très lisse qui vous donnera flattez plutôt que des crêpes moelleuses.

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6. 6
   Assurez-vous d'utiliser une poêle anti-adhésive et faire chauffer à feu moyen-faible flamme.

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7. 7
   beurre

   fondre dans la poêle et mélanger dans une goutte d'huile végétale pour éviter l'odeur de brûlé des crêpes .

   Laissez le beurre avec grésillement d'huile.

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8. 8
   Versez ¼ tasse de la pâte dans le moule en fonction de votre taille désirée de crêpes.

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9. 9
   Cuire pendant environ 2 minutes ou attendre jusqu'à ce que des bulles se forment sur le dessus et autour de la pâte.

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10. 10
    Retournez vos crêpes et cuire l'autre côté jusqu'à brun doré.

    Vous pouvez répéter ce processus jusqu'à ce que vous atteindre désiré plus profondément la couleur, la saveur et la texture.

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11. 11
    Servir immédiatement avec vos garnitures préférées de sirop d'érable ou de crème fouettée avec des fruits.

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• Cette recette peut faire jusqu'à 12 crêpes.Vous pouvez régler les ingrédients conformément au nombre de crêpes désirées.
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.