Skuhajte jaja

kuhana jaja su pristupačne, zdrava opcija da samo o bilo tko može napraviti.Ne morate biti kulinarski genij kako bi ih, bilo.Vi samo trebate usavršiti vrijeme.Oni se mogu koristiti u receptima ili jede kao snack, kao dio obroka, ili na putu.Možete napraviti neke dodatne kuhana jaja i držati ih u hladnjak za brzi doručak ili međuobrok.Ljudi svih dobi mogu uživati ​​u njima.Osim toga, oni su lakše napraviti i zdraviji od prženih jaja.Bilo da se vaši jaja tvrdo kuhana, meko kuhana, ili negdje u sredini, slijedite ovaj vodič kako bi najsavršeniji kuhana jaja za svoj ukus.

savršeno meko kuhano jaje ima svilenkasta, glatka bijela i kremasta, krem-kao što žumanjak.Savršeno tvrdo kuhano jaje ima firmu, ali ne i na gumu bijela i glatka, samo-kuhani žumanjak bez zelenog primjesa oko izvana.Zelena primjesa može pojaviti kada su jaja su prekuhano i sumpor u bijelom reagira s željezom u žumanjku.Neki ljudi vole svoje jaja u pravu između dva.Vrijeme i temperatura moraju biti samo pravo, ili će vaše jaja neće ispasti savršeno.Možete napraviti jednu vrstu ili oboje u isto vrijeme.Dovoljno je maknuti meko kuhana jaja iz vode s prorezom žlicom prije nego što se one druge završio kuhanje.Meko kuhana jaja najčešće se jede za doručak uz tost, a često se poslužuje s japanskom stilu ramen.Tvrdo kuhana jaja često se jede hladno, ili se koristi u salatama i drugim jelima.Koji tip jaje na izbor ovisi o vašim željama i izbornik.

1. 1
   Ovisno o broju jaja koje želite učiniti, ispunite medij ili velikoj tavi s vodomte ga dovesti do mekane kuhati .

   Počevši jaja u kipuću vodu umjesto hladno će ih lakše oguliti.Ne prokuhajte vodu previše energično, ili to može uzrokovati jaje školjke na crack.Srednje visoke topline je idealan.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   spustiti jaja u kipuću vodu s prorezom žlicom .

   Dodajte jaja pažljivo kako bi se izbjeglo pucanje školjke.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   neka jaja kuhajte oko 30 sekundi, a zatim smanjite vatru na nisku .

   pokrivati ​​lonac s poklopcem držati na vrućini.Okretanje toplinu do pirjati će vam pomoći zadržati bijelo od kuhanja prebrzo prije žumanjaka, što može učiniti ih gumena i stvaraju neugodan miris.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Za meko kuhana jaja, neka jaja kuhajte 4 do 5 minuta .

   Ta jaja su savršeno kuhani kada bijeli uglavnom čvrsta i žumance je narančasta ili tamno žuta, sjajna i krema nalik.Možete poslužiti meko kuhana jaja u čašu.Koristite žlicu napraviti mali pukotine na šiljastom dijelu jajeta.Ako imate jaje škare, možete ih koristiti za rezanje ljuske.Uvjerite se da je otvor dovoljno velik, tako da može stati žlicom ili tost kriške u njega prije posluživanja.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Za srednje kuhana jaja, neka jaja kuhajte 7 do 8 minuta .

   Ta jaja su savršeno kuhani kada bijeli potpuno kuhana i žumance pojavljuje gusta i pomalo vlažan s tamno žute ili narančaste boje.Centar se moraju kuhati nešto manje od vanjskih rubova.Ta jaja su super kad se jedu sami sa soli, paprom i drugih začina, ili oni mogu biti rezan i koristiti za ukrasiti drugih jela kao što su salate.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   za tvrdo kuhana jaja, kuhati jaja za 11 do 12 minuta .

   tvrdo kuhana jaja su savršeno kuhani kada su bijelci su potpuno kuhana, ali ne i na gumu, a žumance potpuno kuhana, svijetlo žute boje i čvrsta, bez zelenog primjesa s vanjske strane.Jaja su prekuhano ako imaju gumasti bjelanjaka, zeleno oko žumanjka i jakog mirisa.Ako se to dogodi, kuhati jaja za minutu ili dvije manje sljedeći put.Baš kao i srednje kuhana jaja, tvrdo kuhana jaja se mogu jesti same ili koristi u receptima kao što su deviled jaja ili jaja salata.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Izlijte vruću vodu i odmah staviti jaja u veliku posudu napunjenu ledom vode .

   Neka se ohladi nekoliko minuta prije piling.Razlika temperature uzrokuje jaja kako bi se smanjio u ljusci, što ih čini lakše oguliti.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Tap jaja nježno na counter vrh i uvaljati ih u svoje ruke popustiti ljuske .

   Ogulite jaja pod hladnom, tekućom vodom.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   reklama

• Ako živite na visokoj nadmorskoj visini, može imati blagi utjecaj na vrijeme koje je potrebnoključati jaja, i oni mogu potrajati nekoliko minuta dulje kuhati.Polazna temperatura od jaja, veličina posude i količina vode može napraviti razliku.Vremena pripreme u članku temelje se na jajima samo uzetih iz hladnjaka.
• To može potrajati nekoliko pokušaja prije nego što pronađete savršenog vremena za svoje jaja.Imajte na znanje točno koliko dugo ste kuhana jaja, tako da možete podesiti vremena koliko je potrebno u budućnosti.
• tvrdo kuhana jaja će držati i do tjedan dana u hladnjaku ako se ostavi u svojim ljuskama.Oguljene jaja, meko kuhana jaja i srednje kuhana jaja treba jesti isti dan.
• Ažurnije jaja mogu biti teže skinuti nego malo starijih, tako da to može pomoći da ih držati u hladnjaku tjedan dana nakon kupnje prije kuhanja.

jedan veliki kuhano jaje ima oko 80 kalorija i 6 grama potpunih proteina.Ovo je idealan broj kalorija za malu zakusku, a protein pomoći će vam da se osjećate puni.Ako želite smanjiti kalorije čak i više, samo izdubite žumanjak, gdje se najveći dio kalorija sadržanih.Kuhana jaja su super za ljude koji žele izgubiti na težini, a oni savršeno odgovaraju low-carb ili Paleo dijeta.Oni su veliki izvor vitamina B, i oni također pružaju jod, selen i vitamin D, koji se teško hranjive tvari nalaze u hrani.Jaja također Vam pružiti kalcija, željeza i fosfora.Većina masti u jaja mononezasićene i polinezasićene, što je dobro za vaše zdravlje.Ove masnoće mogu pomoći zadržati razinu šećera u krvi i kolesterola stabilna.

• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.