Koristite ostatke Tursku u mnogo kreativnih načina

Nakon zahvalnosti i Božić, puno domova imaju jednu zajedničku stvar - hladnjak s puno ostataka purice.Mnogi od tih domova će na kraju bacaju ostatke od svojih odmor jela - počevši od lešine nadjevom, umakom od brusnica, prije nego što konačno kreće na mesu.To je djelomično zbog toga nakon drugog vremena koje ste grijao preko purice za obrok, stara ptica definitivno počinje gubiti svoju privlačnost.

Postoji mnogo kreativnih načina da kuhati ostatke turska.U stvari neke od recepata za ovaj sastojak su toliko dobre da nakon što ste ih pokušali, počet ćete gledati prema naprijed da imaju ostatke.Jer jedna stvar, biti u mogućnosti koristiti svoje ostatke daje vam zadovoljstvo znajući da ste bili snalažljivi umjesto rasipan.Ona također pomaže protežu svoje trgovine novac kada dolazi do jela koje uključuju ono što je ostalo od zahvalnosti.Najviše od svega, ipak, vi i vaša obitelj će sigurno uživati ​​u različitim okusima koji je vaš purica će se na kao i ti ići kroz ove zanimljive recepte.

Ovdje je ukusna, kremasta recept za ostatkom puretinepita.Garantirano biti obiteljski ljubimac, možete odabrati napraviti male pojedinačne posluživanje pite ili napraviti veliki jedan za obitelj dijeliti.Ako ste spremili neke ostatke sos, možete koristiti da se u ovom receptu.Ako sve sos je otišao, možete ići naprijed napraviti neki od paketa.

Sastojci za pita punjenje:

• 4 žlice maslaca ili maslac zamjena
• 1 veliki luk, sjeckani fino
• 1 šalica gljiva, narezanih redu
• 1/2 šalice naribanog sira
• 4 žlice sve namjene brašno
• 1/3 žličice osušene kadulje list
• prstohvat sušenog timijana
• 1 žličica svježe mljeveni crni papar
• 1 1/2 šalice umak( bilo domaći ili dućan kupili je u redu)
• 1/3 šalice pileća juha ili goveđa juha
• 1/2 šalice teških krema ili svijetlo krem ​​
• 3 1/2šalice na kockice kuhane Turska
• 2 šalice smrznuti grašak ili miješano povrće( odmrznuti i isušen)
• soli na okus

Sastojci za pita tijesto

• 1 1/2 šalice sve namjenebrašno( 6 1/2 unce)
• 1/4 žličice soli
• 8 žlica rashlađeni maslac s okusom skraćivanje, u komadima
• 5 žlica ledeno hladnu vodu
• jaje pranje
• 1 bjelanjak
• 1 žlica vode

Procedura za kore:

ili slijedite ove upute kako bi vaš kore ili kupiti gotove kore u cijevi.

1. 1
   zajedno umutiti brašno i sol .

   Cut skraćivanje dok ne dobijete graška veličine komada.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Dodaj 1-2 žlice ledene vode u isto vrijeme i bacanje smjese da se uključi.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Stavite komad pergament papir na stolu .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Skupi smjesu s dohvat ruke i stavite ga u središte papirom za pečenje.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   fold pergament papir preko nje i pritisnite u kuglastom .

   Roll u cijev i odmarati za pola sata.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Roll out u obliku vatrostalnu posudu ili lonac ćete koristiti, dajući 1 1/2 inča džeparac sve oko .

   pokriti s plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok ste spremni da stavite na punjenje.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Postupak za Tursku punjenja:

1. 1
   pirjajte gljive i luk na maslacu dok luk su proziran i gljive porumeni.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F, ako ćete napraviti pitu odmah .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Umiješajte brašno, miješajući i više srednje laganoj vatri dok se brašno dobro uklopljen u ostatak sastojaka.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   promiješajte umak i juha, i pustiti pirjati dok malo zadebljana.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Dodaj puretina i nastaviti pirjati dok meso zagrijava putem.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Ukloni iz topline i dodati vrhnje i povrće .

   miješati zajedno nježno.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   žlicom preko lonac i pospite ribanim sirom.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Cover jelo s korom, primjenjuju jaje opere četkom i izrezati rupa za odušak s oštrim ljuštenje nožem.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   mjesto na cookie pladanj obložen folijom uhvatiti i sok od pečenja i pecite dok se na vrhu lijepo porumeni( oko 50 minuta).

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Napomena: u frižideru može punjenje i napraviti pitu sljedeći dan, ako je to povoljnije za vas.

