Odaberite Zdrava nareske ovaj praznik

Praznici su trebala biti blažen vrijeme sa svojim voljenima preko ukusne hrane, slastica i vina.Stranke ovdje, ondje i svugdje, međutim, može također uzrokovati gomile stresa, pogotovo ako ste domaćin.Da biste uštedjeli vrijeme i trud, neki posegnuti za kupnju mesne prerađevine na najbliži deli brojilo za jednostavan za pripremu jela ili hranu prilogom.Pitanje je, jesu nareske zdrava dovoljno?Ili su čak i oni sigurno?Čitajte na znati više o deli meso i kako možete odabrati kvalitetu i zdrav mesa za Vaš odmor receptima.

Što su Cold Cuts?

nareske, također poznat kao ručak meso, narezanom mesu, hladno meso, pripremljeni ili suhog mesa i deli meso, su pre-kuhano meso.Prema uprave za hranu i lijekove( FDA), meso su sačuvani kroz pušenje, soljenje, sušenje, i dodavanjem konzervansa kako bi se naglasila okus, zadržala svježinu i dodati sigurnost previše.

Deli jela koriste se za sendvič ručak ispuna, salata toppers, a može se jesti hladno ispijajući vino.Oni pružaju pogodnost za bilo kućanstvu, jer je potrebno samo nekoliko minuta za pripremu jela s suhomesnatih proizvoda.Oni su dostupni u vakuum zapečaćen omot u supermarketima ili narezane i hladna od deli brojila.

1. 1
   Cijela reže .

   To se odnosi na dio mesa ili peradi koji su unaprijed kuhana, okusom i narezane po narudžbi na Delikatese.Oni su skuplji od ostalih nareske.Dimljeni meso, pileća prsa, pureća prsa, govedina jezik, pečena govedina i Capicola su primjeri.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   razdvojeni oblikovanih proizvoda .

   Različiti dijelovi i / ili vrste mesa su usitnjene i međusobno povezana, koristeći ne-mesne dodatke.Zatim, oni su profilirani u kućištima i kuha.Primjeri prerezani proizvoda ručak meso, pršute, usoljena govedina, punjena svinjska glava, pastrami i mesna štruca.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   prerađenih proizvoda .

   To su kobasice obrazac nareske, kao što su Bologna, hrenovke, kobasice, svinjetina svitak, pašteta, mortadele, salame, feferoni, cotechino, jagdwurst i praski.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

crveno meso se obično koristi za nareske.Postoji nekoliko konzerviranja mesa procesi koji se koriste za stvaranje nareske.Uglavnom, svi suhomesnati proizvodi imaju konzervanse, a jedina razlika je način životinje su podigli.Životinja koje su hranjene uz organsku hranu imaju veći omega 3 masnih kiselina, što znači da im meso su zdraviji u odnosu na tvorničkim farmama životinja.

natrij nitrit i natrijev nitrat

• pro .Primarna funkcija tih kemikalija je za borbu protiv štetnih bakterija u suhomesnatih proizvoda.To daje ružičast boje na bilo pripremljeno meso.
• kontra .Istraživanje kaže da previše nitrita unos može oštetiti stanice i može izazvati rak debelog crijeva.Postojala je još jedna studija koja je pokazala da previše natrijev nitrat može povećati rizik od dijabetesa i bolesti srca.Masivni natrij također nije dobro za ljude s hipertenzijom i onih koji su osjetljivi na sol.
• Alternative .Postoje nareske koji su nitrat-free.Neki suhomesnati proizvodi koriste kulturan ekstrakt celer sačuvati meso.Proizvodi Maple Leaf prirodni odabir 'se zna da je bolji izbor za suhomesnatih proizvoda.Još jedna dobra alternativa je na bazi soje deli kriške.Oni nemaju nitrate na sve;Međutim, oni mogu biti vrlo slan.

zasićenih masti i nemasno meso

• pro .Zasićene masti su elementi koji staviti meso zajedno i također djeluju kao konzervansi.
• kontra .Nareske imaju visok sadržaj kolesterola.Zapakirane narezane jela od trgovine bogatiji zasićenim masnoćama i imaju veći sadržaj natrija.Razlog tome je što su pakirani strateški, tako da neće vidjeti koliko masnoća je uključen u svakom paketu.
• Alternative .Odaberite nemasno meso umjesto.Rezanje meso iz deli brojila su niske u masti, kao i sve prirodne i neotvrdnutog puretina, pileća prsa, kuhana ili pršuta i mršavih pečene govedine.To bi mogla biti malo skuplji, ali to je svakako zdravija varijanta, jer ih možete vidjeti kriška dio mesa kao što bi.Možete odabrati nemasno ili ekstra nemasno meso.

