Provjerite Suhi sladoled

Izrada suhi sladoled vam omogućuje brzo i jednostavno sladoledada uvijek možete imati pri ruci.Ovaj sladoled je gazirana.Vi stvarno ne treba imati jedan sladoled za kavu da se dosljedno dobre rezultate.Suhi led je čvrsta ugljični dioksid i ima temperaturu od -109.3F( -78.50C). To se koristi za čuvanje i druge smrznute hrane, osim sladoleda.Ona se koristi da se hladi unutrašnjost kolicima za sladoled, a na vrući dan da bi popsicles teško.Također se koristi za dodati neke strašne posljedice u svom Halloween bušiti zbog "maglu" koja se stvara kada se nalazi u tekućini.Suhi led je preporučljivo jer je jeftin i jednostavan za pronaći.Također je lako rukovati.Međutim iznimno hladno temperatura može oštetiti kožu nakon dužeg izlaganja.To vas može postaviti samo nazad nekoliko dolara kada kupiti suhi led.

Suha sladoled tehnika se može koristiti s raznim okusima za sladoled.Ako vaš recept je mix-ins, kao što su čokolade, pomiješati ih nakon bućkanje baze.Najlakši način gubitaka sladoled je da se miješa sve što je u stand mikser s privitkom batina na ili možete miješati rukom.Možete napraviti stvari lakše i brže ako imate nekoga da vam pomoći sipati suhi led.Suhi led za sladoled će okus blago gazirana, ali to neće zadržavati.To mogu biti pohranjeni u hermetičan kontejner u zamrzivaču ili serviran odmah.

Sastojci

• Suhi led
• 2 šalicepola i pol
• 2 šalice teških krema
• ekstrakta vanilije 2 žličice
• ¾ šalice šećera
• 1/8 žličice soli

Postupak

1. 1
   simpatija suhi led .

   Možete to učiniti stavljanjem suhi led u Ziploc torbu, papirnatoj vrećici ili u ručnik i razbiti ga čekićem, malj ili oklagija razbiti suhi led u male komadiće ili dok je pješčana, u redupuder.Nemojte u potpunosti ne zip vrećicu.Potresno suhi led zahtijeva snagu.Uzmi u obzir da su svi dijelovi moraju biti manje od zrna graška.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Oko 3 puta mase mješavine sladoleda za suhim ledom .

   Neki mogu sublimirati( promjena izravno iz čvrstog u plinovito, bez prolaska kroz tekuće stanje) prije nego što ga se može koristiti tako da je poželjno kupiti više nego što je potrebno.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Koristi hrani procesor ili miješalica za uključivanje čvrsti suhi led u prahu .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Odljev sladoled baza srednjom brzinom pomoću prilog veslo i stand mikser.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Stavite žlicu suhog leda u zdjelu dok gubitaka dok je krema dovoljno gusta da se pokupio .

   To bi trebalo trajati oko pet minuta za umjerenu količinu sladoleda.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Ulijte hladnu sladoled u zdjelu stand mikser sa lopaticama za pričvršćivanje .

   Stavite mikser na srednje-niske i postepeno sipati slomiti suhi led u zdjelu.Pobrinite se da sve od suhog leda je sublimirana prije nego što ga poslužite.Konkretno, provjerite dno posudu miješalice za svaki suhi led naselili i koristiti mikser miješati u sladoled.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   pomiješati sve ostale sastojke u veliku zdjelu za miješanje .

   Sladoled će početi da zamrzne kao suhi led početi "maglu".Stavite suhi led polako, i zaustavi ga dodate kada su se sladoled smrzne.Gubitaka za 2 do 3 minute.Ako volite čokoladu s okusom sladoled nego sladoled od vanilije, dodajte jednu šalicu čokoladnog sirupa.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   tresti suhi led i sladoled malo na vrijeme i miješati u intervalima.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   Kada dodate više suhi led, to će početi da otvrdne i postaje teže miješati .

   Nastavak stavljanje više suhi led dok se sladoled je rezultiralo u željenu gustoću.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    Možda umiješajte onih bombona komada ili aroma .

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    možete zamrznuti preostali sladoled za kasniju uporabu.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
    reklama

Ovaj sladoled može biti vrlo hladno.Budite oprezni u jede previše hladnu hranu jer ćete možda dobiti moždani smrzavanja.Stavite smrznutu sladoled u frižideru neko vrijeme pa bi se moglo pokupio lako.

• Potrebna količina suhog leda može varirati.Većina trgovina prodati po masi i nepravilnog oblika.Oni također mogu pojaviti u velikim komadima.Vi stvarno ne treba točan iznos, jer je mala količina neće biti problem na duge staze.Promatrajte smjese kao što je sladoled Bućkalice i to će biti lako reći kad je postigla pravu konzistenciju.
• Suhi led sladoled je napravio preko drobljenje suhi led u fini prah zatim ulijeva u svom sladoledu dok ga snažno miješanje.Zdrobljena suhi led će brzo raspršiti diljem baze za sladoled, a kao što ste dodali više smrzava smjesu.
• Ako izbacuju smjesu, ona sprečava smjesu od okretanja u čvrste, već se mijenja u kremastom sladoledu.Budući da je suhi led hladan, to omogućuje vrhnje zamrzavanje leda brzo i bez stvaranja bilo kakve kristale leda.Rezultat ima glatku strukturu.Suhi led sublimira, što znači da se mijenja iz čvrstog u plinovito.To sublimira vrlo brzo ako se doda u tekućini.Na taj način, suhi led se koristi da bi se sladoled će sublimirati u oblaku magle kao i sladoled Bućkalice i ništa neće ostati kad je smjesa spremna za jelo.
• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć, ili post u komentare ispod odjeljka.