Vaša obitelj je zajamčeno da volim te maleni, kremaste ugriza.Možete napraviti ih malo manji nego za doručak jaja za redovan obrok, ili ih oblikovati u sitnim cilindara koji se poslužuju kao predjelo za zabavu.Nakon što ste ih u obliku po želji, zamrznuti prije nego što ih uvaljati u breading i pohraniti sve dok niste spremni da ih koriste.Kako je da je za kuhati naprijed jelo?Otopiti i primijeniti breading neposredno prije kuhanja, a poslužite uz brusnica umak ili umak.

Sastojci za kroketa:

• 2 1/3 šalice sitno mljevenog ostatak turska
• 1 1/2 šalice ostatak začinjena pire krumpir
• 1/2 žlica sitnonasjeckanog peršina
• 1/4 žličice crnog papra

Sastojci za umak:

• 2 žlice maslaca
• 1/2 šalice sitno mljevenog luka
• 4 žlice brašna sve namjene
• 1/4 šalice pileća juha
• 1/4 šalice mlijeka
• 1/2 žličice soli( ako je moguće, ne jodirana)
• Nalet paprike

Sastojciza breading:

• 1/2 šalice sve namjene brašno
• 2 velike jaja plus 1 žlica hladne vode, tukli zajedno
• 2 šalice mljevene svježe krušne mrvice

postupak:

1. 1
   U zdjeli pomiješajte zajedno puretina, pire krumpir, peršin i papar.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   preko srednje topline, rastopiti maslac i dodati luk, kuhanje dok proziran .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Umiješajte brašno i miješati dok se ne izmiješa .

   Dodajte pileća juha i mlijeka, uz miješanje u trajanju od tri ili više minuta.Sezona sa soli.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   kombinirati s purećeg smjesu u zdjelu i pomiješati temeljito .

   Cover zdjela s plastičnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje dva sata.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Stavite 1/2 šalice sve namjene brašno u ploče.

   Stavite jaje smjesu u 1 zdjelu i lijepo tlo mrvice u drugu zdjelu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Oblikujte ohlađen kroket smjesu po želji - u 1 1/2-inch loptice za obroke ili manja ako se koristi za predjela .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   uvaljati u brašno za kaput, a zatim uvaljati u jaje, a zatim kaput s krušnim mrvicama .

   ( To je u neredu, ali možete držati papirnate ručnike na ruku i ponovno ohladiti smjesu ako postane previše mekana da obrađuju dobro.)

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Place krokete na postrojilo cookie sheet .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   Neka kroketi odstoji pola sata da se osuši i apsorbirati breading.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    Heat dovoljno ulja za duboko prženje na 360 i pržiti kroketima za dva minuta svaki ili do zlatno smeđe.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    Ocijedite na papirnatim ubrusima i poslužite s ostatkom brusnica umak, sos, majoneze, ili kupljenih sirom.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Sastojci:

• 1 1/2 šalice punomasnog mlijeka
• 2/3šalica pilećeg zaliha
• 4 žlice maslaca ili maslac zamjena
• 1/2 žličice soli
• 1/4 žličice bijelog papra
• 4 žlice sve namjene brašno
• 5 šalica kuhane purica, otkoštenom i na kockice
• 12 kriški tost kruha

postupak:

1. 1
   rastopiti maslac ili maslac zamjena na laganoj srednje topline .

   dodavati brašno uz miješanje dobro.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Dodaj mlijeko i piletina zaliha, uz miješanje, pazeći da se eliminiraju svi kvržice .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Sezona sa soli i papra .

   Kad se smjesa zgusne, bacanje u Turskoj komada.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Služiti, žlicu preko tosta.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   reklama

• Ako mislite da ćete iskoristiti ostatke u roku od tridana, spakirati u obrocima za kuhanje( Ziploc vrećice će učiniti redu) u hladnjaku.Inače, pohraniti napitaka u zamrzivač.
• Uvijek zamrzavanje kuha purana u obrocima za kuhanje, tako da ne morate da se otope više nego što je potrebno.
• Brown puretina kosti( da, kosti!) U maslinovom ili canola ulje, dodati ostatak lešine s lukom i češnjakom.Kuhajte u 10 šalice vode dok se ne smanji na pola da bi zalihe.Zamrzavanje zaliha u 1 šalicu obrocima.To će zadržati za tri mjeseca ili duže u zamrzivač.
• stick sa sendviča, oblozi i drugih hladnih jela, dok je turska je još uvijek vlažan.
• korištenja suhih komada i stariji puretina u složenaca i vlažne jela kao što to može pomoći da ga navlažiti gore.
• Turska može biti zamrznuta do šest mjeseci.
• Nikada ne koristite purana koji nije bio potpuno kuhana ili što je ostalo izvan hladnjaka predugo.
• Turska treba koristiti u roku od dva do četiri dana.Važno je da provjerite kako bi se osiguralo još uvijek miriše.
• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć, ili post u komentare ispod odjeljka.