Svježe meso su uvijek put bolji od očuvanih meso.Iako su skuplji i zamorno za pripremu, oni su još uvijek zdravije.Međutim, nareske nisu tako loše za ljudsko tijelo sve dok ti ne redovito ga zamijeniti za pravi i svježeg mesa.U 12-godišnjoj Europskoj studiji utvrđeno je da su muškarci i žene koji stalno jesti mesne prerađevine umiru ranije.To je razlog zašto je preporučeno uzimanje po danu je 20 grama( 1000-1500 mg) samo, kako bi se izbjeglo preranu smrt.Evo neke vodiče o tome kako odabrati zdrave nareske koji bi mogli biti korisni ovaj praznik:

1. 1
   kupiti od pouzdanih dobavljača .

   Osim kupnje sve-prirodni izliječenih nareske ili kobasice, važno je da ste dobili svoje meso iz pouzdanih dobavljača.Ako kupujete pureća prsa ili pečena govedina, s druge strane, bili sigurni da dolazi iz jedne ploče od pravog mesa životinja.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Izbjegavajte kupnju vakuum-zapečaćeni nareske iz supermarketa jer sadrže ugljikohidrate i druge dodatke kao punila .

   Proizvođači koristiti pšenično brašno ili kukuruzni škrob.Provjerite sastojke za te sadržaje, ali to je u redu ako su one navedene na kraju, jer to znači da su se koristili samo nekoliko sastojaka.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Non šećer izliječio su zdraviji .

   Umjesto da kupujete med izliječiti, šećer izliječiti ili javora suhomesnati proizvodi, odlučiti za dimljene ili samo slanih kriške.Ako želite dodati okus na svoj deli meso, samo koristiti low-šećer preljev poput senfa, humus, Mayo ili vinaigrette.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Turska pastrami ili salame su bolji izbor od govedine i svinjetine, jer puretina ima manje masnoće.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   izbjeći deli meso s pšenice, soje i drugih mliječnih proizvoda sastojaka, ako imate alergije na hranu .

   Ponekad se dodaju nareske za više okusa.Ako ne vidite sastojke iz delikatese pulta, to je najbolje da provjerite s osobljem za sigurnost.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Pazi za "karagenan", zajednički deli mesa sastojak, ako imate probavne probleme .

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Čuvajte Listeria .

   istraživanja učinjeno od strane USDA, FDA i CDC je dokazano da mesne prerađevine može uzrokovati listerioze.Listeria je loših bakterija razvila iz mesa za rezanje deli, osobito kada se ne očišćen nakon rezanja jedan meso za drugom.Pobrinite se da Vaš pouzdani deli brojač prakse sanitarne mjere.Listeria može povećati rizik od kontrakcije.To nije poželjno za trudnice i mlade djecu da jedu nareske, tako da oni mogu izbjeći Listeria.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
   reklama

• Bacon je visoka u nitrite i može formirati nitrosamines, kancerogeni element, kada je prženapri visokoj temperaturi.Cook slaninu preko samo laganoj vatri.
• Tanke nareske su sigurna za jesti, kao meso koje se kuha na visokim temperaturama mogu formirati heterociklički amini, drugi zloćudni element.
• Ako mislite da deli jelima kao što su Oscar Mayer su temptingly pristupačne, sjetite se da je pravi i svježe jetre i govedina su zapravo jeftinije.
• nareske su vrlo kvarljiv.Pre-upakiran meso mora se konzumirati u roku od 3-5 dana nakon što su kupili, a deli meso treba jesti u roku od 1-3 dana.Spremite ispravno pomoću hermetičan kontejnere i staviti ih u zamrzivač.

To je u redu jesti deli meso, ali kao što je gore navedeno, provjerite da li jesti samo preporučene grama dnevno kako bi se izbjegle posljedice.Prema nutricionista, možete izbjeći kancerogene učinke nitrita jedući antioksidansi prije jela.

sam tri dana od mog poroda, ali se bojim jer sam pojela sir i pršut sendvič, iako je pre-paketa i ima konzervans možeimaju Listeria, a ako se to dogodi, to može utjecati na moju bebu u ova tri dana razdoblja?

sam tri dana od mog poroda, ali se bojim jer sam pojela sir i pršut sendvič, iako je pre-paketa i ima konzervans može ga imati Listeria, a ako se to dogodi, to može utjecati na moju bebu u ova tri dana razdoblja

Listeria je više obično nalaze u mekim sirevima.Sendvič ste jeli bi trebao biti potpuno u redu i tri dana od datuma dospijeća ne bi imala nikakav rizik za jesti sendvič sa šunkom i sirom.Trudnice često jedu sendviče, ali su rekli da bi se izbjeglo nareske, ako niste sigurni jesu li sigurno jesti unutar roka datumima i mekih sireva u umjerenim količinama kao smrvljenih plavog sira.Ako vaš jela su pravilno skladišteni u hladnom hlađenje, onda ste manje vjerojatno da će imati Listeria izbijanja.

• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć ili post u komentare ispod odjeljka.