Faire filet de poisson mariné à la sauce de noix de coco crémeuse

Si vous êtes fatigué de servir le même vieux poisson, alors vous devriez probablement essayer ce filet de poisson mariné à la sauce de noix de coco crémeuse.Avec une combinaison de saveurs et un joli plat d'accompagnement de riz crémeux, vous pouvez créer un repas que vos amis et la famille sont sûrs d'aimer.Il suffit de suivre les instructions ci-dessous:

1. 1
   1.5kg( un peu plus de 3 lbs.) des frais de filet de poisson

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2. 2
   cuillères 2 de table( 30 ml) d'huile végétale

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3. 3
   6 gousses d'ail écrasées

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4. 4
   1 tomate, de taille moyenne

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5. 5
   1 oignon

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6. 6
   pincée de poivre noir

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7. 7
   3 tasses( 750 ml) de de lait de noix de coco fraîche et épaisse

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8. 8
   1 piment( facultatif)

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9. 9
   jus de 1 citron

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10. 10
    1 nouvelle cuillère à table( environ .

    10 grammes) de concassé

    de gingembre

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1. 1
   la première étape consiste à faire mariner le filet de poisson dans le gingembre, le jus de citron, l'ail, le sel et le poivre pendant 50-60 minutes.

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2. 2
   Fry légèrement le poisson dans l'huile, retirez-le et mettez-le de côté.

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3. 3
   Fry votre oignon de taille moyenne jusqu'à coloration dorée, ajouter la tomate et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit mélangé dans une sauce onctueuse.

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4. 4
   Ajouter une demi-tasse de lait de coco et remuer le mélange.

   Assurez-vous qu'il est correctement mélangé.

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5. 5
   Retour le poisson dans une casserole de cuisson propre, puis ajouter le mélange ci-dessus et laisser mijoter doucement.

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6. 6
   Ajouter plus de lait de coco .

   Faites au moins 2 tasses de lait de coco.Laisser mijoter doucement pendant 20 minutes à feu très doux.La sauce doit être léger, pas trop épais.

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Pour le riz de coco

Ingrédients

1. 1
   2 tasses de riz.

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2. 2
   pincée de sel.

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3. 3
   2 cuillères à soupe de lait de coco épais.

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4. 4
   4 tasses de lait de coco mince.

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1. 1
   Mettez le riz, 4 tasses de lait de coco mince et un peu de sel dans une casserole.

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2. 2
   Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter doucement sur le feu très bas jusqu'à ce que le riz soit cuit .minutes

   Vingt devrait être suffisant.Si le riz devient sec avant qu'il ne soit bien cuit, ajouter plus mince lait juste assez pour faire le riz entièrement cuit de noix de coco.

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Avant de servir, ajouter le lait de coco épais et remuer très doucement pour mélanger dans. Servir chaud, avec le filet de poisson.

1. 1
   Cela peut se gâter après une courte période de de temps.

   Depuis ce plat a la noix de coco, assurez-vous que vous consommez ce droit après que vous faites cuire.Si vous le laissez pendant une longue période de temps, surtout quand le temps est assez chaud, il peut vraiment gâcher assez rapide.Si vous souhaitez conserver ce pour quelques jours, vous pouvez le mettre dans le congélateur et simplement réchauffer lorsque vous souhaitez reprendre.Toutefois, cela ne devrait pas être plus de 3 jours.Par conséquent, lors de ce plat, il est idéal que vous faites cuire seulement ce qui est suffisant pour un repas afin que vous ne devez pas vous inquiéter à ce sujet obtenir gâté au fil du temps.

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2. 2
   marinage la nuit du poisson, il sera plus savoureux.

   Si vous ne voulez pas faire frire ou cuire le poisson pendant une longue période de temps encore maintenir la saveur jusqu'à ce que les parties intérieures, marinage pendant la nuit va certainement faire l'affaire.De cette façon, si vous préférez que le poisson cuit à la vapeur, vous pouvez toujours le faire et ne vous inquiétez pas à ce sujet de dégustation plutôt fade.La saveur rester à l'intérieur.

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3. 3
   Utilisation de l'huile d'olive au lieu de l'huile de cuisson régulière va créer une plus fraîche goût du de poisson.

   Si vous utilisez l'huile d'olive extra vierge pour faire frire le filet de poisson, il contribuera à préserver le goût frais et naturel du poisson.les huiles de cuisson réguliers ont tendance à rendre la nourriture qu'il frites goût plutôt la même chose, si vous frire du poisson ou de la viande.Par conséquent, si vous souhaitez conserver le goût distinct du poisson, assurez-vous que vous utilisez utilisé l'huile d'olive extra vierge tout le temps.

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4. 4
   Depuis que vous utilisez la noix de coco pour la sauce, vous voudrez peut-être envisager d'utiliser l'huile de coco extra vierge et faire frire le de poisson.

   Cela permettra de créer un goût qui complète bien l'ensemble du plat.Puisque l'huile de coco extra vierge est connu pour être en bonne santé, vous pouvez également faire preuve de générosité à l'utiliser.Vous pouvez même essayer de profondeur le filet de poisson pour créer une sortie vraiment croquante.Cependant, gardez à l'esprit que plus de noix de coco que vous mettez dans votre plat, plus la probabilité qu'il va gâcher rapidement.Par conséquent, vous devez être très bon pour estimer combien avez-vous besoin de réellement cuisiner afin d'éviter de mettre tout ça à perdre.

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