Faire Divinité Bonbons

Divinity candy est une de ces friandises qui semble encore être frapper le grand public dans certains endroits.Beaucoup de gens ne pouvait pas imaginer les vacances sans elle, et beaucoup d'autres sont en train d'apprendre ce qu'il est.

Indépendamment de la façon dont la connaissance que vous êtes avec ce traitement, il est un grand projet de cuisine pour essayer, et il est pas un bonbon maison difficile, même si elle ne nécessite un peu de patience et peut-être uncouple essaie avant de perfectionner votre méthode.

Si vous cherchez quelque chose de différent pour servir cette saison de vacances, mis de côté environ une heure et essayez ce traitement étonnant "le résultat vaut bien ce que vous y mettez.

• oeufs

• blanc sucre granulé
• Lumière du sirop de maïs
• Extrait Votre Flavor of Choice
• Plaque de
• aluminium Foil
• antiadhésif en aérosol de cuisson
• Casserole
• mixer( Un batteur va rendre les choses beaucoup plus facile.) Thermomètre de sucrerie
• Spoon

1. 1
   Prenez 2 gros œufs et séparer les blancs des jaunes .

   Soyez très prudent de ne pas briser les jaunes, puisque toute quantité de jaune empêchera les blancs de débourrage la façon dont vous le souhaitez.Mettre les blancs sur le côté dans un bol et leur permettre de venir à la température ambiante.(Vous pouvez les placer dans le bol, vous mélangerez In.)

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2. 2
   Placer une feuille d'aluminium sur une plaque de cuisson et de lui donner une lumière mais même revêtement de la pulvérisation antiadhésive.

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3. 3
   Dans la casserole, mélanger 3 tasses de sucre granulé, 1/2 sirop de maïs léger tasse et 2/3 de l'eau chaude ensemble.

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   Cuire à feu moyen, en remuant constamment .

   Une fois que le sucre soit complètement dissous, arrêter le mouvement et ne pas mélanger à nouveau le sirop jusqu'à ce que votre thermomètre à bonbons vous dit qu'il a atteint 250 degrés Fahrenheit.

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5. 5
   l'aide d'un mélangeur électrique à main ou batteur sur socle, battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'il puisse former un pic raide.

   Fondamentalement, lorsque le mélangeur crée un pic, et les blancs ne commence pas immédiatement à perdre leur forme, vous êtes prêt pour l'étape suivante.

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6. 6
   Tout en gardant le mélangeur en marche, ajouter lentement environ la moitié du sirop de la casserole dans les blancs d'œufs .

   Go très lentement, et assurez-vous que le mélange est battu en permanence!

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7. 7
   Placez la casserole avec la moitié restante de sirop sur le feu, et continuer à chauffer jusqu'à ce que le thermomètre indique 270 degrés.

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   Encore une fois, verser lentement le reste du sirop dans le mélange de blanc d'oeuf avec le mélangeur en marche.

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   Gardez le mélangeur en marche jusqu'à ce que le bonbon est brillant et conserve sa forme parce qu'il est si épais et moelleux.

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    Si vous allez utiliser un extrait, comme la vanille, citron, ou quel que soit votre saveur préférée est, ajouter 1 cuillère à café maintenant, avec jusqu'à une tassede noix ou d'autres ajouts facultatifs.

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    Prenez quelques cuillères et déposez les morceaux du mélange sur la feuille que vous avez préparé de cuisson.

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12. 12
    Laisser la divinité refroidir complètement, puis profiter de vos bonbons faits maison!

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• Vous pouvez également verser votre divinité des bonbons dans une casserole de cuisson que vous avez préparé avec antiadhésifvaporiser, puis couper en carrés une fois qu'il est cool.jours
• Humides sont très mauvais pour cette recette, alors assurez-vous que vous faites la divinité sur une journée sèche.
• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.