29Jul
Pancit Bihon Guisado još je jedan filipinski porijeklom jelo kojetrebao bi probati.Nastao je od Kineza, ali je njegov okus je izmijenjen i sužava se na filipinski okusa.Naravno Filipinci vole eksperimentirati sa svojim jelima, a to je vrlo očito kad vidite i okusite dobrotu Pancit Guisado.Ovo jelo je služio na brojnim rođendanima, krštenja, pa čak i gradske fešte.Pancit u rođendane simbolizira dug život slavljeniku, a ako vidite Pancit služio na posebnu prigodu, to je obično simbolizira svečanosti i uživanje.Pancit se obično poslužuje s lumpiang Šangaju, drugom Filipino jelo koje treba probati.To Pancit Guisado je kompletan jelo koje ima ugljikohidrate i povrće koje ljudi trebaju popuniti njihova tijela.Više ne morate rižu nakon što ga jesti, ali ako želite, možete jesti Pancit Guisado s rižom i lumpiang Šangaju.Ne želim da se izostaviti kada je u pitanju kušanje ovaj vrlo ukusan jelo.Zato ću biti dijeljenja kako pripremiti i kuhati ga tako da ga možete ponoviti i uživati, bilo gdje i bilo kada.
Sastojci:
- 12 do 3 žlice jestivog uljareklama
- 25 režnja češnjaka, oguljena i mljevenoreklama
- 31 srednja glavica luka, narezane tanko
- 41-2 žlice riblji umak
- 51/2 kilograma svinjskog trbuha, narezane na trake
- 62 komada kineski kobasice, narezane .
- 71/4 kg lignje loptice .
- 81/4 kg kikiam .
- 91 mali kupus, narezane na kocke .
- 101 srednja mrkva, narezane na trake .
- 111/4 kg mahune, narezane dijagonalno .
- 121/4 kg snijeg grašak .
- 133 do 5 žlice soja sos
- 143 šalice pileća juha
- 152 stabljike cilantro / kintsay, mljeveno .
- 161 kg Pancit Bihon ili riže lijepi .
- 17sol i mljeveni papar na okus
- 18calamansi ili limuna .
postupak:
- 1Potopiti Pancit Bihon ili riža štapiće, u vodi .Koristite posudu da ga potopiti u vodu.Staviti na stranu.reklama
- 2Čekajući riže štapići za natapanje, kuhati svinjski trbuh za oko 1 1/2 šalice vode .Kuhati dok ne omekša.Staviti na stranu.
- 3U velikoj wok, popecite češnjak dok ne postane zlatno smeđe, a zatim dodajte luk i kuhajte dok se luk proziran.
- 4Dodajte meso i promiješati, i pirjajte oko 2 minute.
- 5Zatim dodajte kineski kobasica, i promiješati .Nakon 2 minute, dodajte lignje kugle i kikiam, zatim riblji umak.
- 6Nakon mesa, sada možete dodati povrće, počevši od mrkve, i promiješati .Zatim dodajte kupus i miješajte, zatim grah i dobro promiješati.Zatim možete dodati cilantro ili kintsay i grašak.Miješajte stalno i bili sigurni da je povrće samo napola kuhan.Staviti na stranu.
- 7U drugom woku, dodajte umak od soje i pileća juha .Dodaj riža štapići ili Pancit Bihon i kuhati dok ne omekša.
- 8Dodajte kuhano povrće na wok koja ima riže štapići u njemu i promiješati.
- 9Sezona sa soli i papra .Poslužite dok je vruće, a calamansi ili limuna.Oglas
- Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.