Démarrer un service de traiteur

Catering est une industrie en croissance rapide et aujourd'hui.Avec des événements ici et là, un traiteur peut faire un revenu énorme et transformer leur amour pour la cuisine en une entreprise lucrative.Presque chaque occasion peut exiger un traiteur pour leur événement.Aux États-Unis, on estime que l'industrie de la restauration génère 7 milliards $ par année.En dehors de cela, il fournit également des emplois à des milliers de personnes dans tout le pays.

Catering a évolué pour plus qu'un simple service et la préparation des aliments pour un événement.Aujourd'hui, ils fournissent souvent des hôtes aussi bien.entreprises de restauration varient en taille.Certains peuvent accueillir de grands événements tels que les mariages, les anniversaires, et plus, alors que certains traiteurs ne peuvent gérer un petit rassemblement.Ici, nous allons passer par les exigences différentes pour la mise en place ce genre d'affaires.

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   coûts de démarrage

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   Naturellement, quand le démarrage d'une entreprise, vous aurez besoin d'une sorte de de capital.

   Le montant dépendra de la taille de l'entreprise que vous allez mettre en place.Vous pouvez économiser beaucoup sur les coûts de démarrage si vous utilisez votre propre cuisine et de l'équipement pour la préparation de la nourriture.Les autres frais de démarrage initiaux comprennent les tables, des chaises, des équipements pour ne nommer que quelques-uns.

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   Une autre façon, vous pouvez réduire les coûts de départ est de louer l'équipement ou embaucher des travailleurs temporaire.

   Il y a des agences main-d'œuvre qui peuvent vous fournir avec des travailleurs temporaires sur une base par projet.Cela vous fera économiser de l'argent sur les salaires et la formation du personnel.Comme votre entreprise grandit, vous pouvez commencer à investir dans votre propre équipement, les installations et la main-d'œuvre permanente.

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   'élaborer un concept d'entreprise

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   Quelle que soit la taille de votre entreprise de restauration, vous aurez toujours besoin de développer un concept .

   Ce sera plus facile pour vous de promouvoir l'entreprise à votre marché cible.Le concept d'affaires devrait inclure le menu, le chef, et la nourriture.

   1. Menu

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   Quel genre de nourriture que vous allez servir ?

   Cela devrait être l'une de vos principales considérations lors du démarrage d'une entreprise de restauration.Vous devriez avoir des offrandes de nourriture pour les différents types d'événements.Ensuite, vous devriez penser à une cuisine de se spécialiser dans. En centrant sur un certain type de plat, il sera beaucoup plus facile de chercher des clients potentiels pour votre entreprise.

   1. chef

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   Pour commencer, vous pouvez être le chef temporaire pour votre d'affaires.

   Très probablement, vous avez une passion pour la cuisine et vous êtes fier.Toutefois, si vous souhaitez développer et afin de prendre plus de clients, il serait préférable, à terme, embaucher un chef pour préparer la nourriture.En tant que propriétaire, vous pouvez avoir d'autres tâches que vous devez remplir en dehors de la préparation des aliments.

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    L'embauche d'un chef professionnel et expérimenté peut renforcer la crédibilité et la réputation de votre d'affaires.

    En dehors de cela, ils peuvent aider à injecter de nouvelles idées pour votre entreprise.

    1. alimentaire

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    Les aliments que vous servez servira de «couronnement» de votre d'affaires.

    Donc, si le repas est mauvais, les chances sont que vous n'aurez pas les clients, ou clients réguliers allez chercher ailleurs pour leurs besoins de restauration.Par conséquent, vous devez vous concentrer sur l'amélioration de votre menu, ainsi que la préparation.

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    Alors que vous avez besoin de se spécialiser dans un menu particulier, vous devez également vous ouvrir à d'autres recettes .

    Vous devez ajouter de la variété à votre menu comme cela augmentera vos chances de gagner un revenu.De même, vous devez apprendre à adapter aux considérations diététiques de vos clients.Enfin, votre menu doit également répondre à différents types de budget.

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    Invest sur l'équipement et la main-d'œuvre

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    Comme mentionné précédemment, vous devez ajouter certains équipements et d'embaucher la main-d'oeuvre que votre entreprise grandit .

    Vous permettra de mieux préparer la nourriture avec de nouveaux équipements et de personnel qualifié.Si vous êtes de restauration à plusieurs clients, ceci est une considération importante.

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    Mis à part un chef, vous devriez également envisager d'employer les planificateurs, les gestionnaires, les serveurs et les préparateurs .

    Certains incluent même les hôtes du parti et les clowns dans leur personnel.L'expérience et la formation doit être une considération lors du choix personnel.Rapidité lors d'événements est une compétence essentielle qui peut faire ou défaire votre entreprise alors regardez pour les gens qui peuvent se présenter à temps au cours d'un événement planifié.

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    Vous pouvez envisager de demander à vos clients de fournir certains des fournitures .

    Ceci est un bon moyen d'économiser sur les coûts.Certains clients sont prêts à le faire, car il fera ressortir leur créativité.Dans le même temps, il y a des sites qui ont déjà des fournitures.Assurez-vous donc de vérifier cela avec le client ou le lieu.

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    promouvoir votre entreprise

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    Une fois que votre entreprise est déjà mis en place, il est temps d'obtenir des clients et de présenter votre de service.

    Vous pouvez commencer avec les personnes que vous connaissez, comme des parents, des collègues ou des amis.Ils peuvent être en mesure de vous donner quelques références.

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    En outre, vous pouvez mettre votre entreprise sur les pages jaunes ou de répertoire local.

    De même, vous pouvez aller en ligne.Une autre façon vous pouvez promouvoir est en mettant en place des affiches ou distribuer des brochures.Une fois que vous êtes en mesure d'obtenir des clients, vous pouvez les programmer pour une séance de dégustation de la nourriture pour les aider à décider si pour obtenir vos services ou non.

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    Une entreprise de restauration peut être fait à temps plein ou à temps partiel .

    Vous pouvez le faire dans les limites de votre maison ou dans un bureau.Comme toute entreprise, vous devez détermination à cultiver.

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