Provjerite Chahan

Chahan je japanska verzija pržena riža, koja je pod utjecajem kineske kuhinje.To je usko povezano s kineskom Chao Fan.Chahan je pržena riža izrađen od hladne riže, koja je promiješati pržene u woku.Hladna riža se često miješa s kubu kajgana, povrća i mesa.Povrće može uključivati, ali nisu ograničeni na mrkvu, celer, kukuruz, grašak i mladi luk, dok se meso koje se dodaje može biti piletina, svinjetina, kobasice, šunku, slaninu ili spam.Tada je začinjen sa začinima kao što su soja umak, papar, maslinovo ulje i dobro.Jedan od najboljih pratnja za ovaj recept je Svinjetina Tonkatsu, pržena svinjskog kotleta s umak za roštilj u japanskom stilu.

Sastojci

1. 1
   1/3 šalice maslaca

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   ¼ šalice bijele luk, mljeveno

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   2 žlice mrkve, mljeveno

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   1/3 šalice mljevena svinjetina

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   2 žlice paprika, mljevena

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   1 žličica japanska soja sos

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   2 žlice bijelog šećera

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   1 jaje tukli

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   3 šalice kuhane hladne riže

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    ¼ žličice soli

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    ¼ žličice papra

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

procedure

1. 1
   Stavite wok na vrhu peći s laganoj vatri.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   rastopiti maslac.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Dodajte mljeveno luk, mrkvu i papriku.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Dodajte mljevenu svinjetinu i miješajte stalno dok se meso ne promijeni boju.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Dodajte paprike, a nakon japanske umak od soje i šećerne .

   dobro pomiješati sa sastojcima.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Beat jaja i dodati ga u wok .

   Miješajte dok se koagulira jaja, a ostali sastojci su obložene.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Dodajte kuhani hladnu rižu i dobro pomiješati dok riža je obložen drugim sastojcima.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Sezona sa soli i papra

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Sastojci

1. 1
   2 veliki komad svinjetine usitniti

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   1 šalica Mlijeko u prahu

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   ½ šalice sve namjene brašno

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   sol i papar, po ukusu

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   1 jaje

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   1 šalica Panko( japanski krušnih mrvica)

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   ulje za prženje

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

procedure

1. 1
   Uklonite kostiju, kože i masnoća iz svinjskih kotleta.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   narezati svaki odrezak na dva dijela.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   smekšati se krmenadle - to učiniti u crosshatch uzorak nožem .

   Učinite to na obje strane.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   marinirati u šalicu isparila mlijeka za 15 minuta.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   prašinu i protrljati svaku stranu sa soli i papra.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Premažite krmenadle sa sve namjene brašno.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Beat jaja .

   Dlaka je kotleta s tukli jaja.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Zatim premazati ga sa japanskim krušnim mrvicama .

   Uvjerite se da su obje strane ravnomjerno obložena brašno i mrvice.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   Ugrijati tavu na srednje jakoj vatri .

   Dodaj ¾ šalice ulja.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    SRJ sa svake strane do zlatno smeđe .

    Idealno vrijeme kuhanja svinjski kotlet je oko 3 do 4 minute sa svake strane.To je dovoljno dugo za svinjetine s nježnim, ali još uvijek biti sočan.Pretjerano kuhanje će dovesti do suhog svinjskog kotleta.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    Kada završite, stavite krmenadle na papirnati ručnik-postrojilo ploče, stalak za uklanjanje viška ulja.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Sastojci

1. 1
   2 žlice Worcestershire umak

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   1 žlica japanska soja sos

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   1 žlica riže vinski ocat

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   1 žlica šećera

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   ¼ žličice češnjaka u prahu

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   1 žličica meda senf

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   1/3 šalice sosa

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

procedure

1. 1
   U malom zdjelu, kombinirati sve sastojke.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   promiješati dok dobro uklopljena .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   odmah upotrijebiti .

   Ako ne, možete spremiti umak u zatvorenu posudu i stavite u hladnjak.To će trajati mjesec dana.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

Kako uživati ​​u ovoj japanska kuhinja

1. 1
   Postavite Chahan u zdjelu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Najbolje pržene riže s Tonkatsu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   kišica umak Tonkatsu na vrhu svinjskog kotleta.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   jedu koristeći štapiće.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   reklama

• Ako ne možete pronaći Panko( Japanski krušne mrvice) možete koristiti bilo kakve mrvice koje su dostupne,
• Ako nemate japanski umak od soje, možete koristiti bilo koji lokalni umak od soje koja je dostupna.
• bez upotrebe termometar, možete reći da li je ulje spremno za prženje po pomicanjem nekoliko kapi vode. Ako to sizzles, to je dobar to ići.
• Fotografije gore su samo uzorak marke sastojaka.To ne znači da su iste marke potreban u pripremi ovaj recept.Uvijek možete promijeniti stvari prema onome što želite.
• Slike su samo primjeri fotografija o tome kako izvršiti određene procedure.
• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć, ili post u komentare ispod odjeljka.