Faire parfaits apéritifs pour Noël

Hors d'oeuvre ou de hors-d'œuvre sont servis juste avant le plat principal, ou à certains des cocktails, ces aliments sont servis seuls, ainsi que des boissons bien sûr.Voici quelques idées d'amuse-gueules pour la saison des vacances.

Qui n'aime pas délicieux et crémeux fromage?Ajouter quelques épices et sherry doux, et cette recette sera l'un des meilleurs pour garder vos clients à revenir pour plus.Ceci est mieux servi avec pita grillé et crostini.Donne 2 logs.

Ingrédients

• 4 onces de fromage de chèvre( 2 logs)
• 4 onces de fromage à la crème
• 3 cuillères à café de sherry doux( âge est le meilleur pour cette recette)
• sel 1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de poivre( noir)
• 1 1/2 cuillères à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 4 cuillères à café de fraîche hachée
  persil
• 4 cuillères à café d'aneth frais, haché

Steps

1. 1
   Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre, le fromage à la crème, le sherry doux, et le poivre .

   Placez-le dans une pellicule plastique, rouler pour former un journal et refroidir au réfrigérateur pendant 10 minutes.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Écartez les herbes fraîches dans un papier sulfurisé, et sur un autre papier sulfurisé, étaler le paprika et le cumin.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Déballer le journal de fromage et coupez-le en deux .

   Rouleau un des journaux de fromage dans les herbes fraîches et l'autre journal dans le mélange d'épices.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

Ces mini bouchées sont très faibles en gras.Cette recette donne 18 mini sandwiches.

Ingrédients

• 4 cuillères à café de moutarde brune, épicée
• 6 tranches de pain de seigle, enlever les croûtes
• 8 tranches de fromage
  suisse
• 6 tranches pastrami
• 4 cuillères à soupe defondu beurre non salé
• 6 cuillères à soupe de choucroute

Steps

1. 1
   Prenez 4 tranches de pain et la propagation 1/2 cuillère à café de moutarde sur chacun d'eux .

   Top l'intégralité des tranches de pain avec du fromage, 1 1/2 tranches de pastrami, et une autre tranche de fromage.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Écartez les autres tranches de pain avec du beurre fondu et placer sur le dessus des mini-sandwichs vous faites plus tôt .

   Top eux avec les deux sandwiches de viande fromage restants pour former une triple-decker.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Griller les mini-sandwichs à feu moyen, le brossage des deux côtés avec du beurre fondu .

   Retournez-les et faites cuire jusqu'à ce qu'ils aient viré au brun doré et le fromage soit fondu.Coupez-les en tiers, puis les couper à nouveau en trois morceaux égaux.Fixer avec des cure-dents.Placer dans de belles assiettes et garnir avec de la choucroute juste avant de servir.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

Ces petits apéritifs acidulées sont très faciles à mettre ensemble.Ils ont bon goût et sont agréables à regarder et, en raison des épices et des noix colorées.

Ingrédients

• 32 onces de yogourt nature
• 1 cuillère à café de sel de mer
• 1 cuillère à café de poudre de curry
• Une pincée de poivre de Cayenne

Steps

1. 1
   ligne un tamis avec une étamine et le mettre dans un bol.

   Publicité

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Incorporer les ingrédients dans un bol séparé.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Placez le mélange de yogourt dans le tamis et recouvrir d'une pellicule plastique.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
4. 4
   Laissez souche et refroidir au réfrigérateur pendant 24 heures.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
5. 5
   Prenez une grande assiette et le couvrir avec des serviettes en papier épais( environ 8) et transférer le lebné sur elle .

   Encore une fois, la couverture avec une pellicule de plastique lâche et le mettre au réfrigérateur pendant 6 heures.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
6. 6
   Grattez le yaourt de la plaque et former des boules .

   Pour garnissant, saupoudrer sur certains carvi ou de graines de sésame ou de saupoudrer les boules avec du paprika ou de cannelle.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide

Ceux-ci font un excellent apéritif, mais peut également être servi comme un repas eux-mêmes, ou avec une salade.Cette recette donne 12 beignets.

Ingrédients

• 1 bouteille d'huile de canola
• 1 tasse de farine
• 1 1/2 cuillères à café de poudre à pâte
• 1/2 cuillères à café de sel de mer
• 1 /8 cuillère à café de poivre de cayenne
• 1 oeuf
• 2/3 tasse de
  de lait
• 2 cuillères à soupe de beurre non salé
• 1 tasse de grains de maïs, de préférence frais

Steps

1. 1
   Préchauffer le four à 200 degrés F, et l'huile de canola de chaleur à 375 degrés dans une casserole moyenne, en utilisant un thermomètre.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
2. 2
   Tamiser les ingrédients secs dans un bol à mélanger.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
3. 3
   Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le beurre et le lait, puis remuer les ingrédients secs.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
4. 4
   Fold dans les grains de maïs et laisser la pâte reposer pendant quelques minutes pour une meilleure saveur.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
5. 5
   goutte sur une cuillère à soupe de pâte dans l'huile chauffée, frire environ cinq morceaux dans un par lots.

   Placer dans un plat de cuisson et garder au chaud à l'intérieur du four.

   cette étape a été utile?Oui |Non |Je besoin d'aide
   Publicité

trempette au yogourt Ingrédients

• 2/3 tasse de yogourt
• 2 cuillères à soupe d'aneth haché
• 2 cuillères à soupe d'olivehuile
• 1/2 cuillère à café de sel de mer

Mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer avant de servir avec des beignets de maïs.

• Si vous avez des problèmes avec l'une de ces étapes, poser une question pour plus d'aide, ou les poster dans la section des commentaires ci-dessous.