Provjerite čokoladnih kolača

Tko ne voli domaći bomboni?Svatko voli poslasticu sada i onda, i sjajan način da zadovolje vaše sladokusac bez trošenja mnogo novca ili vremena je da čokoladnih kolača.

gluposti može biti brz i jednostavan slatkiš ščepati prije rođendane, blagdane, večeru, ili samo zato što želite nešto ukusno na ruku.

Ovaj recept nije posebno fancy, ali je napravljen od nekoliko jednostavnih pečenje sastojcima koje većina ljudi držati na ruku - pa je vjerojatno da bi mogao napraviti batch sada.Čak i ako nemate sve sastojke pri ruci oni su vrlo lako za pronaći i jeftin, što čini ovu smjesu lako za svakoga napraviti.

1. 1
   2male žlice maslaca, a više za podmazivanje pan

   reklama

   je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
instagram viewer
2. 2
   1 šalica punomasnog mlijeka

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   2 žličice vanilije

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   1/4 šalice kakao u prahu

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   2 šalice bijelog šećera

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   1/2 žličice soli

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

1. 1
   mjerne žlice i čaše

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   umutiti

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Žlica

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   otporne na toplinu Lopatica

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   lonac ili tavu

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   pećnice Sigurno jelo / pleh

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Candy termometar

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć

1. 1
   U teškim lonac ili tavu, staviti u bijeli šećer, kakao u prahu i sol .

   Mix dok dobro uklopljena.

   reklama

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
2. 2
   Dodajte šalicu mlijeka i miješajte dok većina granula rastopiti, a smjesa je dobro uklopljena .

   Ne brini grudica koje ćete vidjeti, oni će na kraju rastopiti daleko nakon što se početi kuhati smjesu.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
3. 3
   Stavite lonac na štednjak i uključite plamenik na niskoj strani srednje jakoj vatri i biti sigurni da se miješa u gluposti povremeno( ali ne prečesto jer previšemiješanje može uzrokovati zrnatom teksturom) .

   Ne okrećite topline se bilo više, kako bi se spriječilo gori gluposti.Dovesti u smjesu punom kuhati.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
4. 4
   Čekajući kakao smjesu kuhati, pripremati u pećnici sigurno jelo / pleh .

   Ako koristite antenu, trebat će vam samo na maslacu iznutra, tako da gluposti neće držati.Ako koristite pleh, obavezno onda se postroje posudu s folijom( ostavljajući prevjes izvaditi gluposti lako) maslac strane i dno folije.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
5. 5
   Nakon što je čokoladni je vrije za oko 8 minuta, pokrenite provjeru temperature .

   Želite smjesu do 235 stupnjeva celzijusa( mekana lopta faza).Obavezno mast bombon toplomjer s maslacem.To će spriječiti smjesu od držati u termometru.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
6. 6
   Ako se dostigne željena temperatura, uzeti lonac od topline i dodati 2 žličice vanilije i 2 žličice maslaca .

   Ne miješajte.Neka odstoji dok se temperatura udari 110 stupnjeva celzijusa.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
7. 7
   Postavite dno posude u 2 ili 3 inča hladne vode, kao što je na dnu sudopera .

   Postoji svibanj biti neki mjehurića izvan lonac, ali to je normalno.Samo ne pustite vodu da se u svoje gluposti!

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
8. 8
   Zadržavajući lonac u vodu, početak miješanje kolača, žustro( poželjno električni ručni mikser), i nastaviti sve dok je još uvijek tekuća, ali ne više vruće,

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
9. 9
   obrišite višak vode s dna i sa strane posude.

   Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
10. 10
    Stavi čokoladnih kolača u posudu koju maslacem .

    Dopustite da raširena u tavi - po mogućnosti u još list.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
11. 11
    Ostavite da se ohladi u potpunosti .

    Nakon što je cool, možete ga izrezati.

    Je li ovaj korak bila korisna?Da |Ne |Trebam pomoć
    reklama

• Prije stavljanja gluposti u posudu da se ohladi, pomiješajte u nešto zabavno, kao što su orašasti plodovi ili drugibomboni.
• Ako čokoladica je dostupna koristiti ga umjesto kakao u prahu.
• U creamier gluposti, iskoristiti teških krema umjesto punomasnog mlijeka.
• Koristite maslac s( 80%) masti.Ostali maslac kao što su svjetlo i prehrani ima dodatnu količinu vode, a sadrži različite masti koje mogu uzrokovati gluposti na propast.
• Ako koristite čokoladu, svakako ga usitniti u male komadiće.
• Ako gluposti postala suviše krut, mijesiti ga s rukama i staviti natrag u kontejner ili još bolje, roll on( kao ogromne kobasice) rez.
• Ako imate problema sa bilo kojim od ovih koraka, postavite pitanje za dodatnu pomoć, ili post u komentare ispod odjeljka.